隨著社會一步步向前發展，用到承諾書的地方越來越多，承諾書本身雖無法律效力，但有約束作用，簽下承諾書，就得考驗誠信。承諾書的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的食品承諾書5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品承諾書 篇1
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環境，構建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：
一、場所許可經營。在食堂懸掛有效的食品衛生許可證或餐飲服務許可證，（有效期內、年審有貼標記、量化分級有等級標誌）。經營場所環境整潔。
二、宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛生安全承諾書和各項管理制度、經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。
三、原料採購使用。採購原料應到證照齊全的食品生產經營單位或市場採購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及製品、散裝無商品標籤的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品新增劑，使用的食品新增劑應符合衛生要求。
四、採購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。
1、索證要求：⑴ 同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關許可證影印件，屬定點採購的，簽訂供貨合同，並按上述次序裝訂；⑵ 生豬肉、禽肉採購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證影印件；⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：⑴ 購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據（發票、收款收據、白條等），要記載有品名、數量；⑵ 超市購進須有小票；⑶ 定點採購須有供貨清單（隨貨記載有供貨時間、品名、數量）；⑷ 票據整理可按原始或影印件每天裝訂或貼上在對應驗收臺帳登記本背面備查。
3、臺帳要求：⑴ 每天進貨後，憑票據進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字；⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位（具體到供貨商字號或市場攤位名稱）、數量、驗收人簽名。
4、查驗要求：索證材料、票據、驗收臺帳登記本應能隨時提供查驗。
五、食品倉庫管理。存放的食品原料應分類、上架、離牆、離地，散裝食品原料應有標籤。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設施，地上無鼠跡鼠糞。
六、冰箱（櫃）、冷藏櫃管理。有生、熟標記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
七、加工過程的衛生。食品原料在粗加工間或區域加工，分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟後至供消費者食用不得超過2小時。
八、食品銷售過程的衛生。配餐銷售間，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應留樣，儲存48小時，並有記錄。
九、餐具定時消毒。有專用消毒設施、藥具，並進行餐飲具消毒並保潔，有消毒記錄。
十、人員持證上崗。上崗從業人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。上崗期間，不得佩戴戒指、耳環、項鍊等飾品。
承諾單位（簽章）：
承諾人（簽字）：
20xx年 3月1 日
食品承諾書 篇2
為保證以良好的衛生狀態迎接四方賓客，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業誠信形象，增強自律意識，切實保證食品衛生安全，防止食物中毒的發生，保護消費者的合法權益，我單位對食品衛生安全做出如下承諾，並接受社會各界監督。
一、提高對食品衛生安全重要意義的認識，牢固樹立企業是食品衛生安全第一責任人的意識，切實履行國家法律法規賦予的義務，確保食品衛生安全。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》。《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》等相關法律、法規的規定，保證食品衛生質量符合國家有關衛生標準的要求。
三、保證在取得有效衛生許可證的前提下組織食品衛生經營活動，不超範圍經營。
四、健全完善並全面執行原料進貨索證制度、餐飲具消毒設施配備使用制度、從業人員上崗持有效健康體檢證明和培訓證明制度和冷葷冷盤製作“五專”衛生要求。
五、保證加工經營食品所用的原材料、新增劑等符合國家有關規定，並確實做到有效控制不超標，杜絕使用病死或死因不明畜禽及其製品以及有毒有害物質、非食用性原輔材料加工食品。
六、改善餐飲單位生產經營場所的衛生條件和設施，努力提升食品衛生量化分級管理等級。
七、廚房垃圾及時清運，流向合理。
八、制定和落實企業職工教育培訓計劃，開展定期教育培訓，保證企業負責人和管理人員熟悉食品衛生安全相關的法律法規知識。
九、服從衛生監督管理，對不符合食品衛生要求的`問題在限期內整改到位，保證不重複發生存在的問題。
食品承諾書 篇3
為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位莊嚴承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，並憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。
3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明後從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。
4、保證建立並執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄儲存期限不少於二年。
5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。
6、保證食品流通經營場所的壞境、裝置、設施、符合與食品流通相適應的要求。
7、保證建立並執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過儲存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，並將有關情況報告轄區工商行政管理機關。
8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。
9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者誇大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防範措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴。
承諾單位(蓋章)：
承 諾 人(簽名)：
日期：____年____月____日
食品承諾書 篇4
為了確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規,承諾如下：
一、認真學習《食品安全法》等法律、法規、規章和食品安全知識，進一步提高食品安全重要性的認識，切實增強責任感和法制觀念。
二、在經營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業執照》，按期接受並通過年檢或者驗照。
三、具有與經營的食品品種、數量相適應的場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離。
四、採購食品時，認真查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明檔案，保證食品來源合法，質量合格。
五、按照保證食品質量的要求貯存、銷售食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
六、如發現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，並記錄停止經營和通知情況。
七、食品經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明後上崗工作。
八、建立健全並落實《食品進銷貨臺帳制度》等各項自律制度，切實履行法定責任和義務。
九、積極履行社會責任，誠信經營，接受有關職能部門監管及社會監督。
經營者：（印章） 承諾人：
聯絡電話： 二０一 年 月 日
本承諾書一式兩份，一份交監管機關留存，一份由經營者張貼於經營場所醒目位置。
食品承諾書 篇5
企業法人是食品安全的第一責任人，必須做到：
（一）嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標籤違法行為規定》、《產品標識標註規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售，並保證不製假售假。
（二）保證企業法定代人和主要管理人員瞭解與食品質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。
（三）建立健全管理體系，建立完善各項規章制度，努力提高企業管理水平。保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料採購、產品出廠檢驗到售後服務實施有效的過程質量管理。
（四）保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所採用的標準，並按明示的標準組織生產。
（五）保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產裝置、工藝裝置和相關輔助裝置，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。
（六）保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規範，並採取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。
（七）保證生產食品所用的原材料、新增劑等符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
（八）保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、裝置無毒無害，符合有關的衛生要求，保持清潔，對食品無汙染。
（九）保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
（十）保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。
（十一）保證產品標識標註及食品市場準入標誌的使用符合國家有關規定。
（十二）保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品，對生產不合格食品和製售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。
承諾人：xxxx
20xx年x月x日