肯德基(Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸雞)，簡稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳之一，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，由哈蘭德·大衛·桑德斯於1930年在肯塔基州路易斯維爾建立，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。
商圈的劃分與選擇
1.劃分商圈
商圈規劃採取的是記分的方法，例如，這個地區有一個大型商場，商場營業額在1000萬元算一分，5000萬元算5分，有一條公交線路加多少分，有一條地鐵線路加多少分。這些分值標準是多年平均下來的一個較準確經驗值。
通過打分把商圈分成好幾大類，以北京為例，有市級商業型(西單、王府井等)、區級商業型、定點(目標)消費型、還有社群型、旅遊型等等。
2.選擇商圈
即確定目前重點在哪個商圈開店，主要目標是哪些。在商圈選擇的標準上，一方面要考慮餐館自身的市場定位，另一方面要考慮商圈的穩定度和成熟度。餐館的市場定位不同，吸引的顧客群不一樣，商圈的選擇也就不同。
商圈的成熟度和穩定度也非常重要。比如規劃局說某條路要開，在什麼地方設立地址，將來這裡有可能成為成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟穩定後才進入，例如說這家店3年以後效益會多好，對現今沒有幫助，這3年難道要虧損?肯德基投入一家店要花費好幾百萬元，當然不冒這種險，一定是比較穩健的'原則，保證開 —家成功—家。
聚客點的測算與選擇
1.要確定這個商圈內，最主要的聚客點在哪。
例如，上海的淮海路是很成熟的商圈，但不可能淮海路上任何位置都是聚客點，肯定有最主要的聚集客人的位置。肯德基開店的原則是：努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。
過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣，這跟人流動線(人流活動的線路)有關，可能有人走到這，該拐彎，則這個地方就是客人到不了的地方，差不了幾步路，但生意差很多，這些在選址時都要考慮進去。
人流動線是怎麼樣的，在這個區域裡，人從地鐵出來後是往哪個方向走等等，這些都派人去掐表，去測量，有一套完整的資料之後才能據此確定地址。
2.選址時一定要考慮人流的主要流動線會不會被競爭對手截住。
例如某個社群的馬路邊有一家肯德基店，客流主要自東向西走。如果往西一百米，競爭者再開一家西式快餐店就不妥當了，因為主要客流是從東邊過來的，再在西邊開，大量客流就被肯德基截住，效益就不會好。