米麵加工作坊
農村家庭致富小專案，時下，有些地方的農民存在著磨米磨面難的問題。有條件的農民可以開辦個米麵加工作坊，既能方便當地村民，又能利用冬春農閒為自己創造財富。
來料加工作坊
通過和鄉鎮企業、私營企業掛鉤，利用來料加工、來料組裝、來料生產的經營方式，從事各種加工經營。一不用資金投入，二不用擔市場風險，是無本取利的好門路。
豆製品作坊
2015年農村致富小專案，加工水豆腐、豆絲、豆片，投資少，技術簡便，一學便會。如果每天加工20公斤大豆，就能收入20多元，豆腐渣還能用來餵豬。
小磨香油作坊
農村致富小專案，用小磨加工的香油，具有色澤好、香味濃的特點，倍受城鄉居民的青睞。開設香油加工小作坊，是個本小利大的'好專案，經營得好，每月能收入幾百至幾千元。
掛麵作坊
手工製作的掛麵，口感好、拉力大，深受城鄉居民的喜愛。所以，開設掛麵作坊，運用傳統手藝加工，定能暢銷。
小糕點作坊
2015致富小專案，在農村開設小糕點作坊加工製作中低檔大眾糕點，如麵包、蛋糕、餅乾、麻花、桃酥等，在鄉村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發，一定大有市場。
小編織作坊
農村小本創業專案，利用當地豐富的玉米棒皮、桑柳條、高粱秸稈等自然資源，組織剩餘勞力，編織門簾、坐墊、床墊、茶盤等手工藝品、小生活用品，是國內外市場的搶手貨，能夠小本換大利。
小醃菜作坊
據市場調查，用食鹽、糖、醋醃製的黃瓜、豆角、大蒜、蘿蔔、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和鄉村市場。如能利用當地豐富的菜源，辦個小菜醃製作坊，一樣能致富奔小康。