校園創業計劃書(精選5篇)

才智咖 人氣:4.22K

隨著社會不斷地進步,人們運用到創業計劃書的場合不斷增多,創業計劃書通常是結合了市場行銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。想必許多人都在為如何制定創業計劃書而煩惱吧,以下是小編整理的校園創業計劃書(精選5篇),歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

校園創業計劃書(精選5篇)

校園創業計劃書1

以大學校園為核心,針對大學生消費群體,開設二手書店,集售書、租憑、收購等業務與一體,在滿足學生購買需求的同時,為他們消費行為提供便利渠道,並提供一個讀者交流平臺,方便各學生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜誌等,使大家能夠彼此交流資訊,最大限度的擴寬自身視野。與此同時,我們本著“為大學生服務,替大學生省錢”的宗旨經營該書店,提供適當的兼職崗位供在校大學生進行社會實踐,有效降低成本,提高書籍利用率,用真誠的心態去經營、管理。在後期業務擴充套件部分將積極尋求合作伙伴,在各大校區開設連鎖店鋪,以此實現規模性經營。

  業務概況:

1、市場熱銷書籍(新購),該板塊包括各種工具書、教材、輔導書、雜誌、報刊、小說等,根據其他書城相關商品在市場中的銷售情況,按類制定一份排行表單,在店鋪周邊學校進行喜歡度調查,針對不同品味的顧客,整理相應的資料材料,同時也進行雙向性的收集,在準確定位市場需求,有效搶佔市場空間後,購買相應書籍,用海報的形式張貼相關資訊,促進銷售。

2、二手書,作為書店另一大塊收入來源,鑑於為學生節省開資,把閒置在學生手中的二手書籍,通過價值評定、新舊率鑑定,然後支付一定費用購進書店,供其他同學租借,其中,書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學生閒置書籍、廢品收購站(該貨源必須進行書籍新舊率、可使用度等指標考量),最大限度節省成本。

3、網路店鋪,建設自己的網站,更加有效的推廣我們的產品。

4、設定會員制度,對其實行購書、租書優惠措施,培養長期顧客。

5、提供團購優惠業務,可集體預定各種教材。

6、提供便利、快捷的送貨服務,對那些進行網路求購、租借等需求的顧客,按照他所留下的地址進行一定範圍內的送貨上門服務。

  經營計劃:

1、首先進行市場定位,確立消費者需求,以各高校校園為核心,確定在校大學生為書店的主要市場。主要針對大學教師、職工等具有工薪收入階層。

2、派發宣傳單,通過組織相關工作人員,集中時間段地進行店鋪推廣宣傳。

3、視覺衝擊效應,在本店正式營業當天,可製作適當大小的噴繪幕布,在校園外(最好是在校園內)進行張貼,將我店的特色產品、服務概括其中。

4、免費體驗,擴大宣傳,在書店營業前三天所有顧客可免費進行書籍借閱,以此宣傳我店產品。

5、前期發展,預計前兩年屬於書店的雛形成長時段,主要以目標市場進行有針對性的商業運作,採取“陣地戰”的方式,在快速回收成本的同時,贏得顧客良好口碑,為今後進行業務擴充套件儲備經驗。

6、中期發展,利用前兩年的營業收入,逐步開始擴大店面,提供更優質的服務,把書店擴大到幾個專區,並且在書店裡附加咖啡吧,茶吧,為租書的同學提供高雅的看書地點,從而提高書店的層次。

7、後期發展,對二手書市場進行合理定位,佔領一定範圍內校園書店這個新市場,建立自己的品牌,積累無形資產,吸引投資商家,進行連鎖加盟式的擴充套件。

  銷售計劃:

1、出售書籍的定價:對於熱銷書籍按照定價出售;二手書籍按照評定價格出售。

2、租借書籍的定價:雜誌漫畫類的收取10元押金,大本書籍類收取15元押金,收費都是在前三天內是每天每本一元,超過三天的每天每本增收五角,時間上限為1個月,數量為2本。

3、會員辦理業務:購物滿50元即可獲得會員積分卡一張,每50元積一分,未滿十元不算積分,每積十分則可獲得店裡對等價值任何十元物品,二十分獲二十元對等價值物品,以此類推,積分至五十分會員則屬於銀卡會員,積分至一百分則屬於金卡會員。

  財務計劃:

店面租金月租:應在預計銷售額的10%以下,以5—8%為宜,店面前期的支出為5000~8000,然後進行經濟型裝修

收益預測書店定位銷售的教材、大眾文化、教輔等種類圖書的批發折扣一般在6~7折之間,如按定價銷售則有40%的利潤空間。

校園創業計劃書2

1、執行總結

我們小組的創業計劃是開一家校園KTV,大學生校園KTV創業計劃——。之所以會產生這樣的想法是因為現在的大學生課餘時間非常多,對精神娛樂活動的要求也是越來越多了,所以很多大學生會經常性地出去唱K。但校園附近並沒有很合適的KTV,要麼是環境太差,要麼是價格過高,再要麼就是太遠。而我們的校園KTV將同時解決這三方面的問題,做到規模小但是較為精緻,價格優惠,方便同學。

2、專案背景

隨著中國高校教育的發展,大學生的數量急劇增加,大學生就業問題也日益凸顯,大學生就業難問題已成為社會熱點之一。據人力資源和社會保障部公佈的資料,2009年我國將有2400萬勞動力需要安排就業,其中將有超過700萬大學畢業生需要解決就業問題。資料顯示,2009年高校畢業生規模達到611萬,比2008年增長52萬。可以發現,近年來以及未來的幾年裡,大學生就業的形勢必將依然很嚴峻。社會上的職位需求還是會遠遠低於應屆畢業生的數量。那麼那些畢業生將何去何從呢?因此,國家制定了一系列的鼓勵大學生自主創業的政策,例如小額擔保風險貸款,例如稅收上的優惠等等。如今學校也很注意培養在校大學生的自主創業意識和能力,這也為我們的自主創業打下了一定的基礎。

3、市場機會

如今的KTV可以說是種類繁多,琳琅滿目,各式各樣的都有。但是在我們這高新區的學校附近卻並沒有讓同學們滿意的KTV。要麼是環境太差,要麼是價格過高,再要麼就是太遠。而且同學們的課餘時間雖然較多但並不集中,而我們就可以抓住這一點,建一個有校園特色校園氣息的校園KTV。如果能做到了解同學們的需要,瞭解同學們的愛好,瞭解同學們的心理,然後去迎合好同學們的這些需要、愛好和心理的話,我想我們的校園KTV肯定會受到同學的歡迎的。

4、經營戰略

我們的校園KTV是建在校園裡的,那麼必然消費群體就只會是本校的學生。首先,我們要想地方政府和校方領導申請,力求獲得批准和支援。學生的本職工作是學習,這點是毫無疑問的,這就對我們的營業時間進行了限制。為了不影響同學們正常的學習生活,我們的營業時間可以定為:平時是從上午9點到晚上10:30,週末和節假日可以給同學們提供一些夜場,使同學們能夠獲得盡情的歡唱時間。而且我們的收費方式將會和市場上的普通KTV略有不同。為了迎合短時間的人數零散的消費群體,我們採取用校園卡按小時按人數收費式的收費方式,就像澡堂一樣,進去時刷卡,出來時再刷卡。這樣還可以保證消費實名制,這樣可以放置一些治安案件的發生,可以進一步地確保同學們的安全,工作計劃《大學生校園KTV創業計劃——》。同時我們設定有大小不同的包間,主要針對同學聚會使用。大家都知道,大學裡的各種各樣的同學聚會是很多很多的,所以這又將會是一個很大的消費群體。

5、市場行銷

我們將會進行多方面多角度的宣傳。有些人負責去宿舍發宣傳頁和優惠券,並向同學們做好講解和宣傳工作,使同學們能對我們的KTV有個大致的瞭解,用我們的熱情和特色去吸引大家的注意;再者我們可以在鐘樓廣場上進行一些宣傳和造勢,要將我們的特色充分展現給大家,並現場派發宣傳頁和優惠券;其次呢,我們還可以利用網路這個巨大的宣傳平臺,在學校貼吧裡宣傳我們的KTV。貼吧裡的同學都是比較閒暇,也比較熱衷於這些活動的,如果能打動他們的心理,那麼一傳十,十傳百,我們的校園KTV肯定會很快被同學們所熟知;最後呢,我們還可以和各個學院的學生會或者一些大學社團進行聯絡,適當的可以為他們的一些活動了什麼的提供一些贊助,同時利用他們和同學們廣泛的接觸機會進行我們KTV的宣傳活動。

6、生產管理

生產管理方面我們將給同學們提供大量的工作和兼職機會。我們可以和各個學院的勤工助學部門或者是大學生創業就業協會之類的社團聯合,給他們提供很多的服務員了之類的兼職工作,每個人可以每週之類其中的某一天的某一個下午之類的,儘量不耽誤同學們的正常生活和學習,同時又為同學們提供鍛鍊自己和減輕經濟負擔的機會。這樣可以實現雙贏,因為他們的同學肯定會從他這裡獲得很多我們KTV的訊息,變相地為我們KTV做了宣傳。營業時間就是平時上午9:00到晚上22:30,週末和節假日在普通營業時間的基礎上增加一個23:00到第二天早上6:00的午夜歡唱時間。當然由於包間有限,所以午夜歡唱需要提前預定,這樣也可以限制同學們來午夜歡唱的次數,以免同學們經常熬夜而影響了正常的生活和學習。同時,我們的KTV也進行一些零食和飲料的銷售。我們的零食和飲料之類的不會比外面貴很多,只會比外面超市賣的東西貴0.5到1元,這樣就完全可以被同學們所接受,而同學們也就不用再專門跑到外面去買東西。

7、投資分析

我們的這個校園KTV主張小而精,所以規模就不需要太大,房租也就不會特別高。同時我們的員工都是兼職的同學們,所以員工費用也不會太貴。剩下的就是內部裝飾,購買器材之類的了。大約需要個20到30萬元的啟動資金吧,這些錢我們首先會申請小額貸款,其次呢我們可以把我們的想法推向市場吸引投資,然後給投資人股份的方式吸引一些資金。

8、財務分析

財務這方面呢可以找一個學財會類的同學兼職,他不需要天天來,只要幫助我們把財務分析做清楚,使我們能夠很清楚的看懂我們每天的營業額,我們的成本計算,以及我們的利潤是多少就可以了。兼職同學的工資採用周結,每週結一次,這樣可以方便兼職同學安排下週的生活,使兼職同學更為自由地決定下週還要不要來兼職等。

9、管理體系

我們採用經理,財務人員和兼職的管理運營體系。經理人就是和我一起創業的一些同學,大家分工明確,每人負責幾個方面,都做好自己的本職工作。KTV有什麼重大決定時有我們幾個經理人協商決定。財務人員,雖也為兼職,但是卻必須是長期兼職的,因為熟悉我們KTV財務狀況和運營模式也不是一天兩天的事。兼職同學則主要負責服務,保潔,前臺和收費等基礎事宜。

10、機遇和風險

機遇和風險往往是並存的。機遇越大,難度越大;風險越高,回報越高。所以我們必須進行充分的市場分析和調研,去充分了解同學們的喜好和心理,只有這樣才能抓住同學們這個巨大的消費群體。同時我們要去了解學校和國家的政策,看看國家和學校是否會同意甚至是去扶持幫助我們。因為不管怎麼說,KTV也都是帶有娛樂性質的場所,所以學校是否會同意,國家是否會扶持這都是不好說的事情,所以前期一定要了解充分再開始我們的創業。

11、風險資本的退出

一旦我們的校園KTV開起來了,就意味著我們的資金已經成為了一種投資。想要輕易退出並收回那些錢是不可能的了。所以我們一定要努力去把KTV做好做下去,這有這樣才是最好的結果。而如果真的到了無法經營的一步時,我們會先考慮將其轉讓,轉讓給其他有創業意向的同學或者轉讓給其他的想要投資的投資人。其次,我們還可以考慮在校外的某個地方繼續將我們的KTV開下去,當然,離開了校園這個大環境,我們的經營策略什麼的都是要改變的。最後實在不行了,就是把我們的裝置轉讓給其他的KTV商家或者是準備開KTV的人,儘可能多的收回一些成本吧。

這就是我們的校園KTV創業計劃。大學生是一個理論知識遠遠大於實踐的群體,所以很多事情都是設想的很美好,所謂的理想很豐滿而現實很骨感。所以,如果真要實施這個計劃,那麼必須是要慎重考慮,做了充分的市場調查和調研已經充分的準備工作才能夠開始的。當然我們很希望這個計劃可以實施起來,也很希望這個計劃能獲得成功!

校園創業計劃書3

最新大學校園咖啡店創業計劃書範文:咖啡簡介:“咖啡”(Coffee)一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮,在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可並稱為世界三大飲料。古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒乾熬煮後,把汁液當作胃藥來喝,認為有助於消化。後來發現咖啡還有提神醒腦的作用,同時由於伊斯蘭規嚴禁教徒飲酒,於是就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料而時常飲用。

第一部分:市場調查情況與市場分析

1、市場背景

喝咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化,一種情調和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所,它的價值在於它能提供給消費者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經濟和社會的發展必然對映到校園中來,咖啡文化消費在校園市場大有可為。

2、市場狀況

目前高校周邊分佈有眾多咖啡廳,紛紛瞄準了高校市場。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見的,所以現在咖啡消費市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動,但是並不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經營一家定位高校市場的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發揮自己的優勢,為顧客創造差異化價值,才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。

3、校園咖啡廳特點

高校是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易於接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的慾望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園裡面經營一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學生的生活,另一方面對於經營者而言,潛力巨大,大有可為。

第二部分:企劃方案

營銷機會和威脅分析

1、地理上更接近受眾,節省顧客時間成本,方便消費者。

2、情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受,甚至有些消費者本能的排斥校外商業氣息濃厚的咖啡廳。

3、易於結隊消費,人群集中,易產生示範和模仿消費效應。

4、實力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經驗不足,影響力較弱。

5、消費群體單一,且消費時間也相對集中,增加了管理成本和運營費用。

6、目前校園市場是一個未被開發的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。

7、年輕人居多,一旦形成習慣和消費偏好,易形成顧客忠誠。

8、一旦成功,容易導致跟進的競爭者。

9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。

消費者群體分析:

群體構成分析校園市場潛在顧客年齡收入,消費習慣較為單一,為有針對性的高效營銷提供了可能性。按照職業主要可以分為學生和教師兩個大的群體。其中高校中,學生的數量最大,教職工次之。學生中又以本科生最多。

學生消費群體:

按照學歷分為本科生和研究生,本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個階段。

本科:

1、入巢:主要是大一年級。初來乍到,處於對學校環境和周邊環境的熟悉階段,對一切都十分好奇,有充足的課外時間,對校內外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過社團活動等和高年級的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對學校環境和社會環境的大致認知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費行為,但是是建立良好形象的關鍵時期(新生對新接觸到的事務總是充滿好奇,易於接受並且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持),事實上,入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗,對其他的入巢者起著示範和引導的作用。

2、守巢:主要是大二和大三年級。經過大一的迷惘和適應期之後,心態逐漸和學校的環境合拍,消費行為由大一的大學生活必需品的消費(手機,電子詞典,衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時相當一部分守巢期的消費群體開始戀愛,情感需要表達,品咖啡是一種很好的寄託和途徑。針對情侶市場大有可為。

3、離巢:大四可歸入離巢期。因為就業和考研的壓力,可支配的剩餘時間減少,針對離巢期的消費群體可以採取情感營銷的方式,營造一種濃濃的歸屬感,得到消費者的情感認同。

碩博士

這是一個不同於本科生的消費群體,一方面他們學歷較高,可支配收入也較多一些,消費習慣趨於理性,思想更為成熟,另一方面他們並非專業的上班族,有充足的時間和更高層次的生活追求,易於成為忠誠的咖啡消費者。另一類是MBA和其他群體,這一類群體有豐富的社會閱歷,也有一定的經濟收入,成熟穩重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費群體。

教師消費群體

1、年輕教師:剛畢業不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處於學生和教師角色的轉換之中。生活穩定,有較穩定的收入,易於接受新事物,追求自己的生活方式。

2、其他教師:相對於年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。

其他顧客群

社會消費群體,因為為了感受武大氛圍,或者節慶,事件(櫻花節,年會,朋友拜訪等)暫留武大,構成了流動的消費群體。

b、消費能力和消費習慣分析:

1、在所調查的本科生總體中,每月生活費主要集中在400到500之間,佔37.1%,其次是400以下和500至700,分別佔26.2%和21.9%,這三者佔據了總體的85.2%,構成了本科生消費群體月生活費的主體。可見,在武漢市物價水平的大環境下,學生消費群體可支配收入不顯得特別緊張,同時也並不寬裕。

2、在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中,可以發現,大約四分之一的目標消費群體態度是“喜歡”,大約一半的群體態度為“一般,沒有特別偏好”,這兩者佔據了總體的大部分,不喜歡的顧客只佔15%左右。

3、在對咖啡和西餐消費頻率的調查中,可以發現,有四分之一強的目標顧客選擇“會經常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會去,沒有此需求”的潛在顧客也佔到了四分之一強,和上面的比較之後,我們發現,有一部分潛在消費者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識處於沉睡狀態,經過宣傳和市場開發,這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實消費者。

4、在去咖啡廳的消費目的的調查中,可以發現,聚會和用餐的'目的佔據了一半以上的比例,大學生面試問題,談事佔了大約10%,這說明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去,並非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費者分析中,更應該重視團體消費(而非散客消費)。同時除開咖啡這項主營業務之外,應該適當增加一些輔助的業務。

5、在每次的消費額的調查中,可以發現,接受每次10~20元的消費額的消費者佔據了25.3%,少於十元佔據了22.4%,可以接受20~30的消費額的群體佔了13.5%,三者共佔了六成以上的份額,這說明大部分的消費者消費能力仍是有限的,暗示我們的定價策略中應該採取中檔偏低的價格。

6、在影響消費的因素的調查中,可以發現,口味和價格是最重要的影響因素,分別佔據了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價格高品質享受的服務,同時,重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。

7、從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中,可以發現,隨著年級的增加,會經常去消費的學生與偶爾消費的學生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級的增加,很喜歡咖啡的學生與一般喜歡咖啡消費的學生的比值逐漸減小,這說明了兩點,一是高年級學生的消費頻率比低年級消費頻率高,二是低年級學生咖啡消費偏好比高年級強烈。這一個重大的發現告訴我們應該按照年級細分市場,理順顧客的消費生命週期,低年級市場採取培育策略,高年級市場採取維持和收割策略。

8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析來看,收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上)對咖啡懷有更強烈的消費慾望(喜歡咖啡佔據該群體的的百分之七十),當然,該群體的消費能力相對而言也是比較高的,針對這部分市場可以採取細分的策略,重點在於顧客關係的維持,使之成為忠誠的顧客。

9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析中還有一個發現:月生活費400以下的學生和800以上的學生某些消費習慣驚人的一致,這表現在去咖啡廳消費的目的中聚會很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。

10、在每次可接受的消費額的調查中,各個可支配收入的學生群體達成了某種默契,每杯咖啡的價格在8~15元之間, 大學生會計實習週記,每次消費額在10~20元之間的比重最大,消費金額和上文的消費偏好暗示我們應該靈活運用定價策略和產品策略, 敬老院活動感想,為消費者提供物美價廉的服務。

市場細分和定位

細分分析:集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。

定位分析:休閒,飲食,娛樂於一體,以消費者可接受的價格提供一種情感和精神享受的場所。

確定訴求點:

1、飲食、娛樂和休閒,輕鬆,浪漫,享受;

2、不高昂的價格,高層次的享受;

3、學習,交流的場所;

4、校園生活群體的精神家園。

產品和定價策略分析:

1、產品體系

當然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡衝調,一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產品各個品種價格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個消費層次的顧客的要求。

2、價格體系

應該比校外的咖啡稍低,因為一個重要的消費群體是學生,經濟收入有限。總體價格體系上以中低檔為主,輔以高檔價格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費者。

傳播媒介和方式分析:

傳單和海報:

可在人流量大的場所(例如食堂門口,圖書館門口)發放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社群和生活區張貼一定量製作精美的海報。

活動傳播:

可以組織一些具體活動(例如沙龍,舞會,英語角等)吸引人氣,達到傳播效果。

網站和廣播廣告:

利用學生使用較多的學校網站(bbs,學校學生網站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。

人脈推廣:

鑑於高校是人去相當密集的場所可以利用咖啡消費者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動的學生兼職服務員,通過每個人的交往半徑進行人脈推廣。

官方傳播:

可以爭取學校官方的合作,例如記者團的採訪,校級院級的報紙的詳細介紹,做好公關,公關的傳播方式效果很好。

利用社團:

社團作為高校重要的組織,對每一個高校學子有巨大的影響。也是一種極佳的營銷渠道。可以和社團建立友好關係,採取措施鼓勵社團群體消費。例如,咖啡廳專門有區域可以提供給社團,社團非正式活動可以利用咖啡廳場所進行。

設計分析:

1、視覺識別:

店名:一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易於為校園群體喜愛和接受,店名應有格調,意味悠長。

LOGO:如果有可能,應該為自己設計LOGO,並且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。

顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅緻,品位。

店內佈局:恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,儘量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分割槽佈局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光:燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

牆面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色儘量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調,貼近消費者感官享受。

桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近咖啡廳氣氛和消費者偏好,烘托出咖啡廳的品位。

餐具:乾淨,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。

背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。

2、行為識別

員工行為:應該重視對員工的培訓,讓每一個員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。

管理者行為:管理者應該及時排解經營過程中的問題,面對顧客的意見和建議,及時回覆,保持和消費群體的密切聯絡。

校園創業計劃書4

一、摘要

成立合作團隊,進行小生意,掙來資本,同時貸款得到足夠資本。接著建立社群水果店:在社群的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。

二、行業分析

1、市場分析:中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與已開發國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比2002年全國果品生產總量高出70%。

2、政策分析:2004年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會):79項鼓勵支援發展的商業專案,包括超級市場、便利店、社群早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業專案有:地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內,限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

三、商業模式分析

1、新穎的銷售方式:開放式的自選。

2、 多樣的服務專案:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人群,引導健康消費。

3、競爭對手分析:

(1) 消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經非常習慣這種水果購買方式,並把其當成主要的水果購買地)由於其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。

(2)大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經非常長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經佔有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也非常看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於採購量較大,採購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。我們的優勢:我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業的採購優勢和物流優勢,在採購成本上一定會比其低。並且我們的由於把店面開在社群,在招聘一些下崗工人,爭取點政策支援。並且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。並且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果專案承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了採購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的視窗。

(3 )農貿市場:一般是以露天的形式出現。由於攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什麼挑選餘地,並且在質量和份量上都不非常牢靠。我們的優勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品後,一般不會在購買非常多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社群附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不願意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更願意在離家較進的地點購買。

(4) 遊商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社群樓下,由於沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是遊商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優勢:北京在2008年要召開奧運會,所以相信政府不會允許這樣的遊商存在,去破壞北京的形象。

(5) 對於追隨者:由於店面佈置和銷售方法都是可以複製的,所以相信在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(採購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。並且我們對於追隨者可以權其加盟我們。

四、運營計劃

1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。2、 獨特的引導消費:現在的顧客購買水果,完全是憑藉自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什麼水果,不適合吃什麼水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什麼水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑑別方法,引導大家健康的消費。3、 提供多種多樣的服務來針對不同的消費群:水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的

心理及包裝需要,我們會專門設計些可摺疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完後如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),並可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在遊商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。4、 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要:隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果後,可以自助的免費使用水源清洗水果並免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,並幫顧客封裝好)的服務,便於顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然後放進消毒櫃,保證衛生。5、開業初期吸引消費者的關注,可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。6、讓消費者選擇我們提供的商品:良好的形象 、良好購物環境 、有競爭力的價格、多重的促銷活動 、多種多樣的便利服務措施。7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其採購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。8、 銷售計劃:成立大客戶銷售部和零售連鎖部。(一)單店推廣:(1)開業之初在水果店輻射範圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。(2)推出積分卡活動,吸引社群居民前來消費。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。(二)加盟事業部的推廣:(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽,把店面直接佈置到展會上去,並在水果上(如:橙子)上印上企業的聯絡方法,發放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關注。(2)在一些創業報紙或雜誌上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景,吸引加盟(3)設立網站,介紹公司,吸引加盟。(4)召開推廣會,邀請一些水果攤的老闆參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。

水果的推廣:配合健康日,和一些健康機構及水果行業協會聯合,展開些街頭的健康講座和諮詢。推廣水果對健康的知識。

五、產品、市場、利潤回報分析

(一)產品定位:連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社群。

(二)利潤分析:

(1)目標為3000戶居民的社群。消費水果80元以上的家庭佔 80%。消費金額為19。2萬元。消費水果50元以上的家庭佔10%。按消費65元計算,消費金額為19500元。消費水果50元以下的家庭佔10%。按消費35元計算,消費金額為10500元。社群人群月消費水果總額:22。4萬元。以水果店佔社群水果消費35%計算,月銷售額為:8.94萬元。

(2) 社群水果店的開設,會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加15%。又根據調查,80年代以來,我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果佔整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出佔居民食品消費比重變化得到證明。預計今後幾年,隨著消費結構進一步趨於合理化,水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這麼計算,水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元萬元。

(三)市場份額分析:

1、 消費人群:主要定位在離、退休人員或時間充足,掌管家庭採購權的人群。由於他們有時間,所以全家的採購一般都是由其來進行。但由於年齡原因,決定了他們不可能去非常遠的地方,併購買非常多非常重的水果,所以社群水果店最方便其購買水果,同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社群周圍。

2 、次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時也是由於平時工作忙碌,沒有什麼時間去超市或農貿市場,所以開在社群的水果店可以讓其在上、下班的時候非常容易購買到水果,同時也起到了提示消費的一個作用。

3 、由於以上幾點原因,我認為我們會佔到社群水果銷售的30%的市場份額。

六、問題與風險分析

(一)採購成本:採購成本和銷售量有直接的聯絡。但創業開始我們不會有太大的銷售量,如何降低採購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創業開始,我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費也不會少於100萬/年。並且大家聯合採購也可以降低其企業自己的採購成本及運營成本。我們得到的好處則在於:我們一開始就在採購成本上有優勢,並且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現在在廣西那邊有一些非常好的社會關係,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發展,也可以和當地的政府組織種植水果的收購。

(二)運營成本:這直接關係到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優惠也是方法之一。