人們的習慣印象中，賺錢的事難找，容易做的事難賺錢。普通人初次創業，往往受制於資金和技術，難以起步，而山東濰坊市的趙術芬，賣的是當地家家都會做的一種餅，本錢不大，技術不難。當初，周圍的人誰都看不上，而今天她的成效卻是誰也想不到。
在山東省濰坊市景芝鎮紅旗村的一個普通的農家小院裡，一進入四月份開始就格外忙碌。
記者：“今天出去多少張餅？”
趙術芬：“今天出了8000多張吧，一般這個就是說是一年300萬張，利潤一張在0.1元錢左右。”
這種純手工加工的餅是紅旗村的特產，現在也是濰坊市民的主要麵食之一。因為是由薄薄的三層組合而來，市民都叫這種餅為三頁餅。
趙術芬：“它得這樣一抖，從鍋上一下來吧，這樣一抖就成三片了。”
記者：“我看中間的一層好像不太一樣？”
趙術芬：“對，中間這一層是特別薄，最薄的一層了。”
濰坊人自古就有吃餅的傳統，每年到清明節，為了紀念故去的親人，通常家裡不能開火做飯，就提前準備好乾糧，在清明節吃，於是，這個傳統一直被延續了下來。
趙術芬的父親 趙奉富：“這個餅是從清朝末年開始吃這個餅，就寒食那一天吧，也不吃不喝，絕食。”
雖然紅旗村民幾乎家家都會做三頁餅，但是因為利潤太薄，並沒有人把三頁餅當作商品來買賣，而29歲的趙術芬卻把三頁餅賣出了一年300萬張的成績，這樣的銷售量是村民們想都不敢想的。而這，卻和一個叫李剛的人有著很大的關係。李剛並不是紅旗村人，幾年前，他毅然決然的辭去了中國建設銀行濰坊市東風支行副行長的工作。
李剛：“當時在單位工作的時候呢，她歸我管，是跟著我幹，這樣下來的話呢，那我肯定跟著她幹了。”
吸引李剛辭職的正是三頁餅，到底是一種什麼樣的吸引力讓李剛辭去了穩定工作心甘情願的跟著別人賣餅呢？這還要從趙術芬剛開始創業的時候說起。
1998年，剛從中專學校畢業的趙術芬找到了中國建設銀行營業部女保安的工作。來自農村的她能夠找到這樣的工作，當然讓家人分外高興。
趙術芬：“我在那兒幹那個接警，就是在大廳裡幹那個保安專業差不多。”
但是，這樣的工作趙術芬卻並沒有看中。沒過幾年，她就向銀行提出了辭職申請，準備自己創業。 趙術芬：“一般到了結婚，那個工作基本上就給你混崗位了，或者再調到別的地方去。”
對於當時只有21歲的趙術芬來說，本錢少、好經營的專案是創業最理想的選擇。經過一番考察，她瞄準了老家的特產“三頁餅”。 然而，趙術芬屢次與父親談心卻沒有結果。
趙術芬的父親 趙奉富：“翻臉了，我吵了好幾天，我不和她說了，我覺得工作不錯，工資也不少，你現在幹這個誰知道幹差幹好。”
賣餅的想法得不到家人的支援趙術芬自己一個人在農貿市場上開始了創業的第一步。
趙術芬：“顧不上吃飯，來一個人就趕緊叫人來，把這個餅介紹給人，讓人買。”
趙術芬的父親 趙奉富：“你看孩子蹬個車子，冬天凍的那個手發紫，夏天炎熱了也要賣，我很痛心，心裡難受。”
三頁餅平均一張的利潤最多1毛錢。趙術芬推著小車在市場上叫賣，辛苦了一天賣出去的餅也只不過幾十張，賺幾塊錢。這樣薄的利潤，幾乎沒有什麼人看好，就連自家人都以為趙術芬早晚會回頭。就在趙術芬為銷量問題困擾的時候，一個熟悉的面孔出現在了她面前。
趙術芬：“我站在那個地方，沒注意，然後一扭頭他就站到我旁邊了。”
站在趙術芬身後的正是李剛。李剛曾經是她的主管領導，互相之間非常照顧，原先就對趙術芬有好感。這天李剛恰好在這個農貿市場上遇到了趙術芬。看到她辛苦的賣餅的，李剛對她產生了憐香惜玉的想法。
李剛：“自己也是硬著頭皮在那兒叫賣的時候，那肯定是需要一個熟人，過去幫助她。”
閒聊中，李剛的一句話引起了趙術芬的注意。
李剛：“能不能到周圍的那些飯店，去聯絡一下，因為飯店吧，我覺得好像那個消費還是比較集中的。”
對於李剛的建議，趙術芬也沒有十足的把握。但至少可以試一試。於是，她拿上餅走進了一家東北人開的飯店，卻吃了閉門羹。
酒店老闆 田華：“她說她們做一個餅，做餅完了當時我尋思不要，不要她說你試試吧。”
記者：“你為什麼不要呢？”
酒店老闆 田華：“尋思東北人也不認得。”
趙術芬要賣具有山東特色的餅，偏偏找的是東北人開的`飯店，自然不會被人認可。經過三番五次的推銷，趙術芬只能退而求其次。 酒店老闆 田華：“她說先免費讓我們賣，完了再給她錢。”
記者：“賣的怎麼樣？”
酒店老闆 田華：“賣的挺好。”
趙術芬：“這個餅有多種吃法，可以直接吃，也可以卷菜吃，像這樣，可以卷一種，也可以一起卷。”
雖然飯店是東北人開的，但是來的客人卻以本地人居多，這種具有本地特色是麵食很快就受到歡迎。按照李剛的建議，趙術芬又陸續打開了幾家飯店。每天只需要送送貨，空閒的時間就多了起來。這時她很想找個機會請李剛吃飯，還他個人情。
李剛：“我當時是全都拒絕了，我說你也不用給我買東西也不用請我吃飯，我都不需要，只要你把事業幹好了就行。”
趙術芬以為李剛是不願意搭理她這個賣餅的，可沒過幾天，李剛卻自己找上了門。
趙術芬：“我看著他有什麼話呀跟我說的，說話吞吞吐吐的。”
這時，李剛提出了要和趙術芬交往的想法，而他此時的身份還是銀行副行長。面對告白，趙術芬給出了這樣的答案。
李剛：“你想要我這個人，那還早，那你先等著吧，等著什麼時候我事業再做大了，我成功了，真正需要你的時候，需要你這個人離不開你這個人的時候，我才接受你。”
趙術芬的話並不是沒有道理，她給自己算了一筆帳，儘管要送飯店的銷售量增加到了一天500張，但也只賺50元。這樣的收入她並不滿意。
趙術芬：“還不如干銀行呢，在那兒上著班，掙的還多一點，特別愁得慌。”
趙術芬愁了好幾天都沒有主意，最後終於忍不住又去找了李剛。
李剛：“我說這個時候又到了我表現的時候了，這個我義不容辭呀，這個你只要用我，那肯定我就上。”
2002年，正是購物超市興起的時候，李剛覺得三頁餅只是紅旗村的一個地方小吃，在濰坊市裡，特別是年輕人中瞭解的人不多，像三頁餅這樣的特色小吃，一旦打入主食市場，說不定會特別紅火。就和趙術芬一起帶著三頁餅，敲開了銷售經理辦公室的門。沒想到，原本以為可以把特色小吃當作買點，卻恰恰成了銷售經理最擔心的問題。 超市營銷部負責人 張凱：“他能不能帶來這個銷量，能不能給我們超市帶來利潤，能不能被消費者認可，這是我們擔心的最主要的問題。”
情急之下，李剛當場就拿出了一張餅給銷售經理吃，沒想到，這一吃，吃出了機會。銷售經理決定先給他們一家分店試著賣賣看。因為三頁餅在製作的時候就已經在加入了鹽和豆油等調味料，口感香軟。按照超市的標準，四張一袋，一袋半斤的三頁餅只賣2.6元。
超市營銷部負責人 張凱：“從銷量上來看，賣的是很好的，而且有很多的消費者專程來買，也就是說，我們說的這個回頭客比較多一些。”
很快，超市向他們放開了所有的銷售網點，給趙術芬下了一天5000張餅的訂單。2002年7月，趙術芬回了老家，把訂單擺在了姐姐的面前。
趙術芬：“就回來跟她們兩個商量一下，說你們看看能不能辭職，咱們一塊兒把這個事，事業做起來。”
過去趙術芬賣餅賣的是兩個姐姐用業餘時間做的，供求基本上平衡。但是現在，有了訂單以後，就遠遠不能滿足需求了。這個時候，她需要同樣會做餅的兩個姐姐的幫助。為了打消姐姐的顧慮，趙術芬直接就給姐姐開出了工資。
趙術芬的大姐 趙術花：“剛開始她就給我1000元。”
記者：“這方面也是挺大的吸引力。”
趙術芬的大姐 趙術花：“就是吸引力。”
有了姐姐的幫助，趙術芬當然覺得自己三頁餅的事業也從此走向一帆風順。可好景不長，一天早上，趙術芬接到了一個電話卻讓她有點懵。