創業提醒
一、為了保障已開的連鎖店的利益，不少涼茶企業規定，在已開業的涼茶店方圓五百米內為保護範圍，不能再設分店，因此開店前需先了解情況。
二、涼茶鋪一般是小本經營的專案，所以在成本方面要控制好，一線商鋪的租金相對於二線商鋪和社群鋪來說會比較貴，幸好涼茶鋪的顧客有相當一部分是即買即走的，並不需要在店鋪內逗留太長的時間。而作為連鎖涼茶鋪，有總公司統一配送涼茶，不需要寬敞的地方來煲茶，所以對於店鋪的面積要求不高，這就為創業人士留下更多選擇路段更佳、人流量更大的一線商鋪的`機會。
三、在二線路段開涼茶店，在人流量上不及一線路段，所以周邊有穩定的常住人口是會比較重要的。在選址方面最好選擇一些周邊住宅物業較多的地方，能夠保證客流量。除了選址要注意外，在經營作風上也要求真務實，走重料重質的路線，並不時吸取周邊住戶的建議，適時地取長補短，這樣才能留住回頭客，在周邊的住戶中形成良好的口碑。
四、社群商鋪主要分為小區內的商鋪以及面向馬路的臨街商鋪，小區內的商鋪主要目標群體是小區內的常住人士，而臨街商鋪的客戶除了小區內的住戶外，還囊括了街上來往的人士，人流較為暢旺。所以在經濟能力許可的情況下，創業者選擇臨街的社群鋪會比較理想。除此之外，小區入口旁的商鋪也不錯。
五、由於涼茶行業是有淡旺季之分，所以創業者要考慮在淡季的時候多開創一些新口味以及新品種以留住客人。
創業人物：張先生
創業資金：大約10萬元
經營行業：涼茶
創業地點：廣州中心城區
張先生的妻子兩年多前生了小孩，張太太辭職帶孩子，如今孩子準備上幼兒園，張太太欲復出工作“賺錢買花戴”，卻發現剛好遇上經濟不景氣工作不好找。張先生因此準備小本投資開一間涼茶鋪讓妻子學創業，“自己沒有什麼經驗，所以打算開加盟店”。
張先生的預算大約十萬元，如果放在其他行業不算多。不過樓記請教過行家，涼茶鋪本身需要的鋪位面積不大，面積最好在十五至四十平方米之間，啟動資金也不算多，如果是十五平方米左右的小鋪位，連加盟費、保證金、裝修費和設計費，投資在三四萬元，也就是說，10萬元投資即使是在一線路段也有得做。行家說，經營涼茶鋪可考慮大型超市或購物中心附近、商業步行街、市場附近、公交車站、成熟小區主幹道、高校或職中等地方。按此要求，樓記幫他選了一線街鋪、二線街鋪和社群鋪各一間以供選擇。
鋪位一：一線街鋪
大概位置：東川路
面積：三十平方米
租金：9000元/月
合富置業高階營業經理馮偉成介紹，東川路附近就是中華廣場商圈，中華廣場、流行前線、地王廣場再加上地鐵途經，令該區域的人流量頗大。而該路段內還有東川運動名店城等，商業氛圍濃厚。目前該路段的租金水平300元～400元/平方米/月。
另外，該商鋪頗近東川路國小，所以接送孩子上下學的家長成為涼茶鋪生意的有力支撐。而該物業分為上下兩層，使用面積共約六十平方米，上層也可用作顧客休息喝涼茶之用，十分划算。
鋪位二：二線商鋪
大概位置：員村三橫路
面積：三十五平方米
租金：3200元/月
近年，隨著員村交通及生活條件的不斷完善發展，一批中高檔的住宅樓盤相繼進駐該地，帶來了一批常住人群的同時，開始帶旺該區的商業氛圍。有了固定客源的支援，該區商鋪的發展勢頭相當不錯。一批經營民生行業的商鋪由此應運而生，再加上該區域被規劃為珠江新城延伸區，對該地段的商業升級起到較大的拉動作用。
合富置業體育東分行主管樑堅勤介紹，目前該地帶的租金水平為200元～250元/平方米/月左右，主要以經營五金、便利店、小超市等日常用品為主，該商鋪的位置不算十分理想，但勝在租金較為經濟實惠。
鋪位三 社群鋪
大概位置：富力廣場
面積：三十八平方米
租金： 8000元/月
富力廣場位於荔灣區中山八路，區域內由於從事兒童服飾、玩具的專業市場雲集，商業氛圍濃厚，人流旺盛。現在富力廣場商鋪的租金約400元/平方米/月，富力廣場有位於小區內的商鋪以及臨街的商鋪，中小商鋪大概佔盤源的80%。小區內的商鋪以經營窗簾、床上用品居多，而臨街鋪則多為房地產中介、銀行等服務性行業。小商鋪特別受市場的歡迎。該推介商鋪為首層商鋪，能保證一定的人流量，而且方正實用。