導語：創業專案指創業者為了達到商業目的具體實施和操作的工作。創業專案分類很廣，按照行業來分可以分為餐飲、服務、零售等門類，按照性質來分可以分為網際網路創業專案和實體創業專案。從更大的範圍來說，加盟一個品牌，開一間小店，實際上也算是一個創業專案。以下是小編幫大家整理的農民如何創業致富，歡迎閱讀與收藏。
創辦“捉鴨子專業隊”
河北省武強縣農民李大龍創辦了一個捉鴨子專業隊，專門負責肉鴨出欄時給農民捉鴨裝車，既方便了養鴨戶和收鴨商，專業隊也獲得了可觀的收入。
近年來，武強縣實施“畜牧富民”戰略，年肉鴨出欄量達600萬隻以上。2008年7月，武強縣又與正大集團聯合投資7億元，合作發展年產5000萬隻肉鴨和加工的專案，全縣建起了27個肉鴨養殖基地。李大龍看到肉鴨出欄時，養鴨戶和收鴨商常常是臨時找人幫忙捉鴨子，於是建起了有12人組成的“抓鴨子專業隊”，與各個肉鴨養殖基地和肉鴨合作社取得業務聯絡，隊員經過培訓上崗。四個月來，平均每天捉鴨子一萬多隻，捉鴨隊人員的月收入達到2000元左右。捉鴨子業務量拓展後，他們把每隻鴨子的勞務費由兩毛降到了一毛錢。
小涼粉走出小村莊
山西省大同市渾源縣北嶽恆山腳下官王鋪村的李瑞近五年來潛心經營，成為當地的涼粉大老闆。
李瑞兒子的大學同學品嚐過渾源涼粉，很喜歡，兒子經常從家中帶涼粉去學校，可是涼粉在長途旅行中會發黏變味。李瑞意識到，讓渾源涼粉走出家門是很好的商機。2004年，李瑞買來裝置開始研究，歷經18個月的.試驗後，他給自己的產品註冊了商標，並申請了專利。2006年，李瑞投資10萬元建起了“大瑞食品加工有限責任公司”，他做出了能儲存3個月又方便攜帶的涼粉，還配上了一次性小碗和刀具。2007年5月，李瑞在縣城開辦了涼粉店，一天能賣近千碗；很多顧客還打包。李瑞又把涼粉銷售到特產店，一個星期後，12元錢一碗的涼粉一個星期內竟賣了300碗。接下來，他用同樣的方法在大同市6家土特產店經營他的涼粉，價格也都定在12元。不到兩年時間，李瑞就賣出了35萬碗涼粉，不僅在省內發展了50多家涼粉銷售網點，產品還從山西賣到了北京。
蓮藕論畝賣買家隨便採
四川省金堂縣又新鎮新鶴村70畝淺水藕基地的蓮藕已經成熟，今年他們的蓮藕不再論斤兩出售，而是以畝出售，只要收購商出價1畝1200元，蓮藕由收購商隨便採。去年初，村裡成立了集體企業，租用農戶稻田發展淺水藕，賣到了1.7元/公斤的價錢，但是採挖蓮藕的人工成本高達1公斤0.8元至1元，純收入並不多。於是，在採挖季節來臨之前，公司把所有的蓮藕按畝批發出去，目前已有多位老闆前來接洽。每畝除去500元土地資金等成本，能賺400元，70畝就有2.8萬元的賺頭。
盆栽有機菜能吃又好看
在山東省沂源縣土門鎮華盛食品公司蔬菜育苗基地的溫室裡，種植的觀賞兼食用的韭菜、黃瓜、西紅柿等盆景，觀賞期長達3個多月。今年5月，公司經理丁念華投資50萬元引進盆栽韭菜、西紅柿等10餘個品種，租用閒置大棚，在棚體上罩上密封網，鬆土後培育菜種。經過1個多月的精心管理，再把菜苗移栽至1400個盆內，不出一個月，一盆盆蔬菜就長得亭亭玉立。投放市場後，北京、上海等大城市的菜商爭相前來購買，每盆菜賣到200餘元。目前，全鎮已發展盆栽蔬菜棚8個，培育盆栽蔬菜2.5萬盆。
製作手工掛麵成特色
陝西省吳堡縣張家山鄉高家塄村手工掛麵產銷大戶張建安每年加工掛麵2。5萬公斤，年純收入6萬餘元。手工掛麵特點在於純手工製作，面細如絲且中空，色白味美，下鍋不糊。過去這裡是以家庭手工作坊為主，2008年，高家塄村成立合作社，使掛麵有了質量保證，售價每公斤賣到10元左右。如今，該村145戶村民中有近50戶從事手工掛麵生產，今年預計加工掛麵20多萬公斤，收入150多萬元，佔全村總收入的一半。
竹溪茶食品當零食吃
湖北省竹溪縣推出綠茶月餅，加入有機綠茶超微粉，經過機械包餡、成型、排盤、烘烤等流水線生產，不到20分鐘就新鮮出爐，月餅散發出綠茶清香，別有風味，日產茶月餅可達500公斤。
據瞭解，竹溪有機茶超微粉生產線、有機茶月餅、麻餅生產線和有機茶糖果生產線，年可生產有機茶食品800噸，創產值5000萬元以上，可直接轉化8萬畝茶園的鮮葉，帶動5萬茶農產業鏈上增收。
玉米皮特色編織成產業
在山東高青縣高城鎮堰頭村草編戶郭文通的草編展廳，擺滿了玉米皮草編包、蒲團、手提包、草籃等上百個草編品種。郭文通指著一個非常時尚的草編手提袋說：“這麼個草編袋，在國際市場要賣到30多美元！；每到秋季，家家戶戶到外地收購蒲草、玉米皮等作物秸稈，經過嚴格篩選後再加工編織，一名家庭婦女編上6個月，最少也要掙個5000多塊錢。目前，該縣有1。6萬人從事蒲草、玉米皮編織，產品遠銷日本、韓國、歐盟等國際市場，年產值1800餘萬元。
飲食休閒兩不誤——田園自助飯店
劉振平原來是一家飯館的小老闆，雖說飯店處在城裡的黃金位置，但如今顧客們越來越挑剔，加上市場競爭也很激烈，他的飯店只能做到保本經營。
有一次，一位客人帶著一隻家養老母雞來到飯店，說是老家的朋友捎來的，想借飯館的爐灶，由他們自己按照家鄉的做法把雞燉一下。因為這位客人是飯店的常客，劉振平便騰出爐灶，並找好各種調料，讓客人自己把雞做了。農民如何創業致富？看到幾個客人津津有味地吃著自己動手做的黃燜老母雞，劉振平突發奇想：現代人吃飯越來越挑剔了，自己動手做出的飯菜可能更合個人口味，何不在郊區開一家田園自助飯店？
幾經考察，他選中了郊區一處靠山的果園，當時正是春暖花開，果園裡遍地是野菜，這些野菜可以供客人自採自做；他又從當地村民家中買來了很多家養的雞鴨和家兔，放養在果園裡，供客人自選。一切準備就緒後，飯店正式開張了。
為了吸引顧客，他聯合當地報紙的美食版，專門推出了“下鄉踏青，挖野菜，吃家雞，放鬆心情”自助飯店體驗活動，然後讓這些體驗者在報紙上“現身說法”……隨著活動的深入，這種新穎的就餐和休閒方式漸漸被大家接受，劉振平的生意也越來越紅火。因為在郊區租賃經營場地成本很低，請配菜師也比請做高檔菜的廚師省了不少錢，一年下來盈利13萬元。
創業提示：
1、雖然名為自助飯店，但也應根據客人的需求提供配套服務，比如烹飪前期的洗菜、切菜、配菜等都由工作人員做好，顧客只是體驗一下掌勺的樂趣。
2、要按照季節特點來經營，比如春天要突出踏青，飲食以野菜為主；夏天突出避暑，以清淡爽口為主。
3、以實惠做招牌，到鄉下就餐不但是為了親近自然，更主要的還是鄉下物價便宜。
集中供氣
農村城市化將改變農民分散而居的現狀，集中居住使管道供氣成為可能。用稻草製成秸稈氣來燒飯，既解決了燃燒秸稈汙染大氣的難題，又可節省大量燒飯花費，一套秸稈氣裝置每小時能產生300產方秸稈氣，幾乎能滿足一個村燒飯的需要。
開通蔬菜專車
開通連線菜園和市場的蔬菜專車，既能解決菜憲法賣菜的勞動強度，又能使菜園和市場供需緊密結合。若鋪以開通傳呼送菜，更能滿足主婦們烹飪時對營養和美味的需求。
汽車俱樂部
私車族大量增加，汽車俱樂部等型別的發燒友組織將應運而生，汽車俱樂部提供一系列與車有關的服務，組織發燒友們切磋架車、養車等心得，組織浩浩蕩蕩的出遊隊伍。支撐汽車俱樂部運轉，除了服務收費外，汽車文化不可缺少。