早餐店、休閒飲品店和中式特色小吃店
餐飲行業專家分析，現階段做餐飲最具賺錢潛力的專案，當屬早餐店、休閒飲品店和中式特色小吃店。早餐店與休閒飲品店具有本低利豐、回收快的優勢，平均投資成本在2萬-10萬元，平均淨利25%-35%，一般6-9個月可收回投資，因此是許多創業者首先應考慮的選擇。
服務多元化的便利店
隨著中國經濟的平穩發展和生活節奏的.加快，目前我國的上海、北京和深圳等少數發達都市中服務多元化的便利店行業已發展迅速，甚至一些便利店日營業額已高達萬元以上。
現代便利店與傳統便利店或日雜小店的重要區別，是其服務多元化。行業人士建議：在目前整體商業零售業競爭激烈的情況下，傳統便利店或日雜小店僅靠出售商品已無法取得“異業競爭”優勢，所以創業者應在自己的店中擴充套件其服務功能。比如全球知名的便利店“7-11”，多年來根據顧客要求不斷補充服務內容，利用其店鋪網路之便，擴充套件了包括速遞、存取款、發傳真、代收公用事業費、代訂車票和飛機票、代衝膠捲等有關的多項24小時便民服務。