目前，隨著生活節奏的加快，越來越多的上班族、學生等選擇在外吃早餐，由於尋覓不到合適的餐飲店，許多人只能隨便在家或飲食小攤上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有營養和品質保證的早餐網點，在南京還存有很大的空缺。首先，在對觀念上，消費者追求快捷、方便、口味優質、營養；其次，從購買能力上看，總體購買能力日益增強，而今，在各大超市，購買物品在百十元以上的人不在少數。
另外，在早餐就餐地點上，消費者首選路邊的小攤，原因有三，第一，小攤子的種類比較多些，選擇性強；第二，比較方便；第三，省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務。但路邊小攤的弊端，具體有二點：第一，消費者路邊小攤的衛生條件；第二，路邊小攤花銷比家中大。如何揚是消費者魚與熊掌兼有的一種方式：那就是營養早餐配送中心。南京早餐市場需求究竟有多大？來自權威部門的一項調查顯示：如果吃一頓早餐只花2元，全市有870萬人口，除去1／3的人不在外吃早餐，每天早餐的總銷售額也有近千萬元。所以建立質量優、技術到位、產品多樣化的飲食發展有限公司將會為定襄第三產業的`發展起到不可忽視的作用。
二、行業分析
據早餐市場總量預測。南京市現有人口670萬人，加流動人口約330萬，總人口達10000萬。其中按抽樣調查，約2/3在外用早餐，則用餐規模人數為約446萬，其中早餐工程市場佔有約為10%，早餐顧客量在44.6萬人。按人均消費2元，一年360天計算，全年營業額為32112萬元，如加晚點供應，而晚點按早餐的30%計算有9633.6萬元的營業額，總營業額將達到41745.6萬元。
三、具體實施方案
1：公司名稱：百事樂餐飲配送中心
2：公司組織設計
使命：
健康生活，健康早餐。
願景：
建立國內一流並與國際接軌的連鎖加盟的專業餐飲多元化服務公司。
經營理念：
1：化以市場需求為導向，以培育和發展高檔寫字樓、社群的早餐市場，按照工業化、標準、工序化、集約化、系列化的原則，研製、開發高品質的、營養均衡的系列早餐產品，為客戶提供營養、衛生、快捷、實惠的早餐服務。
2：為個體家庭、酒店和飯店提供半成品淨菜配送服務和為廣大上班一族、單身人事提供網上訂購快餐的資訊電子商務，其藉助廣闊網路平臺，儘量減少中間商的採購環節和降低超市賣場昂貴租金併成本，儘量提高產品附加值，為顧客提供更新鮮、更低廉、更便捷的服務。
公司精神：
奉獻、創新、守信
管理方針：
嚴謹、規範、高效
主宣傳標語：
您選擇了百事樂，您就選擇了健康人生。
您選擇了百事樂，您就選擇了美好生活。
公司核心能力分析：
按以上遠景規劃及公司預期的現狀，公司核心能力在於快速便捷的服務能力、低成本的物流配送能力、高品質的食物加工能力、員工成長能力。為塑造以上能力，主要持續做好以下方面工作或系統設計：1）網點的有效佈置、2）基於HACCP的食物加工、3）良好的加工及網點保溫出售一體化裝置、4）有效的資訊流、5）良好的培訓成長體系。
管理結構設計如下：
總經理下設綜合部、加工部、物流部、營銷部、財務部、品控部等六部門。
綜合部下設內部審計、總務、人事、培訓等四辦；加工部下設廚師長、維護辦、排程及核算員；物流部下設採購組、物料及作業計劃辦、倉庫、配送中心；營銷部下設大客戶組、品牌推廣組、市場組、資訊中心；財務部下設預算組、成本核算組、帳務組、現金出納組；品控下設質量檢驗組、質量保證組。