今年28歲的周正波，2008年從石家莊外國語學院商務英語專業畢業後，便到廣東打拼，他曾擔任過某港資集團深圳分公司的部門主管，拿著令人羨慕的薪水，但就在他事業發展良好的'時候，他卻辭去工作，選擇自己創業。
為了圓給自己打工的夢想，2011年底，周正波來到大渡口，用4萬元接下一間小麵館，開始創業。“剛開始時並不順利，就連洗碗、整理餐具都做不好，還得忍受顧客的訓罵。”周正波坦言，為此，他一邊向開餐館的朋友請教，一邊在網上學習各種餐飲知識，漸漸地做出了符合顧客口味的食品，創出了別具特色的酸辣粉品牌。
目前，周正波已在全市開了3家分店，“現在我每天都要到店裡去，親自給顧客打作料。”周正波說，他的小店每天要接待七、八百人，還經常接待外國客人。
目前，周正波的第4家分店正在裝修準備開業，他告訴記者，給自己打工，就是要創造不一樣的人生，“我現在有了更大的夢想，我要把自己的小麵館開到全國，開到海外。”