光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又邁入新的階段，讓我們對今後的工作做個計劃吧。那麼你真正懂得怎麼制定計劃嗎？以下是小編幫大家整理的創業計劃6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
創業計劃 篇1
一、行業分析
1、巨集觀環境分析
國家成功的經濟改革，靈活的市場推動政策，使得國內的服裝市場如火如荼。GDP、國民消費指數不斷攀升，人們消費意識的不斷增強，為服裝行業展示了一個廣闊的發展空間。
2、服裝行業的發展趨勢分析
服裝行業在中國自古以來就是一大行業，發展至今，隨著政策的開放與經濟的發展，中國現已成為全世界的服裝加工基地與品牌發展的戰略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額佔到整個紡織產品出口總額的2/3左右，世界上所有的品牌產品60%的生產和銷售有與中國有關，而中國內地市場每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長的需求，市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經營提供了廣闊的空間。
服裝行業是一個生活消費品行業，同時也是高利潤行業。因利益的驅動與市場的需要，在整個業態的設計、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環節，已經發展成相對完善且專業的群體。近十年來，擁有龐大生產和消費規模的中國服飾市場，企業的經營模式和管理水平有了很大的提升，更加重視品牌的經營。
3、市場容量
擁有14多億人口的中國在過去十年經濟增長速度驚人。據國家統計局統計，20xx年國內生產總值達95,933億元人民幣，比較上年增長7.3%。國內社會消費品整體銷售額為37,595億元人民幣。有專家估計到20xx年銷售總額將達到10萬 億元人民幣。國內服裝銷售市場十分龐大，據中華全國商業資訊中心表示在20xx年國內服裝銷售總量為5.7億件，大型商場銷售總量2.34億件。隨著經濟高速發展和中國入世等利好因素，中國被視為現今世上最具發展潛力的消費市場之一。
4、機遇
1) 中國經濟增長強勁，隨著WTO的推進和奧運的到來，將帶動更多的外資品牌進入中國，需要與有實力的百貨或品牌代理公司合作
2) 在許多消費品中，中國是 “世界的工廠”， 國內有大量的加工基地，為品牌開發的深入開展提供了條件
3) 消費者的消費觀念日益成熟，商家的競爭最終是品牌的競爭，品牌運作的時機逐漸成熟
4) 品牌運作能加強對資源的控制，提高企業的競爭力和利潤率
5) 國外高檔服裝品牌如：路易威登 、克來斯汀。迪奧、傑尼亞、範思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國市場並在中國服裝消費市場獲得巨大成功。這也證明了中國消費者對國外的品牌有一定的認知度和相當大的購買潛力
6) 國家與服裝品牌輸出國歐盟的新一輪經濟合作政策的啟動
7) 歐盟輪值主席國義大利貝盧斯科尼10月30日與歐盟執委會主席普羅迪一起同中國領導人舉行會晤，並達成經濟合作共識，表示將出臺相關政策鼓勵國內中小企業與中國企業合作。從20xx年11月1起，歐洲十二國旅遊對中國全面開放。
二、合資公司合作背景
充分利用雙方的資源優勢，強強聯合，迅速佔有市場資源。
1、xxx百貨集團優勢
1) xxx百貨的品牌效應
2) 百貨業運作的豐富經驗，對百貨業發展趨勢的準確把握
3) 強大的銷售渠道終端
4) 資金方面的支援和保障
2、xxx公司優勢
1) 企業核心產業珠寶業遍佈在全國各地大型百貨店的龐大網路，可以共享的客情資源
2) 雄厚的資金後盾
3) 豐富的行業管理經驗
4) 靈活的管理機制
三、戰略目標
(一)營銷目標
1、 在20xx年獲得總銷售收入1000萬元。
2、三年內，經過市場的推廣，品牌在國內得到迅速發展擴張。全國各大商場起碼有100家品牌形象店，其中加盟式地鋪式專賣店30家;
3、建立科學管理體系及銷售系統營運平臺;
4、建立分工明確能協同作戰的營銷團隊。
(二)財務目標
1、在二年內獲得20%的稅後年投資報酬率;
2、在20xx年淨利潤達到 1000 萬元;
(三)公司定位和品牌運作的方式
1、公司定位
合資公司將是一家專門經營國內外知名品牌的專業運營公司。經營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場定位
公司採用貿易，零售，批發等多種經營模式，最終形成多品牌，多品類，多渠道的市場銷售網路。
合資公司的產品將以公司直接或通過二級分銷或加盟商在國內各大百貨公司、商業街等賣場設立專櫃、專廳或獨立專門店出售
根據產品類別不同而有不同的定位，合資公司所經營的產品均注重品質，強調品味，價格相在同類產品中較高
3、品牌運作方式
1) 做品牌的經銷商
引進國外品牌, 由合資負責市場運作, 產品按照貿易價格從品牌公司進口
2) 做品牌的代理
引進國外品牌, 全面負責產品的設計,採購,加工,市場和銷售的工作, 向品牌公司支付一定比例的品牌使用費，可以考慮與設計公司和加工公司合作。取得品牌在中國的使用權, 需要有強有力的採購渠道和市場推廣。
3) 共有國外品牌
與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風格與產品設計，合資公司則以網路資源及銷售開拓管理成為對品牌共有的基礎。
4) 自有品牌
註冊合資公司自有品牌, 自行負責品牌的全部運作，形成多種品牌、多種專案的規模效益。
四、銷售渠道策略
總體運作策略：
1、以自營店作前期品牌網路發展開拓，再以二級分銷及加盟店擴大市場佔有率;
2、初期以王府井百貨零售網路為平臺，再以此模式在國內各大城市、各大有影響力的百貨店形式網路連結;
二級代理商
對城市消費力相對較低，公司客情資源欠缺城市，主要採用二級分銷方式，可充分藉助代理商網路資源快速滲入市場;
特許加盟
充分利用加盟者的資金，輔助以品牌資源與管理。利用加盟者的資金來拓展自己的品牌市場，有利於企業的資金週轉。這是一快速擴張品牌的最佳方法，可以儘快進行品牌點的建設。
網路搶佔策略：
1.第一年以拓展王府井百貨自有網點為主。條件許可，考慮在上海的華聯、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢丹、深圳的西武、地王大廈等開設戰策性網點;
2.以一級城市開設自營地鋪專賣店為主，二級城市以代理、加盟店為主;
3.市場以華南、華東、華中為主，東三省暫不開發(王府井百貨網路點除外);
4.重點營銷區域：
a.一級市場所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;
b.二級市場所屬省份或城市：天津、長沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、雲南、四川;
C.三級市場所屬省份或城市：陝西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。
拓展目標：
1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽先以二級分銷代理模式推進;
2. 公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、
深圳為主。
五、公司發展1-3年發展規劃
1、 一年內，成功代理一至二個國外服裝品牌，依託王府井百貨網路平臺，設立10個專櫃;
2、 三年內，能成功代理三至四個國外服裝品牌，網路開拓包括王府井百貨在內的專櫃、專廳100個;
3、 與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風格與產品設計，專案公司負責國內銷售網路的建立與管理;
4、 多種品牌經營同時展開，網路擴張到除了王府井百貨之外的國內各省較有影響的百貨。
5、 品牌的經營開始拓展二級代理及特許加盟商;
6、 在設計，生產，銷售和市場推廣等方面籌備建立自有品牌。
六、專案公司的組織架構
1、基本組織架構
2、各崗位或部門的基本職責
經理：
對董事會負責，全面負責合資公司品牌的運作與日常事務的管理，制定企業中長期的戰略，確認與落實中短期目標和計劃。
副總經理：
對公司董事會、總經理負責，分管相關職能部門
品牌引進部
1) 品牌市場調研，資訊收集和分析
2) 制定選擇品牌的標準,篩選品牌
3) 實地考察品牌的市場情況, 拜訪相應的公司
4) 確定合作方式和條件
5) 展開談判，簽訂合同，為啟動品牌運營做準備
市場部：
1) 廣告和媒體
2) 公司品牌宣傳策劃，推廣方案的制訂
3) VI設計、品牌形象店效果圖的製作
4) 市場活動用品，POP，贈品等
5) 培訓
6) 市場資訊收集和分析
零售部：
1) 市場的網路開拓
2) 掌握銷售狀況
3) 補貨和調貨
4) 拜訪客戶
5) 回收貨款
6) 查訪櫃檯
7) 導購管理
8) 銷售資料分析
物流及資訊部：
1) 到貨管理
2) 發貨管理
3) 保管管理
4) 運送管理
5) 盤點管理
6) 資訊系統的建立和運用
財務部：
1) 融資，投資和資產管理
2) 日常管理：財務預算，現金，存貨，應收賬款管理，費用支出管理等
3) 製作資產負責表、損益表和資金變動表
人力資源部：
1) 日常管理
2) 招聘和解聘，升降職，調動崗位
3) 培訓管理
4) 目標管理方案的制定
5) 結合目標管理，建立績效評估考核體系、激勵機制
建立及完善以上管理程式是開展業務和實現合資公司整體目標的基礎。
3、預算管理體系
建立預算體系，以便於公司根據市場情況的變化，及時做出調整，保證公司預算的實現。
A.財務預算制度
B.銷售預算制度
4、推行目標管理
A.使公司全體員工理解公司的總體目標
B.更好地明確每人的職責和細化目標，提高工作效率
C.幫助員工學習達成目標的方法和步驟
D.為人事考核和評估提供依據
七、財務計劃
開發，投資與回報，資金使用計劃及盈虧平衡預計
1、啟動資金的分配比例
起始資金500萬元人民幣，後續視發展情況而追加
1) 50%用於:用於初期引進國外品牌
2) 20%用於:開辦10家50平方米的王府井集團直屬的百貨專櫃
3) 20%用於:人力資源
4) 10%用於：公司辦公初期費用
2、開辦費
公司註冊費(按照500萬元) 50，000
辦公場所租金(1年) 200，000
辦公裝置及用品(電腦，傳真機，影印機，桌椅等) 200，000
其他費用 10，000
合計 460，000
3、品牌經營的前6個月資金投入
按照進口貿易形式引進國際知名品牌，首次同時進入10家門店計算，假設貨品資金在六個月後可滾動使用，(每次訂貨要提前6個月)
商場每月按時回款。
貨品(首次鋪貨) 3，000，000
櫃檯裝修 100，000×10 = 1，000，000
管理人員工資 5，000×10人×6月 = 300，000
差旅及日常交通費 200，000
合計 4，500，000
4、損益及盈虧平衡預計
方案A、以下預算按照3年只經營一個品牌，開10家自營的零售店計算：
品牌運營的初期需要投入鋪底貨品，裝修費，辦公裝置等，同時也是品牌的介紹期，預計前第一年的10個店的銷售目標1000萬元，達到盈虧平衡。以下預計是的損益表：
損益表(預計)
截至品牌運營第1年年末 人民幣元
產品銷售收入(應銷售原價的零售額) 10,000,000
減;銷售活動讓利 500,000
產品銷售淨額 9,500,000
減：百貨店扣率(產品銷售淨額的28%) 2,660,000
減：產品進貨成本(應銷原價零售額的30%) 3,000,000
產品銷售毛利 3,840,000
減：庫存摺價成本(應銷原價零售額的5%) 500,000
減：銷售費用: 導購工資 360,000
交通及差旅費 500,000
裝修折舊費 500,000
管理費用：管理人員工資 600,000
辦公裝置折舊及辦公用品費 200,000
市場推廣費用 1,180,000
利潤 0
損益表(預計)
創業計劃 篇2
一、創店背景
隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，大學生也是如此，尤其是處於戀愛中的大學生。
鑑於此，我們選擇在三里屯開辦這個(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊，旨在為我校大學生朋友們提供高質優異的服務。
二、本店策劃
1.成立原因
1.1組織原因
隨著物質水平和生活水平的提高，一碗長壽麵和幾個熟雞蛋已經滿足不了人們的要求，尤其是90後的大學生們。
戀愛中的大學生往往是浪漫的，對於生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。
1.2技術原因
蛋糕屬於西方糕點，製作技術早已不是祕密，只要用心鑽研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕製作上基本不存在問題。
1.3學校原因
現在全國普遍情形是就業困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處於一個高不成低不就的狀態。
學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業的情況下自主創業，因此，(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊的成立得到了學校的大力支援。
2.使命
高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創造最優質生活環境!
3.目標
立足學院，服務周邊居民，一步步發展壯大，從而輻射地區，建立一流(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊。
三、蛋糕店概況
店名：(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊
店長：陳爽
合夥人：黃峰
地址：大學周邊
本(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊屬於餐飲服務行業,是個人獨資企業。
主要為人們供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
在這裡廣大的消費者(主要是安陽工學生)可以親手自己動手製作蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。
但主打產品是蛋糕，同時還是要出售成品和定做製品。
在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到無限樂趣中。
四、店面設計
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店鋪顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。
彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊佈局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。
可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。
分割槽佈局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。
燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。
同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
五、管理結構
1.人員設定:店長(本人)、經理、服務員、糕點師傅各一名。
2.主要職責分工: 經理
(1)全面主持本部工作,配合店長安排，協調各部門工作，確保當日任務順利完成。
( 2)確保蛋糕正常供應，稽核採購計劃,統籌策劃和確定採購內容，檢查購進食品的質量,對食品的採購要求和質量有領導責任。
(3)對服務員和糕點師傅的業務培訓工作。
對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。
並定時給店內員工進行素質培訓，對糕點師傅進行業務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創意。
服務員：
(1)迎接客人,引客入座,招待客人。
(2)供應糕點，為客人提供熱情優質服務，引領客人結帳。
清理檯面,做好衛生工作，按規定開啟單據,保留好以做核查。
(3)客人有其他合理要求時，要熱情服務，儘量給予滿足。
當遇到不合理要求
時，要禮貌在先，沉著冷靜，並及時報告上級負責人。
糕點製作師傅:
負責各種點和蛋糕的設計及製作，不斷創新研製新品種。
六、經營目標
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊由於地理位置處於學校周邊,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要開啟市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。
短期目標是在貿易街站穩腳跟。
長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的知名品牌。
七、市場及前景分析
環境分析：
(一)外部環境分析
1.競爭並不激烈，有較大的發展空間。
2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑並接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內部環境分析
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的裝置、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊憑藉獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。
隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣
從網路調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。
且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。
學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
八、經營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。
瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目張膽”地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過往和店裡師傅商量。
或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據瞭解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。
今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊可以專門開闢休閒區域,設定很多造型別致的座椅。
顧客可買上一些點心,坐在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊裡慢慢品嚐,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。
在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。
卡上印製會員的名字。
會員卡的優惠率並不高,如9.5折。
一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。
特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。
蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
九、財務估算
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊啟動資金：
大約需要7100元。
裝置投資:1.房租1000元。
2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)。
3.貨架約800元。
4.員工(2名)同一服裝需300元。
5.機器裝置最大的投資:20xx元(包括製作蛋糕的全套用具)。
6.首期進麵粉、奶油等原材料,約1000元。
經濟效益估算：
月銷售額(均勻):7000元。
佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達7000元。
每月支出:1000元.房租:地址選在學校周邊，月租1000元。
貨品本錢:30%左右,約1000元。
職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:500元。
裝置折舊費:按3年計算,每月667元。
月利潤833元左右，按此估算,九個月左右即可收回投資。
十、專案風險分析與應對策略
(一)外部風險：
1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險或其他風險。
(二)內部風險：
1.產品生產標準不統一，裝置不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
創業計劃 篇3
現在創業的人越來越多了，如何才能在眾多創業者脫穎而出，更早的創業成功呢？
一、美甲行業未來發展的趨勢如何？
面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。那麼，靠什麼來吸引顧客呢？專業，誠心，超值，未來的美甲行業經營發展將以品牌化，專業化和規模化為主流方向。
美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示範店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。
注意：美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本！
二、瞭解顧客心理，以及他們如何看待美甲店鋪？
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：
(1)看美甲店鋪的專業水平；(2)看美甲店鋪的服務水平；(3)看美甲店鋪的環境；(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：
(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升；(2)一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善；(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平；(4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質；(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善，這也從側面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑；
(1)通過自己的詳細瞭解和親身體驗而接受的人數佔大多數；(2)通過美甲師的介紹而接受的佔一部分；(3)通過朋友介紹而接受的又佔一部分；
(4)還有的是通過看雜誌，電視，廣告慕名而來的。
絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業提出了一個挑戰；誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。是我們每一位經營者都要深思的問題。
三、為什麼美甲師的流動性很大？
(1)從業人員的年齡偏小，缺乏社會經驗；
(2)工作技能不高，可又隨時想找一個好一些的工作；(3)美甲店鋪太小，環境單調，渴望去大的美甲店鋪；
(4)老闆經驗不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感；(5)不斷出現新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環境好，材料和裝置領先，這些都對年輕的美甲師有著強烈的吸引力。
在這個行業中，好的店鋪還是人員培訓上下了很多工夫的，同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經營者，是否應該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處於一個什麼樣的位置？瞭解我們員工心中的理想選擇是什麼，需要怎麼樣去解決現實存在的最根本問題。
四、最受歡迎的美甲店鋪服務是什麼樣子的？
(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個店鋪，要想創造出良好的服務環境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作並能夠很好的完成它。(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮；員工也不會心煩氣燥的經常想換老闆或漲工資什麼的
(4)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，並建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業的美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都應該相信；她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，並且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。
誠心，不僅僅是美甲師對客戶的表現，同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽，而每一位美甲師都是老闆人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老闆的能力有問題就是老闆的人品有問題。
(6)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關係。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業的態度，大部分的美甲師是可以做到這一點的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現出專業的一面，這樣才會讓顧客有信服感。
但要注意；顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價格，同時也失去了我們的專業性。因此，我們要提高我們的專業性，讓客人為我們的專業而買單。
(8)美甲店鋪應該擁有自己的價值觀和文化準則，所有的美甲師都應該明白和了解企業的經營及服務的目標和方向。
(9)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位，這樣才可以使企業在競爭中立於不敗。
創業計劃 篇4
一．投資基礎
我今年21歲，在學校學習的是園林專業,下半年就進入實習階段.但對於我們這個專業的目前發展狀況不是很好,現在實習單位多數是要男生下工地,所以女生的工作較難找.我心裡一直懷有自己經營店鋪的夢想，渴望相對自由獨立的生活，並且對服裝行業情有獨鍾，關注甚久，也把開一家服裝店作為自己實習期間創業的首選專案。結合家庭經濟狀況，我認為可以為我提供一筆創業啟動資金。因此，我認為以我目前的狀況，具備參與小型創業投資的必要條件。
二．投資物件
現有一家女裝服飾店要轉讓，店鋪位於南寧市中心國貿商城三樓電梯右邊，地理位置良好，鋪面面積約10平方米，帶裝修，陳列架，模特以及網線等所有經營所需裝置，經營證照完備齊全，經營狀況良好，擁有固定客源，現因朋友需要轉行投資其它專案，故轉讓該鋪面以及店內所有設施及商品。國貿商城位於南寧市朝陽路，萬達廣場對面，是一個新興的大型購物中心，以流行服飾，配件為主要經營產品，一樓有知名零售商屈臣氏，二樓和三樓分別有仙蹤林和味千拉麵，四樓有電玩城，是一座集吃喝玩購物於一體的大型商城，是現代高中生，大學生以及白領一族等年輕人出門逛街的必去之處。
由此總結，投資該店鋪的優勢如下：首先，國貿商城地理位置優越，商場人流量比較充足；其次，國貿商城三樓為女裝專區，該店鋪正好位於電梯口的右邊，走出電梯即可看到，位置較為顯眼；第三，味千拉麵是很多年輕人喜愛的日式麵館，在上來吃麵的過程當中必然要上電梯，電梯出來即可看到該店鋪；第四，店鋪所有經營所需的證照以及裝修和裝置均俱全，接手即可繼續經營；第五，原店主並不會離開南寧，願意把所有的進貨渠道轉接，由我們接手繼續做，並且答應在轉讓之後帶著我們經營一段時間，有一個學習探索與磨合的過程，在經營過程當中如果出現問題和困難，朋友也會給我們幫助和支援，協助我們把服裝店經營好，管理好；第五，該店鋪已開張經營半年，已經度過了新店開張的過渡期，經營思路和顧客型別相對清晰穩定，擁有相對固定的客源，現平均月利潤在3000元以上（現請有兩個店員，每個店員月工資在1000元左右，如果我們接下來繼續做，就不用請人，我們自己親力親為，自己操作，節省開支，正常營業算下來一個月可以有5000元左右的淨利潤收入），基本確保自己日常生活開銷。
綜上所述分析，我們認為，這個店鋪具有很高的投資價值，對我們來說是一個難得的學習鍛鍊的好機會。
三．投資條件
該店鋪的月租金為3500元，其餘固定開銷如下：公攤水電費170元/月，物業費600元/月，自用電250元/月，固定營業稅370元/月，寬頻費120元/月（資費可以申請調整，換一個便宜些的套餐）；轉讓時接下店裡的貨物價格為10000元，第一筆投入資金如下：接下店裡貨物所需資金10000元，店鋪押金9000元（協議終止時全額退還），一個季度的租金3500*3=10500元，共計29500元。
第一季度每個月固定開銷如下：公攤水電費物業費770元，營業稅370元，寬頻費120元（暫定），合計1260元。第一季度之後每個月固定開銷為1260+3500=4760元。
一個月按照30天營業時間計算，則每天的保本銷售額為200元左右。店內服裝的銷售標價按照進貨價的三倍計算，銷售時按照一般顧客正常的折扣為八折，則相應的毛利率為240%（例如一件衣服的進貨價格為100元，則標價為300元，8折後售價為240元，毛利率為240%），現店內服裝類商品價格大概在100到300元之間，配件價格約為200-800元之間，平均每天賣出一件衣服即可保本，銷售壓力不大，週末以及節假日期間，銷售額還會隨著人流量的增大而增加。
綜上所述，接手本店的先期投入約為30000元，兩人平攤，則每人需出資15000元，另需要一部分後備資金每人5000元，合計20000元/人。
四．投資策略
目前店內服裝以春裝為主，還有少量去年底滯銷的冬裝，以及少量鞋子和包包，基本適應當下季節的銷售需要，暫時無須進新貨，店內所有商品還能滿足一至兩個月的銷售需要，待夏季到來時再重新進貨。
如果我們接手經營，考慮到該店在相應的消費群體中已經有了一定的品牌形象和行業口碑，我們打算前期繼續延續店內原品牌原風格的經營理念和銷售模式，在學習和適應一段時間以後（時間約為一到兩個月，在這個過程當中，店記憶體貨會有銷售，並且結合一些促銷活動，計劃在這段時間內儘可能地賣掉原有存貨），會考慮在現有基礎上，與現有顧客加強交流和溝通，廣泛徵求意見後，在夏季到來前相應調整店內服裝的款式和風格，將消費群體擴大為18-28歲之間的年輕女性，再增加一些服裝配飾，例如項鍊，皮帶等等，充分利用店鋪空間，通過自己把服裝和配飾的組合搭配，增強店內商品的視覺衝擊效果，積極與顧客溝通交流，促進銷售，而商品銷售價格依然保持在原有範圍內，力爭做到店內服裝款式新穎，各式配件靚麗別緻，服裝與配件的搭配風格獨特，店內商品價格合理，溝通服務周到的經營標準。另一方面，延續該店原有的高階服裝定製業務，為一些對服飾有著特殊要求或指定款式的顧客傾力打造獨一無二的個性單品服飾，從而達到擴大銷售範圍，完善品牌風格，逐步形成我們自己的經營理念和管理模式的目的。
五．投資目的
我在學校學習的是園林專業,下半年就進入實習階段.但對於我們這個專業的目前發展狀況不是很好,現在實習單位多數是要男生下工地,所以女生的工作較難找.正好碰上這樣一個很好的學習鍛鍊兼具投資創業的機會，我想應該勇敢去嘗試一下，接觸學習以外的行業，學一些經商之道，摸索一些管理經驗，增加社會閱歷，提高自身的應變和處理事情的能力，接觸專業以外的社會人群，擴大社交範圍和朋友圈子，鍛鍊自己的人際交往能力，逐步積累自己的人生第一筆財富並建立自己的人脈關係，為以後的人生髮展奠定物質和人脈基礎。
六．投資風險
我認為，投資風險應該分為兩個部分：第一是在經營過程當中遇到的銷售壓力和經營方向的把握，基於朋友不會離開南寧，遇到問題可以隨時向朋友請教求助，幫忙分析並且解決實際困難，加上前期我們會與朋友一起商量，共同制定好充分的經營和管理計劃，按照計劃執行，相信問題不大。第二個風險就是如果需要撤資，轉讓店鋪的問題。現在跟我們一樣對該店有投資意願的，還有店主的其他朋友，甚至願意當場拍板決定接手，只是店主尚未答應，給我們留點時間，爭取機會。在店主尚未張貼廣告的情況下，店鋪依然搶手，個人分析原因如下：首先該店鋪地理位置優越，人流量大，是經營平價類服飾類商品的絕佳地段；其次，店鋪所在樓層是國貿商城的女裝專區，整個場所的.經營種類相對固定，已經形成一定的銷售氛圍；再次，服裝類的利潤率很高，往往可以達到百分之幾百的利潤，是一個相對暴利的行業，願意從事和新加入該行業的人很多；最後，南寧市中心的商業圈已經開發得相對飽和，西邊的有步行街，百貨大樓，裕豐商場以及和平商場，東邊有新朝陽和百盛購物廣場，國貿商城是該地段最後一塊炙手可熱的商業用地，隨著南寧本地經濟的不斷向前發展，各類商家對黃金地段的需求不斷增大，若干年後該地段的鋪面租金價格必然 繼續上漲，如果需要撤資轉行，將鋪面轉讓應該不成問題，還可以收取一筆不菲的轉讓費！另外，還有一種方式可以繼續做零風險投資--轉租，即與房東保持合約租賃關係，在轉手將店鋪租給其它商家經營使用，每個月固定收取租金差價即可。
綜上所述，我認為該專案的投資風險不大，基本上是個一邊學習一邊鍛鍊順便掙錢積累財富的機遇。
你們的女兒想說的話：親愛的爸爸媽媽,我已經長大了,馬上也要走向社會.當初我選擇到南寧來讀書時就已經做好了離開家的打算,和朋友們一起在南寧發展.離開你們的保護我才變得更堅強.只要回到家,我就變得軟弱,心裡上對你們的依賴也是百分百,總是生活在你們的強烈包圍中,這樣的我才會永遠不想長大,不敢進入社會,不願面對人生.我知道你們會非常擔心我一個人在外面生活,但我已經20歲了,知道現實總不能讓人滿意,也知道社會上的複雜.但我現在還年輕,還充滿活力,還需要學習,磨礪.成功是很困難的,我懂,也許我這次會失敗,會被人嘲笑,但我都已經準備好了,我希望我的人生可以按照自己的想法走下去,但這一路上我最需要的是你們的支援,最想得到的也是你們的肯定.7月份後我也會嘗試在南寧找適合的實習機會,如果一年後有我繼續讀書的機會,我也會繼續去學習.我只是希望在有條件的基礎上,能拓寬我的發展道路,豐富我的人生經歷.我並不怕辛苦,過去20年在你們的臂膀下我成長的很好,而在未來的日子裡我希望靠自己讓你們生活得更好.
創業計劃 篇5
隨著大學生對西方文化的日益瞭解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對東南亞餐產生了濃厚的興趣，以至於很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個東南亞餐廳能很好的利用並開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金並實現這個計劃，實現自己的創業夢想，讓自己在創業上能打造出一片天地。
二、產品特色
1、東南亞餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的東南亞餐服務，讓顧客對東南亞餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
3、東南亞餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，並學習和借鑑他們的獨有特色，開辦優質服務。
4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。
5、我國的東南亞餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
三、市場分析
東南亞餐廳校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。
東南亞餐業的形成以及發展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注東南亞餐，所以這提供了很好的市場前景。
2、東南亞餐是已開發國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發展我國的飲食文化提供支援探索。
四、店鋪選址
建設地點在學院附近，學院現有六千師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人佔了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂東南亞餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，自食其樂東南亞餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。
經營範圍：
1、 推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖哩豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、 東南亞餐結合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、 美顏甜品。例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。
4、 根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、競爭分析
1、東南亞餐需求度分析
東南亞餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鍾，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家東南亞餐廳是很有市場前景。在本東南亞餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。在我國市場小，是一個潛在的大市場。由於大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。
2、東南亞餐廳的特點
(1)、同一性
目前在很多的城市中，東南亞餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。
(2)、追求時尚個性化
東南亞餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營
3、 營銷策略
(1)、市場機構和營銷渠道的選擇：自食其樂東南亞餐廳位於美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。
(2)、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業人員的獨立人格. 管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 既要上下屬感受到東南亞餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹。
(3)、促銷計劃：東南亞餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
(4)、價格決策: 主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
創業計劃 篇6
一、 計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現像一隻俊秀的新軍，短短几年便以一種不可擋的氣 勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力佔據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會， 奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的 腳步，引領飲料行業消費的主流。但是，要注意幾點：
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專業管理。
4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
二、 公司簡介
1、公司名稱： 大學城奶茶店
2、公司業務：奶茶
3、公司宗旨 ： 以學生為主要客戶群，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引 更多的客戶。
4、經營目標 ： 在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目 標是佔據更多的校園市場份額。
5、產品優勢 ：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色：，製作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。並能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產品。
6、管理團隊 ：在我們這個創業團隊中，分工如下： 製作、銷售、財務、現金結算、外賣服務、店面整理、材料訂購
三、 市場分析
1、市場情況介紹： 經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約佔總數的 71。3%，而不喜歡的只有總數的 16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析 ： 進入二十一世紀，複合式休閒美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。 被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的 一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一資訊的準確把握。 作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對於事物的新鮮越加敏感， 對於品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的 需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的資料 調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析：經調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對於某些學生來說，他們熱衷於市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向於熱飲。
四、 競爭分析
1、競爭對手： 目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這 幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什麼創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT 分析：
1）優勢分析：正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口； 店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者；我們是一個學生團隊，可以進行科學管理。
2）劣勢分析 ：奶茶營業面積有限，提供服務範圍有限；新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產品創新對於熱衷於傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度；資金少，沒有太多的經驗。
3）機會分析：市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前學校周圍以及學校內沒有很好的奶茶店；良好的口味、 認真的服務態度， 專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；雖然營業面積有限， 但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象，更顯競爭優勢；產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
4）威脅分析 ：隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、 純淨水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者忍痛割愛，對其 說“No”。
3、市場競爭策略 ：本店需要藉助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機， 迅速擴大服務範圍，從而增強市場佔有率，由小做大，最終牢牢佔據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方案是：
①注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量；
②不斷進行產品創新，完善並增加奶茶種類，適應不同消費者需求；
③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，並努力發掘潛在客戶群；
④適時的進行產品促銷活動；
⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫；
五、 產品服務
產品發展規劃：本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，並根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而佔據更多的市場份額。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嚐到健康美味、新奇時尚的休閒食品。多種輔助專案選擇，輕鬆經營。
六、市場行銷策略
1、產品策略 ：
①產品複合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閒食品的供應；
②較之於其他奶茶店，推出養生茶飲；
③根據消費者的不同，推出不同產品；
④更注重服務這一隱形產品的質量。對於有消費慾望，但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務；
⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略：
①針對消費者消費能力及產品型別，制定合理價格；
②較之於競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略： 廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：
①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；
②利用在學校的人際關係，多做宣傳；③利用即時通訊手段，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略：
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售；
②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；
③積分兌換，發放代金券。對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，並規定積滿一定分值給予相應積分商品；
七、 風險分析
1、市場與競爭風險 對於剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的銷售額，進而 直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現有的市場競爭激烈，如果我們的 產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產品與技術風險：產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛生。 但是在經營中不可避免 的會有失誤，產品的質量問題會直接引發消費者對產品的滿意度，同時，對我們 整個店也會有形象上的影響。
3、管理風險：由於創業者都是比較熟悉的同學，而且店面都是共同管理，就有可能在經營過程中意見有分歧，和對於剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時，公司的管理制度較為寬鬆，容易造成管理混亂。
八、 應急方案
如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查， 如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查，查明原因 做好理賠工作及時查明原因。 做好理賠工作，及時查明原因。並在第一時間通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。 部門原因以及處理結果等情況 通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。
九、具體準備工作
l 奶茶店裝置的選購
由於我們不是加盟別人的店， 所以一切東西都要自己親自採購。 由於我們做的是小本生 意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且採購不到好的裝置，將不僅僅是浪費幾百塊 錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事 項，會在另外一篇中列出。
1、封口機（賣炊具機械、封口裝置的店裡有賣）
帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時 要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到 170 度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有 封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。 再要注意看封口膜切得是否整齊， 有沒有沒切斷， 而是拽斷的地方， 也就是看上下模平不平， 齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜（賣封口機的地方一般會附帶銷售）
選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不 住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要 麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會 裂一道大口子。
3、杯子（賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣）
一般是 20xx 個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子 很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裡感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管（賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裡有賣。）
一大包總共 5000 只，每一大包裡又有 100 只的小包， 可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購 了過厚的封口膜和過軟的吸管， 那麼你的顧客將會因此醜態百出。 選購的時候拿吸管的尖端 往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。 不管是材料還是執行時間等， 都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點， 價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場裡買，售後服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的裝置來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化， 不用時及時蓋上蓋子會好一些， 像保鮮盒、 調料盒等都是不錯的選擇。
l 奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情， 但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的， 在簡單的考察了一些的繁華地段後， 我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我負擔不起，於是，只好找次一點的地方。
在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、 不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多；而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事走在路上，就會想買好吃的。
2、 衛生是第一位的。你的東西可以不好吃，但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。
3、 奶茶的製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神祕感， 否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。
4、學生喜歡湊熱鬧， 所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。
5、學生對小禮物等東西很喜歡， 不在於錢多少， 一定要搞這樣的活動。 比如： 凡喝滿十杯以上者， 都有禮物相贈！ 雖然小禮物不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。