義大利大學招收學生不受名額限制，所有獲得高中畢業文憑的本土學生都可以任選一所大學繼續深造，公立大學的學生學習期間還能享受學生優惠待遇，提供獎學金的面也比較寬，但如果學生不按規定期限完成學分，不能按期畢業則成為編外生，也就享受不到學生優惠待遇。
與英美等國家相比，義大利招收海外學生的起步滯後多了，雖然該國對國際學生也提供與本國學生同等的學生優惠待遇，如學費、醫保等，也提供獎學金，但由於 義大利高等院校招收歐盟以外國家學生的名額不多，加之語言障礙，在義大利留學的中國學生至今寥寥無幾。最近幾年，義大利才加大了對海外的教育宣傳，高校也 擴大了招收國際學生的名額。
根據義大利的有關規定，中國高中畢業以上的學生有資格申請義大利本科課程。
中國的大學本科畢業生可申請義大利的`研究生課程，這一學歷層次可申請的名額是最多的，有些學校還可接受英語成績。
但是，隨著赴意留學開始升溫，一些非法黑中介就會乘機渾水摸魚。因此，準備去義大利留學的中國學生在申請學校時一定要選擇義大利的正規大學，千萬不要誤入“野雞大學”“草臺班子”，一定要向專業的機構查詢。