領班工作計劃範文7篇

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時間過得真快,總在不經意間流逝,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,立即行動起來寫一份計劃吧。計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢?以下是小編收集整理的領班工作計劃7篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

領班工作計劃範文7篇

領班工作計劃 篇1

今年,承蒙領導和大家的厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理的助手,我將認真不折不扣安排經理的安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經理分憂,為單位創造效益。下面,我就半年的聘任期內製定如下工作計劃:

一是認真加強學習,努力提高自身素質

作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層幹部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養,向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛鍊人的崗位。

二、細節決定命運,做好日常瑣碎工作

作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環境裡,我是一名國小生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對於一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節,理順各種關係,把自已融入新的環境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。

三.做好節能意識

目前,由於金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強裝置的維護和保養,減少能源消耗。

四,加強對新員工的培訓和教育

目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規範的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業務水平。

在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

酒店迎賓領班工作計劃

(一)直接上級:前廳經理;直接下級:迎賓、服務員、傳菜員。

(二)崗位目標:帶領管轄區域的員工做好各環節的服務工作。

(三)決策許可權

1、向下級下達工作任務,向下級發出指示。

2、處理本班組的日常業務工作或事務工作。

3、拒絕和制止違章違規作業。

4、接上級出現違反餐廳相關規章制度、洩露餐廳機密等行為有越級上訴權。

5、關部門出現的工作失誤有申訴權。

(四)素質要求

1、高中或高中以上文化程度。

2、反應靈敏、機智靈活,具有良好的溝通能力,善於處理顧客實際問題。

3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務規程。

4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。

5、組織能力較強,能帶領部屬共同做好接待服務工作,併合理安排分工,督導服務規程,使服務流程與顧客就餐享受達到和諧一致。

6、善於學習餐飲業務、管理知識、服務知識,不斷提高業務水平和業務能力。

(五)崗位職責

1、對前廳經理負責,督促本班組的員工高質有效地遵循工作流程,配合前廳經理做好班組思想工作。

2、負責餐廳的服務培訓,菜品質量監督和服務質量監督等工作;遵守並執行餐廳的一切制度。

3、根據每天的接待任務,計劃安排服務員的工作;帶領服務員做好餐前準備,餐中服務和餐後的清潔工作,負責前廳設施的清潔保養,如有損壞及時處理。

4、監督服務質量,掌握客人從進店到離店的整個過程,帶領服務員做好一切份內工作。

5、處理各種工作問題和顧客投訴,作好就餐顧客意見和建議記錄,重要投訴或意見要及時向前廳經理報告。

6、具體負責服務員的崗前培訓,帶領服務員積極參加店裡組織的各類培訓,不斷提高服務技能。

7、巡視各值班、加班服務人員的服務情況並進行監督和協助。餐後對各種設施,裝置進行檢查(如空調、電燈是否關好)。

8、在顧客全部離開後,檢查收市情況,並向前廳經理彙報同意後方可下班。

(六)工作流程

餐前準備(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30)。

1、帶領員工做好清潔衛生的工作。

2、帶領員工準備好當天要用的餐具、調味品等。

3、開餐前檢查水,電,氣是否可以正常使用。

4、給員工分佈當天的臺位情況。

5、瞭解當天的訂餐情況,如訂了幾桌,顧客的單位,以及給顧客安排的臺號和姓名等。

6、瞭解當天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,並告知服務員。

7、準時召開班前例會。

餐中工作(上午11:30—2:00,下午5:30—9:00)

1、賓客進來時,要熱情的招待並引領顧客入座。

2、賓客用餐時,領班要站在一定的位置仔細觀察,指揮服務員為賓客服務,儘量滿足顧客的要求。

3、對重要賓客,領班要親自接待和服務。

4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質量問題,要及時向大堂經理彙報。

5、對賓客提出的問題和服務員請示的問題要熱情的給於解答。

6、協助在堂經理調解糾紛,對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解,但不介入,避免影響其他賓客進餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止,在處理問題時要記住一句話“要儘量滿足顧客的要求,但要儘量減少本店的損失”對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處理,迅速轉往後臺解決。

7、賓客用完餐後起身走時要提醒值臺服務員看顧客是否已買單。

8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應做的事情,給於制止。(上班時間接私人電話,吃東西等)

餐後工作(中午2:00,晚上9:00)

1、檢視桌椅、地面有無賓客遺留物品。

2、帶領值臺服務員收臺,清理桌面、地面和備餐櫃,做好每一個環節的清潔衛生,恢復桌面,地面的完好狀態。尤其要清點餐具,對遺失或損壞的餐具要及時查明原因並報告上級(大堂經理)。

3、督促並檢查值臺服務員關閉水、電、氣開關。

4、督促並檢查值臺服務員對餐櫃、門窗、吧檯等一切需要加鎖的地方是否鎖好。

5、做好交接班工作,交接事宜落實到人,做好值班記錄。

領班工作計劃 篇2

新的一年裡,全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發展與騰飛而努力奮鬥!

身為酒店餐飲部經理,也為今年的工作安排設定了相應的>工作計劃。

一、XX年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經辦)

1、本店的客戶群定位。

2、年度競爭對手分析。

3、廣告宣傳力度。

二、鎖定目標進行市場分析

減少酒店營業本錢。1培養客戶群。

培養具有忠誠度的員工隊伍。2有效控制員工流失。

三、要用軟性服務去留住客人

1優質服務。

2嚴格紀律樹形象。

督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執行。紀律是一個團體範圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,管理的執行力度。提高部門戰鬥力的有效保證。古人云:無規矩不成方圓”所以,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,完全杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規範,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明視窗。

四、創新管理求實效

1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。

為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔。將加大衛生管理力度,除了繼續堅持週一的衛生大檢查外,還將進行不定期的檢查,並且嚴格依照規範,決不走過場,決不流於形式,將檢查結果進行通報,並制定獎罰制度,實行獎

罰兌現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。

2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。

今年我將加大管理力度,宿舍的管理歷來是一個薄弱環節。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此,一是要有一個整潔的寢室環境,要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,並在每個寢室本設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,並對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財富平安。

初出家門的年青人,第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小,社會經驗缺乏,因此,很多方面都需要我關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化,關心他生活,尤其是對生病的員工,要給予他親情般的關愛,使他感受到家庭般的溫暖。

五、節能降耗創效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理。

將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中,要加強宣傳、教育。增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面,將根據實際情況限時開放,並加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象,並加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

並根據實際情況,將參照以往的有關規範規定。重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,並完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,並對倉庫物品進行妥善保管,防止蛻變受損。

領班工作計劃 篇3

一、層級關係

1、直接上級:財務部副經理

2、直接下級:前臺收銀領班、餐廳收銀領班

二、任職資格

1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;

2、中專以上文化程度,年齡在25——35之間;

3、英語四級以上,有較強的外語語言表達能力。具有兩年以上的飯店收銀工作經驗,瞭解飯店收銀運轉系統;

4、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度,掌握酒店管理的有關知識;

5、具有獨立處理現場事件的能力;具有一定的溝通和協調能力。

6、身體健康,能勝任本職工作。

三、崗位職責

1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;

2、協助經理對收銀隊伍進行培訓,對收銀員進行業務指導,組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識,加強收銀員的外語及結賬等方面的基本訓練;

3、負責收銀員的日常排班、考勤,針對不同的營業狀況,對收銀員的班次進行靈活調整;

4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況;

5、負責班組的組織指揮的協調工作,及時正確地完成財務部經理下達的任務,保證前臺、餐廳等收銀網點以及外幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯;

6、負責現場監督、指導各組領班的工作,與相關營業點協調,及時處理、解決工作中發現的問題,保證收銀結賬工作順利進行;

7、檢查、考核收銀人員的工作情況,提出對收銀員的獎懲意見,最大限度地調動、發揮班組人員的工作積極性;

8、配合會計人員、應收人員核查應收賬款的回收情況,及時跟蹤;

9、對突發事件在與大堂值班經理協商後,按照規定的許可權金額予以處理,事後上報財務經理。

10、承辦財務經理交辦的其他工作。

工作職責:

1、負責財務收銀結算的全部工作內容的督導和培訓,負責財務結算與各部門工作的協調,以及處理一般性疑難問題。

2、配合審計主管,解決掛賬客戶結算,負責收賬的賬單複查工作。

3、負責檢查收銀領班的工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程式的執行情況,不定時抽查收銀員的備用金。

4、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次,檢查考勤記錄。向財務經理報告所屬員工的工作表現,評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結算工作中的投訴和其它有關問題。

5、經常與前廳接待主管、審計主管、客房經理和主管以及大堂值班經理保持聯絡,掌握客人的動向及付賬結算情況,以避免發生跑賬、漏賬及壞賬損失。

6、解決財務收銀崗位在電腦使用操作程式中發生的故障,負責與電腦維護員聯絡,隨時檢查清除電腦病毒,避免停機事故。

7、及時向總經理、財務經理報告客人拖欠賬項的餘額、時間,結算明細賬和解決措施。

8、負責餐廳、娛樂POS機的維護和保養,負責POS機更新菜單價格。

9、配合資產財務部辦公室協調各種賬單查詢,解決收銀員長、短款問題。

10、完成資產財務部經理安排的其他方面工作。

工作清單:

每日:

1、每天查閱各營業點工作日誌及交班本,傳達酒店新的政策或促銷方案,解決員工工作中的難題。

2、檢查收銀員的出勤、著裝、微笑、各班次接班情況等。

3、協助解決收銀員在工作中遇到的問題。

4、營業前檢查收銀機及其輔助裝置是否正常執行,及時排除故障。

5、協助收銀員做好團隊客或會議客的結賬工作,做好與其他部門的協調工作。

6、檢查收銀機鑰匙是否正確保管,收銀髮票紙帶是否正確保管。

7、完成部門經理下達的其他工作任務。

每週:

1、組織周列會,幫助收銀員分析工作中的疑難問題,並提供解決方案;

2、定期整理已離店但未結清賬務客人的賬單及相關附件,分類保管理以便於客人再次抵店時為其結清賬務,超過三個月未退賬單應及時轉財務後臺管理。對上週發生的漏單或待處理賬單提出解決方案並跟進最終處理結果。

3、負責對收銀員進行財務收銀結算全部工作內容的督導和培訓,負責財務收銀組與各部門的協調工作。

4、每週三檢查信用卡待處理賬務,對預授權即將到期賬務及時進行結賬處理。

5、經常與前廳接待主管、大副、財務審計主管進行工作溝通,並整理收銀本週工作情況及不足,以便下週召開周例會時及時提醒或進行相關業務知識的培訓。

6、負責會所、總檯POS機的維護和保養,及進更新經營部門新品價格並錄入電腦。

7、配合審計主管,加強酒店所有掛賬單位賬單及相關附近件整理工作,並要求每班收銀員做好單據移交及保管工作。

每月:

1、組織班組月會,主動與審計主管溝通落實上月收銀員工作中出現的差錯,並結合收銀員差錯集中或較困難的問題給予集中培訓。

2、擬定本人及本組當月工作績效及工作重點,以此為標準來考核個人工作績效,並以此為中心來組織本組相關業務培訓或業務技能考核。

3、對本組管理人員進行工作溝通,幫助其認識自已工作中的.不足或需加強的方面,以此推動本組員工整體素質的提高。

4、完成財務部經理下達的其他工作。

工作流程:

1、每日準時到崗;

2、9點之前到各營業點抽查收銀員儀容儀表,交班記錄並簽名或蓋章;

3、檢視各餐廳營收情況,翻看原始單據有無收銀漏單現象;

4、10點檢視團隊應收報表,收取各簽單單位掛賬單,檢查簽單金額是否與應收款報表相符,掛賬單上是否有簽單單位名稱,有效簽單人簽字。對於簽有合同的旅行社、散客單位檢查房

價是否正確,業務單是否完整,根據稽核無誤的賬單對應列出各單位應收款明細表,月末裝訂成冊;

5、11點與酒店出納核對應收款到賬情況,及時結清已到賬單位款項,列出末到賬單位名稱與對方單位取得聯絡併發出催款通知,做到月月對賬、月月清賬;

6、列出長達3個月未到賬單位名稱,說明未到賬情況,及時上報銷售部經理和財務經理;

7、下午2點半根據前臺的用房統計表檢視用房數和入住人數,同時記錄未用餐人數,每月與餐飲部進行核對,及時上報財務經理;

8、月末檢查團隊應收收款報表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”賬單,及時催要款項到位,對未催回部分列出經辦人名字上報財務部、人力資源部,並從當月工資中扣回款項;

9、月末跟催銷售部做出協議單位佣金單與網路公司回扣單,及時稽核交財務總監審批;

10、記錄平時發生的突發事件及收銀員工作中出現的日常問題進行分析,並於收銀員例會上進行解析。

收銀主管工作流程

一、廳面收銀工程程式

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業收入的第一步,也是財務管理的重要環節之一,它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程式,並運用於工作中,真正地起到監督、把關的職能作用,為下一步的財務核算奠定良好的基礎

其工作內容主要包括:

(一)班前準備工作

1、餐廳收銀員依照排班表的班次於上崗前需簽到,由餐廳收銀領班監督執行,並編排報表。

2、收銀員與領班或主管一起清點週轉金,無誤後在登記簿上簽收,班次之間必須辦理週轉金交接手續,並在餐廳收銀員週轉金交接登記簿上簽字。

3、領取該班次所需使用的賬單及收據,檢查賬單及收據是否順號,如有缺號、短聯應立即退回,下班時將未使用的賬單及收據辦理退回手續,並在賬單領用登記簿上簽字,餐廳賬單由主管管理,並由主管監督執行。

4、檢查電腦系統的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領班進行調整,並檢查色帶、紙帶是否足夠。

5、查閱餐廳收銀員交接記事本,瞭解上班遺留問題,以便及時處理。

(二)正常操作工作程式

1、當服務員把點選單交到收銀臺時,收銀員應首先檢查點選單上人數、臺號是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務員,服務員開點選單一式四聯,第一聯給收銀員錄入電腦、第二聯廚房、第三聯傳菜、第四聯服務員;酒水單:第一聯吧檯留存,第二聯收銀員,第三聯服務員。

2、收銀員收到點用單和酒水單後應在單據上簽字並及時準確的錄入電腦。點選單的號碼不要錄入,以便稽核。若沒有收銀員簽字,廚房有權拒絕出菜品。

3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。

4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,應先問其價格,再錄入電腦作臨時加菜,並記錄在交接班本上。

5、遇到客人退菜或退酒水,應讓服務員開退單並由餐廳主管級以上人員簽字,方可操作。

6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,應由收銀主管級以上人員簽字,方可操作。

7、以上兩種情況原因須在賬單上註明。

8、當點選單人數、臺號記錄齊全後,開始正式輸入選單,首先將客賬單號碼輸入電腦內,收銀機將自動編制該賬單號,待客人結賬時使用;然後將客人人數、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦選單鍵輸入,輸入完畢後即可等待客人結賬。

(三)結賬工作流程

1、餐廳結賬單一式二聯:第一聯為財務聯、第二聯為客人聯。

2、客人要求結賬時,收銀員根據廳麵人員報結的臺號打印出暫結單,請客人簽字認可,然後憑賬單與客人結賬。

3、客人結賬現付的,廳麵人員應將兩聯賬單拿回交收銀員賬結後,將第二聯結賬單交回客人,第一聯結賬單則留存收銀員。

4、客人結賬是掛賬的,則由廳麵人員將客人掛賬憑據交收銀員辦理掛賬手續後,兩聯賬單都交收銀員處理。

①客房掛賬:如客人要求掛入房賬內,首先請客人出示房卡,檢視該房間客人可掛賬餘額。若賓客在總檯賬戶內的餘額的所消費金額內,總檯收銀員可以辦理掛賬並報明收銀員姓名,客人房號及消費金額,如可掛賬應請客人在賬單上簽字認可。

②外來掛賬:與酒店有協議可結外來掛賬的,必須按協議所規定的有效簽單人簽字方可掛賬;簽字做擔保方可。

領班工作計劃 篇4

隨著20xx年的到來,客服部的工作計劃將繼續秉承公司“顧客至上,禮貌待客”服務理念,開展好客服工作。通過一年多以來的的費用催收工作,客服部各員工對催費工作的方法和技巧均得到提高,在20xx年的客服工作中,費用的追收仍將是本部主要工作重點之重。並通過以下具體措施,落實費用的催繳工作:

1、細化和完善催繳工作

①建立、實施催費新措施

第一階段,制定新的催費制度。讓租戶在心理上有個適應。所以放寬到對欠費兩個月及兩個月以上的租戶經公司批准並根據情節的嚴重給予停電或停電封鋪處理。使經常拖欠費用的商戶不再養成拖欠費用的惡習。

第二階段;適應期後部門開始實施欠費大戶(欠費為當月的租戶)當月費用當月清的原則,不讓商戶有可趁之機。

第三階段:我部對商戶嚴格實施上述措施,計劃明年每月收費率保持在93%以上。

②按照規程,落實進度

新的催費制度出臺後重點抓落實,力求做到當月費用當月收齊。實行每月5日進行第一次催費;每月10日進行第二次溝通和催費;每月15日進行第三次溝通和催費,並在15日派發停電函和違約函,到20日如欠費的租戶經公司批准並根據情節的嚴重給予停電或停電封鋪處理。

③責任到人,發揮主觀能動性

繼續採取責任到人的工作指導思想,充分發揮員工的主觀能動性,多與租戶溝通,及時解決租戶在經營上遇到的困難和問題。

④分門別類、重點解決

對根據不同租戶的欠費情況,對主力店、功能店及態度惡劣的商家,由部門經理牽頭負責逐一談判解決,確保收費工作的順利完成。

預計20xx年當月收費率如下:

2、加強與商戶溝通,充分發揮部門功能

加強與商戶溝通,充分發揮部門的視窗職能仍將是客服部20xx年的工作重點之一。在20xx年的工作中,客服部將繼續“顧客至上,禮貌待客”服務理念,將商戶的需求及時反饋給各職能部門,以及時解決商戶的不時之需。為此,客服部繼續加強每季度的物業服務調查和與現場的客戶服務工作。

3、完善部門內部工作

①繼續加強員工培訓,為公司培養儲備幹部

20xx年繼續加強部門的業務技能培訓。對員工加強三個方面的培訓。一是商戶進場收鋪程式的實際操作流程的培訓;二是現場管理的突發事件應急處理的培訓;三是裝修商鋪現場監管的培訓。培訓目的是使員工在培訓中能夠儘快成長,能夠獨擋一面,為公司培養儲備幹部奠定堅實的基礎。

②加強部門團隊建設,增強部門的凝聚力。

現代企業中的大多數工作都是由各種團隊去完成的。為此,團隊的工作氣氛以及凝聚力對工作績效有著深刻的影響。調動部門員工的工作積極性,在當代的管理中上要求領導以身作則,身先士卒,在團隊中能夠起到模範帶頭的工作。在員工的管理上本著以人為本,多表揚,多發現員工優點,根據每個員工自身的優點來安排工作,充分發揮員工身上的潛能,從而提升團隊的工作效率。使客服部的工作開展的更加順利,從而增強部門的凝聚力。

新的一年,我們將秉承公司的方針和政策!向著美好的明天前進!

領班工作計劃 篇5

一、繼續以“預防為主,防消結合”為方針,與各部門簽訂20xx年“消防安全責任書”使酒店人人肩上有擔子,人人心裡有安全,確保酒店全年安全工作紮實到位。

二、完善各項規章制度,加大保安員的培訓考核力度,紮紮實實的把各項工作落到實處。

三、制定、細化各種“應急預案”使隊員瞭解各種突發事件的處理方法提高“處突”能力。

四、加大整個賓館重點部位的巡查力度,發現問題解決問題,處理問題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態,拒事故於安全之門外。工作計劃

五、提高認識,創新思路主動的有創造性的去開展工作,合理分工充分達到人盡其責、物盡其用。

六、規範停車場秩序及保安員的車輛指揮手勢,確保賓館車輛停放有序整齊,交通始終暢通無阻。

七、嚴格檢查出入酒店的物品,做到“鬆進嚴出”認真核對放行條,對有有問題的物品堅決扣留,直至說明真相。

八、進行細化管理,層層細化使所有隊員,所有崗位明確職責,清楚任務。

九、 積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風,好的工作方法保留併發揚下去,使之形成一種好的傳統。

十、開展經常性思想教育工作,平時多注意隊員的思想動態,對個別較差的員工多進行交流、談心幫助其找出存在的問題,激勵他在新的一年裡工作應該有新的飛躍。

十一、響應酒店號召,積極參與、投入到酒店的各項工作中來,

回顧了走過的20xx,展望充滿希望的20xx,我們資訊滿懷,全體隊員都卯足了勁準備在新的一年了做出新的成績。同時我們也切實感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領導的指導下,緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地、雷厲風行的工作作風,為酒店的發展和穩定做出新的貢獻!

領班工作計劃 篇6

如何制定酒店領班工作計劃

一、領班計劃的含義與特點

1、領班的計劃就是根據主管下達的任務、指示和要求,結合本班組的業務特定的內外條件和各種問題,計劃日常的活動。它包括制定活動的目標,選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統籌、問題預防和處理方法等,以及執行、檢查和總結。

領班計劃是酒店戰略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規章制度執行等等具體化的具體業務計劃。

例如:班組宴會接待計劃就是根據酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業計劃。

2、酒店領班計劃的種類:

短期計劃或即時計劃,一般不超過一年。

以作業計劃為主,是部門計劃、具體任務的一個部分。

二、領班計劃管理的主要任務:

1、 把基礎組織的服務、經營與管理活動納入到部門統一的計劃中去。

例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎工作與基本計劃的一個部分,每一次接待都為了整體的目標的實現服務。

2、協調基礎組織接待服務中的各種平衡,如時間、人員、設施裝置等各種資源,各個部門、各個環節的平衡等。

3、充分利用基礎組織的人、財、物,以取得最大的經濟效益。

三、領班計劃的編制

計劃的編制與執行可以嚴格按照PDCA迴圈管理法來組織和講解,同時以宴會接待任務計劃為例。

1、 編制領班計劃必須遵循的原則

(1)全域性統一的原則,

以總計劃為指導,以餐飲部門或宴會部,乃至酒店的整體銷售目標、接待要求、服務宗旨等為標準。

(2)各方面平衡協調的原則,

做到各個部門、各個環節、各個人員、各種資源等等平衡,綜合考慮,全面認識,優化配置。

(3)嚴肅認真的原則、

(4)成員參與原則

(5)靈活性原則。

這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時間等協調與平衡、對突發事件的預設解決方案等。

2、 領班計劃編制的依據

(1)部門或酒店下達給班組的任務、指示和要求等

(2)本班組的實際情況

(3)以前班組的工作經驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

3、領班計劃編制的內容

(1)目標

好的目標的基本標準:一是清楚明確、有具體的措施、步驟和時間等;二是必須是可衡量的,可以考核的目標;三是要落實在書面上,容易掌握和應用;四是能夠被理解、被接受的;五是可行性的目標;六是具有一定挑戰性的目標。

(2)措施

包括完成任務,實現目標的具體措施,如領取物品、擺臺、酒水服務、看臺服務、檢查監督、機動人員等等分工,途徑、方法、方式和步驟等。

(3)實施的具體時間

(4)負責人

(5)預算

(6)評估

考察計劃制定的是否科學,是否完善,有無疏忽,有無不當之處等。

4、作業計劃的基本內涵

(1)服務時間、內容、地點、物件和服務規格等明確說明

(2)服務所需的數量、規格、品名、等級等內容

(3)工作人員的分工與協作

(4)服務操作程式和服務標準

5、領班計劃編制的方法

(1)專門時間制定

(2)收集資料

(3)召集相關員工協作制定:關鍵崗位人員、主要意見領袖等

(4)評估計劃

(5)書寫成文

6、領班計劃編制的程式

(1)分析部門認為、計劃、指示和命令等和本班組的實際情況

(2)確定本班組計劃的目標

(3)確定本班組的個方面的情況與工作內容

(4)編制計劃

(5)評估計劃

(6)書寫成文

四、班組計劃的執行

總體而言,就是監督、指導,檢查、調整和改進等

1、每天、分時段地檢查計劃執行的情況,發現問題,及時採取措施予以解決,及時上報。

2、及時做好服務前準備工作,檢視物品、設施裝置等準備情況,做到心中有數

3、合理調配勞動力,檢查出勤情況,對於關鍵崗位的員工要特別注意合理調配

4、開好班前例會和班後例會,對酒店服務中出現的問題在這些例會上提醒員工主要。

5、在執行計劃時應該做好各種原始記錄統計工作

五、班組計劃的檢查與分析

1、日常檢查

(1)按日、按輪班進行經常檢查,主要檢查生產進度

(2)對原始材料進行彙總、計算和處理

(3)採用板報、進度表、例會等進行通報,讓員工理解計劃完成情況

2、定期檢查分析

(1)全面檢查:分時段檢查

(2)質量、品種、成本率、安全生產、裝置、設施、維修、保養、出勤率、員工工作狀態和情緒等

(3)進行比較詳細的分析、總結經驗,提出問題及改進措施等

3、專題檢查和分析

(1)當出現問題或有實際需要時進行

(2)對服務過程中的實際情況進行分門別類地檢查,包括服務質量、顧客投訴等

(3)召開專題會議,進行抽查與現場辦公等

4、抽查

5、暗訪等

六、班組計劃的總結與處理

1、總結經驗,將好的經驗、案例等進行推廣,使之規範化和制度化等

2、處理:分析存在的問題,對員工進行考核,指導、表彰和處分等

3、改進,調整計劃,改進方法和計劃的某些方面,以提高工作效率和質量,更好地完成任務,實現計劃目標等。

領班工作計劃 篇7

1、熟悉工頭的根本任務職責:

正在任務中做好督導,輔佐,典範。

2、平常任務的流程戰計劃

1.票據報表存檔

2.S帳,漏結,呆賬,疑用卡等賬務的處置

3.每週任務計劃及總結

4.每個月考勤及排班等

3、進修主動自動經管

1.自動處置突收狀況,辦理同事任務中的各類堅苦

2.身先士卒,率領員工落實完成下級支配的各項任務義務

3.不停尋覓方法變更員工的主動性,鼓勵其發揚本身最年夜的熱忱戰潛力並進步效勞量量

4.多視察。對不敷的,過錯的馬上提示改正

5.營建優越的任務空氣。使員工之間相互輔佐,聯結分歧

6.自動做員工的思惟任務,應擅相同,會調和。賜與其關懷戰贊助

4、本身的改善及進步

1.進修面談,德律風,書面等各類相同技能

2.改動心態。

進修掌握情感少埋怨並安然風雅,鎮靜岑寂,萎靡不振。逢事仔細剖析,勤於考慮,武斷地做出處置。

3.培育種植提拔猛烈的任務義務心,沒有推辭沒有找捏詞

4.進修若何停止有用的經管

5.樹立優越的人際閉系