2017酒店財務年終工作總結

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自3月初進入z集團以來,在匆忙之中,不經意間2017年就過去了。回顧這一年來,我在z集團的主要工作就是不斷地對財務工作進行指導、調整、更正和規範。通過近一年的努力,目前基本上使HANS集團的財務工作走向了正軌:資金、成本、費用基本上得到了有效的控制,堵塞了各種財務漏洞,會計帳務處理和財務報表的編制也基本上達到了規範化的要求。

2017酒店財務年終工作總結

由於多年來積壓的歷史問題較多,在進行財務規範化工作時,難免會遇到各種各樣的困難,但在董事長、總裁和某總的大力支援下,有各公司財務人員的積極配合,財務工作基本上得以順利進行。財務的規範化工作不是一蹴而就的,只能根據實際情況,一點一點地更正,一步一步地調整,以規範化為最終目標,不斷地進行完善。下面分別就一年來我在酒店管理公司、中餐連鎖管理公司、快餐連鎖管理公司、物流中心開展的財務工作做一個總結匯報:

一、酒店管理公司

酒店管理公司是z集團最大的經濟實體,財務工作上的問題相對突出,20**年我的大部分時間和精力都集中在酒店管理公司,所進行的財務整改工作具體而繁瑣,大致包括業務程式方面、財務程式方面、會計帳務處理和報表編制及財務管理方面、規章制度的制定方面和其他重要的工作。

(一)業務程式方面(總檯、吧檯、庫房、營業區等):

1. 調整了收銀、輸單、開牌的歸口隸屬關係。

2. 針對收銀總檯經常出現重複收款、套券、套卡的現象,調整收銀主管和收銀員的工作職責和工作內容,並制定了總檯突擊檢查的制度,設計出《出納總檯收款盤點表》,並對突擊檢查的具體內容進行規定。從根本上杜絕了總檯套卡、套現的現象。

3. 設計出《卡、券贈送審批單》、《總檯贈券登記表》,對卡、券的贈送進行規定限制。

4. 針對某酒樓銷售人員利用贈券套現的情況,調整收銀結帳的方式,從而杜絕了某酒樓銷售人員套現的現象再次發生。

5. 對總檯借支現金進行規定。

6. 調整鞋吧開牌員的工作職責和工作內容,對開牌員的手牌清點與交接進行調整,使開牌員專心於開牌工作和手牌保管與清點工作,防止手牌丟失或丟失後找不到責任人。

7. 調整輸單員的工作,去掉不屬於輸單員工作職責的內容,使輸單員能夠在高峰期專心輸單,高峰期後仔細核單,防止跑單。

8. 對收銀臺、吧檯的紀律管理進行規定,對營業區的電腦使用管理進行統一規定。

9. 對超時退房,進行規定。

10. 設計出《物料消耗日報表》,強調嚴格執行《物料消耗日報表》,以有效監控營業區及二級庫房的各種低耗品和消耗品。

11. 設計出《工程維修記錄單》,以對工程維修材料進行嚴格的監控。

12. 設計出新的《布草送洗回收統計表》以加強對布草的監管。

13. 設計出《辦公用品領用登記表》,加強了辦公用品入庫、領用登記手續。

14. 針對庫管員私用庫房物品、在庫房內吸菸的情況,而擬定出新《庫房管理規定》。

15. 針對物流中心發貨與各店收貨單據無法對應的情況擬訂出《庫房程式規定(一)》並頒佈施行。

(二)財務程式方面:

1. 設計、更改會館和某酒樓的《營業日報》,為提高財務處理和分析的效率起到決定性的作用。

2. 調整核單程式,對酒水單、技師單、商品外賣單的單據填寫和傳遞進行調整,防止跑單、漏單、撕單。

3. 對合作單位分成的稽核程式在原有的規定上做更進一步的加強,以防止可能出現的漏洞。

4. 對出納支票、印鑑的保管,作出規定,防止可能出現的資金漏洞。

5. 擬訂出某酒樓卡到京西公司消費及劃帳的方案。

6. 對於某酒樓自設小金庫進行調整。

7. 為使各公司財務主管能夠正當行使職權,取得董事長和總經理的同意後,給各財務主管進行財務經理的正式任命。並對財務經理的工作職責進行明確規定。

8. 重新設計對VIP卡包括空卡的管理程式。

9. 對售卡登記重新進行具體的規定,以確保銷售人員提成計算的準確性。

10. 設計出《直撥單》電子統計表格,提高了成本分析和統計的效率。

11. 設計出VIP卡開發票的《發票登記記錄表》電子版,提高了發票登記清理的工作效率。

12. 為VIP卡的銷售統計設計出新的'電子統計表格,提高了VIP卡統計、分析的工作效率。

13. 設計出《券類回收統計表》,提高了券類回收的統計和分析效率。

14. 設計出《銷售明細彙總表》、《銷售分類彙總表》並指導使用,提高了銷售統計和分析的效率。

15. 對各公司財務部上報的財務報表、財務分析的時間進行具體的限制規定。

16. 設計出《企業基本情況統計表》,對酒店管理公司各公司的整體情況進行了系統登記記錄。

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