時間猶如間隙中的沙一瞬間便消失無蹤，很快就到年底了，這一年裡大家都接觸了許多新的東西、學習了許多新的知識和技巧，現在就讓我們對過去的工作做一個詳實的總結吧。年終總結不僅是給領導一個交代，更是對自己工作的一個覆盤，下面是小編幫大家整理的食品公司員工年終個人工作總結範文，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品公司員工年終個人工作總結1
在這一年的工作中，我得到了部門領導及周圍同事的指導和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標責任書》上的各項工作任務，在業務素質和思想政治方面都有了更進一步的提高。現將20xx年來取得的成績和存在的不足總結如下：
一、工作能力和具體業務方面
1、隨部門領導赴山東、大連、遼寧等省市考察調研當地部分食品企業的發展狀況。通過參加企業座談會及與行業專業分析員的溝通，使自身的業務能力有一定的提高。
2、調查收集整理了啤酒花產業、礦泉水行業、涼茶行業的行業規模、市場行情、競爭態勢的簡要指標及行業主要企業的公司概況和相關財務資料。
3、收集整理了“中國食品產業發展方向”、“集團十二五發展規劃”、“食品產業園策劃案”等方面的相關資料，已上報部門領導。
4、協助部門領導完成向專案申報的資料準備、部分地方政府函件往來及部門年度總結等文案工作。
5、參與整理完成了相關行業上市公司概況及主要財務資料庫的建設。
6、整理完成了專案的前期考察資料收集工作及領導交辦的其它工作任務。
二、工作態度及職業素養方面
1、積極參加公司黨支部組織的集體學習活動，認真學習規定的學習內容和篇目，並認真撰寫心得體會和學習筆記，使自身思想政治素質有了一定提高。
2、積極主動學習投資行業的專業知識，爭取取長補短。於2012年5月申請參加“戰略規劃與產業政策前期研究、專案申報高階培訓班”的培訓，提升自己的業務能力。
另外，本人嚴格遵守公司的規章制度、按時出勤；有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作態度較為端正，認真負責地對待每一項工作。以上是我這一年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了一定的進步，但是還存在著不足：
三、存在的不足
個人的工作敏感性不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，對全域性工作情況掌握不細，還不能主動、提前為專案發展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處於被動指導的狀態，個別時候導致工作效率不是很高。
四、 今後的工作打算
在今後的工作中，我將進一步強化投資行業專業知識的學習意識，在提高自身業務能力上下功夫。爭取由被動完成領導交辦的任務向主動性方向轉變；同時，加強與同事之間的協同配合，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。
以上是我這一年的工作總結。
食品公司員工年終個人工作總結2
飲食業不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經常進行市場調查，做經營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經營路子，並且取得了很好的成績。
一、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店承包方案，完善激勵分配製度，調動員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節能加獎，充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發揮各自的優勢，能想方設法，搞好經營，調動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9.8%。
（二）抓好規範。強化協調關係，提高綜合接待能力。
1、健全管理機構，由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組，全年充分發揮了作用，小組既分工，又協作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行。
2、完善飲食部的.會議制度。
會議包括會、會、每月經營分析會、每週例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衛生安全檢查彙報會等，由於制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執行。
3、建立出品估清供應監督制度。
為了最大限度降底估清品種，協調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，並要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立後，原來每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史，現在出品供應情況已處於正常化。
4、加強協調關係。
酒店分工細，環節多，一項工作的完成，有賴於各部門之間的協調合作，每週例會上反覆強調，出現問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢於承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調，今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5、提高綜合接待能力。
今年，全面抓好服務規範，出品質量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高階領導和各大公司、酒店的各型別宴會的接待，如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創開業以來日訂餐總席數的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由於環境優美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
（三）開拓經營，發展增收渠道，擴大營業收入。
今年在飲食業不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經常進行市場調查，做經營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經營路子。
第一，全年開設經營專案六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。
第二，開展聯營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠，桑拿中心送餐業務，向茶藝館提供香茶美點。
第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業部與出品部，根據市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業收入100多萬元，酒店通過一系列經營活動，提高了知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。
（四）全員公關，爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作來抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式徵求他們的寶貴意見。逢節假日，向關係戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加。
（五）增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性，增強了員工的效益意識，並要求員工付之行動。同時完善有關制度，明確責任，依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務稽核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發現浪費現象，及時制止。另外，飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查，掌握市場價格動態，及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原來是整套半成品進貨，為降低成本，後來改為自己進龜，自己烹製，近二個月來，節省成本三萬多元。
（六）做好政治思想工作，促進經濟效益的提高。
飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用，關心員工，激發情感，增強凝聚力。
1、組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習"三字經"活動，學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次，春遊1次，外出參觀學習13次，各型別座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。
通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結奮發的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事蹟有8次，員工隊伍穩定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。
（七）完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質。
1、嚴格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反覆考察，全年提拔部長6人，ht領班8人。對違反酒店規定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由於勞動用工的嚴格性，員工素質較高，辦事效率大大提高。
2、完善培訓制度。
為了使培訓收到預期的效果，飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，採取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛生培訓；每週二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"諮客服務規範"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達200多次。
（八）重視食品衛生，抓好安全防火。
1、重視食品衛生，健全各項食品衛生崗位責任制，成立衛生檢查組，明確各分部門衛生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛生搞得好的分部門給予獎勵，衛生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力，全年未發現因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅遊局的星級酒店年審和國檢。
2、抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄影，並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項裝置的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以來未發生任何的失火事故。
（九）按照星級標準，完善硬體配套設施，美化了環境，穩定了客源，提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的裝置購置等，由於服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
二、存在的問題：
1、出品質量有時不夠穩定，上菜較慢。
2、廳面的服務質量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差，出現失竊的現象。
三、工作設想：
1、提高出品的質量，創出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3、加強規範管理，提高整體管理水平和服務質量。
4、開設餐飲連鎖分店。
食品公司員工年終個人工作總結3
我局在縣委、政府的正確領導下，按照市局的工作要求，我局緊緊圍繞工作職能，按照縣食安委的統一安排部署，認真履行工作職責，食品安全監管能力和水平有了進一步提高，食品監管工作目標明確、措施有力、履職到位，現將我局食品質量監督工作總結匯報如下：
一、基本情況
我縣共有獲證生產企業5家，其中一家麵包加工，4家蜜餞生產屬於季節性生產。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗託、豆腐等傳統食品。按上級要求對我局食品加工環節實施網格化監管，並給食品安全工作人員共6人配備手機。今年受理投訴舉報案件1起，處理1起，銷燬“問題豆芽”300餘公斤。
二、加強組織領導，強化隊伍建設
一是我局黨組高度重視安全工作，努力建設一支政治強、業務精、作風正的執法隊伍。強化食品安全隊伍能力建設，規範執法監督行為，確保食品質量監督工作質量。
二是建立健全相關工作制度和崗位職責，全面落實食品安全責任制，層層簽訂食品質量安全管理目標責任書，強化目標考核。
三是加強理論和業務學習，提高人員綜合素質，增強責任意識。四是強化服務意識，引導執法人員改進服務態度、提高服務質量、拓展服務空間、提高服務有效性，努力提高質監隊伍的綜合素質，全面提升質監部門形象。
三、加強日常監管
一是加強對食品生產加工企業監管。繼續完善食品生產企業檔案，督促食品生產企業建立健全各項生產規章制度，完善食品原料、食品新增劑進銷貨臺帳。對獲證企業加大監督巡查、回訪、年審、監督抽查的力度，確保生產條件持續穩定。
二是深化食品生產加工小作坊整治。我縣出臺《保德縣食品加工作坊管理辦法》以後，我局對具有一定條件的食品加工作坊進行幫扶，督促其改善廠房條件、完善生產設施。目前共幫扶食品加工作坊40餘家。
四、“七項專項整治”情況
一是深化食品非法新增和濫用食品新增劑專項治理行動。我局制定整治工作方案，成立整治工作領導小組，組織企業自查自糾，宣貫有關法律法規和《食品新增劑使用衛生標準》，整治工作效果明顯。檢查其有無違法新增非食用物質和濫用新增劑現象，監督其食品新增劑使用情況，查閱食品新增劑使用臺帳，並檢查食品標識是否規範，同時加大日常巡查力度，密切關注其食品新增劑使用情況。
二是深化乳製品、食用油、肉類、水產品、酒類、食醋、食品新增劑和保健食品等八個重點品種的綜合治理。在五一、端午和中秋、國慶等節日開展專項檢查，以節日熱銷產品為重點品種，依法打擊製售假冒偽劣食品等違法行為，杜絕發生食品質量安全事故。
三是開展食品集中交易市場、城鄉結合部、城中村、建築工地、中國小校園及周邊等重點場所的食品安全專項整治。在食安委的領導下，多次對食品加工小作坊進行專項檢查，對不符合要求的小作坊進行停產整頓。並多次進行回訪，鞏固專項整治成果。多部門聯合執法，對無證、不符合食品安全衛生標準的4家豆腐加工作坊、3家豆芽生產作坊、1家麵皮加工作坊進行了依法取締，當場扣押了鍋爐4臺、磨豆機4臺，銷燬模具40餘個，“問題”豆芽1000餘公斤。
五、開展食品安全宣傳和培訓活動
3月20日，我局召開食品安全責任知責履責培訓會，對全體工作人員進行知責教育，並學習相關法律法規。
3月27日，我局再次召開食品安全責任知責履責培訓會，對5家食品企業負責人和22家涉及新增劑的食品小作坊負責人進行了培訓。
充分利用報刊、電視等媒體，編髮簡報12期，採用電視專訪形式大力宣傳食品安全知識，在保德電視臺滾動播出，普及食品安全常識。在3·15、食品安全周、質量月等活動，大力宣傳食品安全法律知識，普及食品安全科學常識，報道食品安全工作成果以及優質食品、優良品
牌和優秀企業，強化企業食品安全責任意識，引導廣大生產負責人誠信守法經營，提高人民群眾自我保護能力和食品安全意識，營造人人關注、人人重視食品安全監管的社會氛圍。
六、下年工作計劃
1、進一步全面排查食品生產小作坊底數。
2、本年度力爭幫扶辦理1—2個紅棗加工作坊取得生產許可證。其它蜜餞加工小作坊實行生產經營許可證制度
3、查處在食品加工領域內濫用食品新增劑行為，主要對食品加工小作坊使用乳製品和各類新增劑使用情況進行專項檢查。
4、嚴查製售有毒有害食品的違法犯罪案件。進一步加大打假治劣力度，嚴厲打擊製售假冒偽劣、有毒、有害食品的違法行為，使各類違法案件得到及時查處
5、檢查生產企業，督促企業建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任制，監督檢查食品生產企業進貨臺賬和銷售臺賬。通過檢查，督促企業落實各項安全質量控制制度。
食品公司員工年終個人工作總結4
大家好。很高興我今天在這裡總結這個會議，一年以來在公司各級領導的帶領下我們公司取得了良好的業績，我在此表示祝賀。對於大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業績。
一、20xx年的主要工作及取得的成績。
20xx年是我公司發展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當中，公司治理不斷規範，管理改革進一步深化，產業整合效果明顯，核心主營業務經營取得持續增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發生了根本性的轉變，為公司的加速發展、做強做大奠定了良好的基礎。
公司20xx年度實現營業收入xx元，比上年同期增長xx%，實現營業利潤xx萬元，比上年同期增長xx%，實現淨利潤xx萬元，比上年同期增長xx%。與上年度相比，公司的整體經營取得了較大的成績，主要原因在於公司以食品業為主的主營業務經營業績取得了持續良性的增長，非主營資產的處置取得良好的效果，同時公司採取有效措施防範和在一定程度上化解了財務風險。
二、20xx年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
（一）培育新的經濟增長點，產業增長形勢喜人。
產業是公司20xx年乃至今後一段時期內著力發展的一個主營產業，目標是將其培育成公司的主要經營和利潤增長點，在我國南方地區是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的江西市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術、品牌等各方面的優勢重新整合這個產業，提高市場的佔有率，那麼對該產業的投資將會給公司帶來豐厚的回報。
（二）深化管理改革，提高經營管理水平。
20xx年，公司根據自身的實際和市場競爭的需要，繼續深化內部管理，構建完善的管理體系，提高經營管理水平。主要表現在如下幾個方面：
1、加強公司總部的管理職能。
公司是一個投資控股型的企業，為此20xx年公司強化了總部的管理職能，在資金、生產經營、人力資源等各方面加強了公司的管理，同時要求各部門各員工為下屬經營超市做好各方面的服務。通過近一年時間的強化，公司的管理職能得到了充分體現，達成了良好的管理效果，而且為生產經營服務的意識和理念也得到了前所未有的加強。
2、進一步完善經營管理責任制。
20xx年公司出臺了《目標激勵考核辦法》，公司簽訂經營目標責任狀，實行責、權、利統一，總經理負責，進一步完善經營管理機制，建立了長期的激勵機制，在充分調動各經營團隊積極性的同時，有效地防範了為了目前的利益而出現的短期行為，有利於企業的長期發展。
3、建立和完善績效管理體制。
20xx年公司進一步加強員工的績效管理，加強對各職能部門、各員工的過程管理和監督，強化責任追究，以工作業績（目標）的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強調以業績論英雄，從而在制度上保證各部門各崗位的職責履行效果。
4、不斷推進企業文化建設。
良好的企業文化是企業不斷取得進步和發展的保障。20xx年公司採取了有效措施積極推進企業文化的建設，構建和諧、健康、向上的企業氛圍，為公司的經營工作提供了強有力的保障。