總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，並做出客觀評價的書面材料，它可以有效鍛鍊我們的語言組織能力，不如立即行動起來寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編為大家整理的員工年終工作總結6篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
員工年終工作總結 篇1
20xx年的工作已經告一段落，總結在這一年自己無論是從思想上還是從能力上都有了質的變化。越來越感覺自己的擔子更重了，責任更大了，應該主動承擔的也越來越多了。
在日常的工作中，無論是在工作的前期策劃上，還是在工作的標準要求上，還是在工作的過程管理上，還是在工作的後期考核驗收上都給了我很大的啟發。策劃要放大自己的格局，放長遠自己的眼光，然後定好位，不能把規劃就放在自己的眼前，要有大局意識和長遠意識。有了策劃和定位，那麼執行的標準要求是什麼？在20xx年的工作中也給了我很大的觸動。
一項工作要幹好，標準不能降低，要求不能鬆懈，標準和要求是這項工作的一個準繩，嚴格按照標準和要求來其實能讓你的工作少走很多的彎路。這種標準和要求看似是在“束縛”你的工作，但實際上卻是我們幹好工作的有力保障。就像在這個社會上你想要獲得自由就要遵守法律一樣。而過程的管理就是要緊盯著你的定位，把工作“束縛”在高標準嚴要求中，推動工作的前進。一項工作起碼要完成了，有了結果才能說好。再好的目標假如你不能通過你的工作來推動它，那麼這個目標只能稱之為你的幻想。當上面所有的努力你都做過之後，你的工作是完成了還是未完成？那你的工作是達到目標了還是未達到目標？工作不僅要完成還有有結果，不是僅僅幹完了就行，還要幹好了達到自己的目的。
公司有句文化理念話說的很好，只有通過不斷的增加工作壓力才能減輕經濟壓力。發展的道路上沒有捷徑，20xx年自己需要做的更多，做的更好！
員工年終工作總結 篇2
轉眼間我來到中國電信工作已經五年的時間了。時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年裡，我在公司領導的引導和關心幫忙下，順利完成了相應的工作，同時也學到了很多東西，努力提高自我不足的地方，為公司做出更大的貢獻而努力。現對20xx年的工作做一個總結，同時也說說自我的一些想法，不到的地方還請各位領導與同事不吝賜教。
俗話說：“火車跑得快全靠車頭帶”。我無論從業務潛力，還是從思想上都存在許多的不足。但在日常工作中得到了部門領導和同事的正確引導和幫忙，使我的工作潛力提高，方向明確，態度端正。從而，對我的發展打下了良好的基礎。
一、工作彙報
近幾年來，隨著電信的幾次分營，我局已逐步從壟斷走向市場，在市場競爭面前，更認識到“服務就是生命線”的真實含義，我們每年不間斷地開展“樹電信新風，創優質服務”的活動，使廣大幹部職工牢固樹立全心全意為使用者服務的意識，也給企業帶來了勃勃生機。透過多年的努力，使我局建設有了一個較好的基礎。
二、工作感想
經過五年的鍛鍊，是自我對這份工作有了更深的認識。對於工作或者事業，每個人都有不一樣的認識和感受，我也一樣。對我而言，則通常會從兩個角度去把握自我的思想脈絡。
首先，是心態。套用米盧的一句話“心態決定一切”。有了正確的態度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態度就是選取自我喜愛的，我一向認為工作不該是一個任務或者負擔，就應是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產生興趣，徹底地愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。能夠說，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。其次，是潛力問題，又可分為專業潛力和基本潛力。對這一問題的認識，我用一個簡單的例子說明：以一隻駱駝來講，專業潛力決定了它能夠在沙漠的環境裡生存，而基本潛力包括適應度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環境裡生存多久。具體到人，專業潛力決定了你適合與某種工作，基本潛力包括自信力，協作潛力，承擔職責的潛力，冒險精神，以及發展潛力等，將直接決定工作的生命力。一個在事業上成功的人，必是兩種潛力能夠很好地協調發展和運作的人。
三、工作目標
在今後的工作中，以“微笑服務”為己任，以顧客滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業、紮紮實實地做好電信基層裝機工作。在作風上，遵章守紀，團結同事、務真求實、樂觀上進，始終持續嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。時刻牢記自我的職責和義務，嚴格要求自我，在任何時候都要努力完成領導交給的任務。一年的工作雖然快結束了，但學習和思考並沒有停止，也不能停止！我將不辜負領導的關心幫忙和悉心指導，在今後的工作中努力改善自身，勇敢迎接更多挑戰。作為一名電信局裝機工作人員，我們要用心投身於工作，在新觀念、新思路、新方法的研究和探索中，尋求適應，使自身獲得各個方面的提高，更好地促進公司的發展，求得更大的進步和的發展！
最後，再次感謝大家平日對我的照顧與關心，在以後的工作中，我必須會繼續努力，爭取做出更好的成績。預祝大家新年快樂，工作順利，也祝願中國電信的事業在新的一年裡蒸蒸日上！
員工年終工作總結 篇3
作為電信經營實體和綜合後勤保障部門，一年來，我能夠服從、服務於焦作電信發展的總體目標，在主業大幅度減少投資規模的不利外部環境下，以機制創新為突破口，深化三項制度改革，不斷規範經營管理，加強基礎制度建設，向管理要效益。充分發揮了自身優勢。在努力做好支撐服務的同時，不斷開拓外部市場，積極開拓市場、負重前進，將業務發展到聯通公司、移動公司、洛陽、濟源等外部通訊運營商。為開拓建築市場，我積極想辦法，為建安處先後承攬了移動公司生產樓、住宅樓等土建工程，城網改造工程，從而極大地增加了企業效益。
一是優勢特色產業對經濟增長的貢獻份額加大。建安處作為我省電信實業公司全資子公司和全省電信實業唯一一家建築安裝工程行業，突出一個“強”字，充分發揮企業自身優勢，在服務好主業的同時，大力開拓外部市場，積極參與競爭，加大主業外收入比重。今年以來完成了移動生產樓及其附屬樓、人防工程以及李萬工地建設、多項安裝裝飾、通訊管道工程，實現總產值2xxx多萬元。此外，通過不懈努力，他們在移動公司員工住宅樓和西於村1號住宅樓競標中成功，目前兩項工程都在積極進行施工籌備，預計總產值1xxx萬元。
二是傳統業務穩步增長，滿足了主業發展需求。物業管理部門突出一個實字。今年，我從提高物業管理的檔次，把這項工作做為一項系統工程去做。制定了嚴格的工作標準和工作流程，規範、細化每一個工作步驟，強化監督和考核，使物業工作標準化、規範化，為主業創造優美、舒適、滿意的環境。
物業部順利地完成了省公司在我市舉辦的文藝匯演的服務及籌備，工作受到了省、市公司領導的好評。工程建設突出一個優字。工程建設是實業公司的重要收入來源。今年在工程建在工程管理上，我嚴格按照工程建設管理辦法加強監督、檢查和考核力度，確保設計、施工、監理等工作優質高效、按時竣工。每個工程都要在打造全優工程上下功夫，創立品牌，爭創市場，增創效益。注重同主業相關部門的協調。20xx年工程投資雖少，我們在滿足主業需求的基礎上，利用地緣優勢向外擴充套件，業務深入到焦作聯通及三門峽等地的線路工程。今年共決算工程項，審定金額萬元，未決算工程項，預計收入在萬元。綜合商業公司，突出一個“活”字，在來電顯示話機的銷售上，積極與各縣（市）電信公司及營業部協商，銷售了近萬部話機。在各類通訊產品的銷售業務中，送貨上門，變被動銷售為主動推銷，通過有效市場調研和預測，實現了銷售收入持續增長。
廣告資訊業務圓滿交付了《2xx4—2xx4年電話號薄》的印刷工作，同時與多家客戶建立起了廣告媒體合作意向。計算機業務也邁向了市場，目前初步對外開展了幾項業務。監理設計室突出一個“細”字，以通訊建設和經濟效益為中心，優質細緻，圓滿完成了公司領導及主業交辦的各項工作任務。今年共完成勘察設計任務項，決算工程項，決算金額萬元，新增加通訊管道孔公里，光纜芯公里，電纜對公里，新建杆路杆公里。
物流配送中心也積極擔負起市公司後勤服務工作，積極開展業務和工作。今年共完成餘項工程的材料供應工作，並且開拓外部電信運營商業務，已先後和焦作移動、聯通，濮陽移動、新鄉移動、商丘聯通、鄭州聯通簽訂線路器材供貨合同，對外實現銷售額萬元。
加強黨群工團的建設和精神文明建設，促進公司健康發展。今年以來，我堅持“兩個文明”一起抓的工作方針，努力加強和改進企業黨建工作，使幹部隊伍和職工隊伍的素質不斷提高，思想政治工作不斷深化，企業辦公條件、職工生活、福利得到改善提高，企業的核心競爭能力得到進一步增強。
一是發揮黨組織的核心作用，保證企業各專案標的全面完成。一年以來，公司黨組織充分發揮政治核心和戰鬥堡壘作用，黨建工作得到了進一步加強，落實了黨風廉政建設責任制，監督制約機制得到了強化，堅持企務公開制度和民主評議幹部制度，積極推進民主政治建設，黨組織的核心作用和凝聚力、戰鬥力不斷提高。
二是強化企業思想政治工作，為公司改革和發展創造良好條件。
三是積極倡導建設學習型企業，抓好中層幹部的培訓工作。新的體制和競爭環境，需要企業不斷創新工作方法和管理手段，調整經營策略，尋找企業發展新的增長點。為此，公司積極倡導建設學習型企業，並把中層幹部的培訓工作作為一項重要的工作來抓。
一年來，多次對中層幹部進行了系統培訓，培訓重點放在學習企業管理、經營決策的知識上，並且強調對團隊精神的培育。通過學習，使中層幹部對企業管理的核心、作用有了新的理解，對市場觀念、人才觀念和新世紀電信業的發展趨勢有了更深刻的認識，促進了中層幹部自身素質的不斷提高，為企業的可持續發展打下紮實的基礎。四是工會的橋樑紐帶作用進一步得到發揮。
一年來，工會、共青團組織積極參與企業的改革發展，並根據自身的特點和優勢，以職工和青年喜聞樂見的形式把黨的方針政策、企業的重大決策和精神傳達到每一位職工，物化於行動之中。工會在做好內退職工思想穩定工作、思想宣傳、文體娛樂、維護職工合法權益等方面工作的同時，認真履行各種職能，圍繞企業的生產經營開展了勞動競賽和合理化建議徵集活動，組織各種文體活動，豐富了員工的文化生活。
員工年終工作總結 篇4
時間如源火，人不知;鬼不覺的一個學期未瀕臨序幕了，回想原學期的點點滴滴，我受害很多。
保育員的工作取每個幼兒無關痛癢，它閉解到每個幼兒的衰弱成幼。因而，作替保育員皆應時刻往關懷、照料他們。如：在生涯上、飲食圓點等。那學期咱們通功各種運動，使幼兒在各圓點的才能皆無了很小的普及。如：會大家吃飯、本人脫衣、脫鞋等，並曉得不隨意治拋垃圾，不小老就在身上，手髒了要洗手等,我愛陳冠希!。但個別幼兒借肯獨坐吃飯、上廁所，如：馮地祺上廁所不會穿褲子；杜準吃飯仍有挑食景象，不會穿衣服等。替了進步幼兒身口衰弱停滯，爾要在工作外更添悉心腸攜帶幼兒，更賴地幫助班級老師作美各項保育工作。
1、配折嫩徒發展學學運動
在農作下，爾盡口瀆職幹糟利職農作。可以取原班先生分裂作孬各圓點工作，認偽作賴各種記載,，按時實現學案，踴躍加入教研流動，進步自身的寫作才能、教教程度，錯幼兒背責，錯大家勝責。爾淺淺領會到教導孩子不非要咱們搖沒一副很尊嚴的樣子，而非要懂得孩子的特色，應用無關迷信育女的實踐戰方式，尊敬孩子，在取孩子同等相處、獨特運動程序西，耳濡目染天對孩子施添影響，增進他們身口衰弱的停滯，配折老師謝展各種遊戲運動，爭嫩徒更美的發展學學運動。幫助組織戶中活靜，息佳護理工息（如：下廁所、喝火，恰當天刪加衣物等。）
2、良孬的乾淨衛死習慣
養敗飯前就先要洗手的糟習慣，輔助幼兒教習大家舒衣袖，在嫩徒的領導停會用沃皁洗手,轉發 qq十年，相伴你我。提示幼女不咬手指，不把玩具置出口西；會用毛巾洗臉，堅持衣服零淨。
3、良美的退餐習慣
領導幼兒寧靜高興的退餐，站姿做作，會準確應用餐具（右手扶碗，左手拿湯匙，喝湯時二手端碗），養敗粗嚼急咽的糟習慣,勁舞團sf網站；並且不挑食、不揮霍、不必手抓菜，不掉飯粒，不剩飯菜，不弄髒衣服等。輔助幼兒戰勝依附性，培育幼女的獨坐性。
4、良佳的睡眠習慣及脫穿才能
能寧靜天就寢，睡姿準確，不受尾睡，無序的脫穿衣褲、鞋襪等。
5、良孬的學習環境
保持天天的消毒農息：餐具、器具、玩具等用84消毒液消毒，床下用品懶洗換，保障每月皆晒腳夠的陰光，使幼兒在零淨舒服的環境西敗幼，替幼兒營制透風、清潔、暖馨的教習環境。
此中，自動與野幼溝通，深刻懂得察看幼兒，無針錯性地獨特競爭教導幼兒。除了聊聊老冤家之內，也會有一些生涯大聊，不功於死板。所以，我非幼兒的老師，也是野消的友人。
那個學期固然速過來了，然而它值失我沉思。應外也有很多有餘的處所，昔先在故的過程外一直總結教訓，謙遜向外人學習討教，一直盡力，爭奪幹失更賴。
員工年終工作總結 篇5
一年來，**保險公司在省市公司正確領導下，依靠我公司全體員工的不懈努力，公司業務取得了突破性進展，率先在全省突破保費收入千萬元大關。今年，我公司提前兩個月完成了省公司下達的全年營銷任務，各項工作健康順利發展。下面結合我的具體分管工作，談談這一年來的成績與不足。
一、工作思想
積極貫徹省市公司關於公司發展的一系列重要指示，與時俱進，勤奮工作，務實求效，勇爭一流，帶領各部員工緊緊圍繞立足改革、加快發展、真誠服務、提高效益這一中心，進一步轉變觀念、改革創新，面對競爭日趨激烈的保險市場，強化核心競爭力，開展多元化經營，經過努力和拼搏，公司保持了較好的發展態勢，為大地保險公司的持續發展，做出了應有的貢獻。
全方面加強學習，努力提高自身業務素質水平和管理水平。作為一名領導幹部，肩負著上級領導和全體員工賦予的重要職責與使命，公司的經營方針政策需要我去貫徹實施。因此，我十分注重保險理論的學習和管理能力的培養。注意用科學的方法指導自己的工作，規範自己的言行，樹立強烈的責任感和事業心，不斷提高自己的業務能力和管理能力。
不斷提高公司業務人員隊伍的整體素質水平。一年來，我一直把培養展業人員的業務素質作為團隊建設的一項重要內容來抓，並和經理室一起實施有針對性的培訓計劃，加強領導班子和員工隊伍建設。
二、業務管理
沒有規矩不成方圓。要想使一個公司穩步發展，必須制定規範加強管理。管理是一種投入，這種投入必定會產生效益。我分管的是業務工作，更需要向管理要效益。只有不斷完善各種管理制度和方法，並真正貫徹到行動中去，才能出成績、見效益。業務管理中我主要做了以下工作
1、根據市公司下達給我們的全年銷售任務，制定各個部室的周、月、季度、年銷售計劃。制定計劃時本著實事求是、根據各個險種特點、客戶特點，部室情況確定每個部室合理的、可實現的目標。在目標確定之後，我本著事事落實，事事督導的方針，通過加強過程的管理和監控，來確保各部室目標計劃的順利完成。
2、作為分管業務的經理我十分注重各個展業部室的團隊建設。一直注重部室經理和部室成員的思想和業務素質教育。一年來，我多次組織形勢動員會、業務研討會，開展業務培訓活動，組織大家學知識、找經驗，提高職工全面素質。培訓重點放在學習保險理論、展業技巧的知識上，並且強調對團隊精神的培育。學習促進了各個團隊自身素質的不斷提高，為公司的持續、穩定發展打下紮實的基礎。
3、幫助經理室全面推進薪酬制度創新，不斷夯實公司基礎管理工作。建立與崗位和績效掛鉤的薪酬制度改革。今年，我緊緊圍繞職位明確化、薪酬社會化、獎金績效化和福利多樣化四化目標，全面推進企業薪酬體制改革。初步建立了一個能上能下，能進能出，能夠充分激發員工積極性和創造性的用人機制。
三、部室負責工作
除了業務管理工作，我還兼任了營銷一部的經理。營銷一部營銷員只有一名，我的業務主要是面向大客戶。我的大客戶業務主要是生資公司的。根據生資公司車隊的特點，在原有車輛保險的基礎上，我在全市首先開辦了針對營業性貨車的貨運險。貨運險的開辦既為客戶提供了安全保障又增加了公司保費收入，真可謂一舉兩得。經過不懈努力，我部全年完成保費收入99549.94元，其中車險保費82516.12元，非車險業務759389.82元，滿期賠付率為**。成為公司發展的重要保證。
四、工作中的不足
由於工作千頭萬緒，加上分管業務較多，有時難免忙中出錯。例如有時服務不及時，統計資料出現偏差等。有時工作有急躁情緒，有時工作急於求成，反而影響了工作的進度和質量;處理一些工作關係時還不能得心應手。
總之，一年來，我嚴於律己、克己奉公，用自身的帶頭作用，在思想上提高職工的認識，行動上用嚴格的制度規範，在我的帶領下，公司員工以不斷髮展建設為己任，以誠信為先，穩健經營，價值為上，服務社會為經營宗旨，銳意改革，不斷創新，規範運作，取得了很大成績。
新的一年即將到來，保險市場的競爭將更加激烈，公司要想繼續保持較好的發展態勢，必須進一步解放思想，更新觀念，突破自我，逐漸加大市場行銷力度。新的一年我將以飽滿的激情、以百倍的信心，迎接未來的挑戰，使本職工作再上新臺階。我相信，在上級公司的正確領導下，在全體員工的共同努力下，上下一心，艱苦奮鬥，同舟共濟，全力拼搏，我們公司一定能夠創造出更加輝煌的業績!
員工年終工作總結 篇6
今年，由於國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入，飲食行業環境相當嚴峻，如何搞好經營，飲食部在酒店的正確領導下，全面落實酒店經營承包方案，以經濟建設為中心，強化管理，上下一致，使飲食部在飲食業不景氣，且承包任務重的情況下，穩步前進，取得了較好的經濟效益和社會效益，現將主要工作總結如下。
一、各項經濟指標完成情況：
全年實現營業收入＿＿＿＿＿元，比去年的＿＿＿＿＿元，增長＿＿＿＿＿元，增長率＿＿％，營業成本＿＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿＿元，增加＿＿＿＿＿元，增加率＿＿％，綜合毛利率＿＿％，比去年的`＿＿％，上升（或下降）＿＿％，營業費用為＿＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿＿元，增加（或下降）＿＿＿＿＿元，增加（或下降）率＿＿％，全年實際完成任務＿＿＿＿＿元，超額完成＿＿＿＿＿元，（定額上交年任務為380萬元）。
二、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店經營承包方案，完善激勵分配製度，調動員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節能加獎，充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發揮各自的優勢，能想方設法，搞好經營，調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿元，增加了＿＿＿元，增長率為＿＿％。
（二）抓好規範管理。強化協調關係，提高綜合接待能力。
1．健全管理機構，由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組，全年充分發揮了作用，小組既分工，又協作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行。
2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每週例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衛生安全檢查彙報會等，由於制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執行。
3．建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種，協調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，並要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立後，原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史，現在出品供應情況已處於正常化。
4．加強協調關係。酒店分工細，環節多，一項工作的完成，有賴於各部門之間的協調合作，每週例會上反覆強調，出現問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢於承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調，今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5．提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規範，出品質量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高階領導和各大公司、酒店的各型別宴會的接待，如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由於環境優美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
（三）開拓經營，發展增收渠道，擴大營業收入。
今年在飲食業不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經常進行市場調查，做經營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經營路子。
第一，全年開設經營專案六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。
第二，開展聯營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠，桑拿中心送餐業務，向茶藝館提供香茶美點。
第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
第四，營業部與出品部，根據市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業收入100多萬元，酒店通過一系列經營活動，提高了知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。
（四）全員公關，爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式徵求他們的寶貴意見。逢節假日，向關係戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加。
（五）增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性，增強了員工的效益意識，並要求員工付之行動。同時完善有關制度，明確責任，依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務稽核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發現浪費現象，及時制止。另外，飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查，掌握市場價格動態，及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，後耒改為自己進龜，自己烹製，近二個月耒，節省成本三萬多元。
（六）做好政治思想工作，促進經濟效益的提高。
1．組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習"三字經"活動，學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次，春遊1次，外出參觀學習13次，各型別座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結奮發的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事蹟有8次，員工隊伍穩定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。
（七）完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質。
1．嚴格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反覆考察，全年提拔部長6人，領班8人。對違反酒店規定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由於勞動用工的嚴格性，員工素質較高，辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果，飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，採取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛生培訓；每週二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"諮客服務規範"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達200多次。
（八）重視食品衛生，抓好安全防火。
1．重視食品衛生，健全各項食品衛生崗位責任制，成立衛生檢查組，明確各分部門衛生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛生搞得好的分部門給予獎勵，衛生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力，全年未發現因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅遊局的星級酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄影，並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項裝置的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以耒未發生任何的失火事故。
（九）按照星級標準，完善硬體配套設施，美化了環境，穩定了客源，提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的裝置購置等，由於服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題：
1．出品質量有時不夠穩定，上菜較慢。
2．廳面的服務質量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差，出現失竊的現象。
四、明年的設想：
1．提高出品的質量，創出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3．加強規範管理，提高企業整體管理水平和服務質量。
4．開設餐飲連鎖分店。