大班的孩子正處於長身體的時候，對於食品安全並不會區分，見到吃的往嘴裡塞，提高大班學生健康安全意識很重要。下面是本站小編為大家整理的大班健康安全教育教案，歡迎閱讀借鑑!
大班健康安全教育教案一
活動目標：
1、瞭解隨便吃藥的危險性，懂得生病時要根據醫生的診斷服藥。
2、樂意與同伴一起製作小藥箱。
活動重點：懂得生病時要根據醫生的診斷服藥。
活動難點：瞭解隨便吃藥的危險性。
活動準備：
1、收集社會上因吃錯藥而導致不良後果的例項。
2、製作藥盒的紙、剪刀、固體膠。
活動過程：
一、匯入活動。
師：小朋友，如果你生病了，該怎麼辦?(看醫生，吃藥，打針)
二、教師例項分析，進行提問。
1、師：有一個叫牛牛的小朋友，他一個人在家，突然覺得肚子很不舒服，他開啟家裡的小藥箱，裡面有很多藥，但是他不知道該吃那種藥，牛牛翻了一下藥箱，看到了一種媽媽曾經給他吃過的藥，牛牛想：上次感冒的時候媽媽給我吃了這種藥，病很快就好了，現在，我把這種藥吃下去，肚子就會舒服的，於是，牛牛拿起了藥就想吃。
提問：牛牛能吃這種藥嗎?為什麼?
師：對了，這個藥牛牛是不能吃的，因為牛牛是肚子痛而不是感冒，吃錯了藥反而會生病的。
2、教師講述因吃錯藥而導致不良後果的例項。
師：現在，老師就給我們小朋友講講因為吃錯藥而差點導致失去生命的事件。
第一個例子：一位老人在家看護4歲的孫子，孫子捂著肚子，大聲喊痛，老人便拿出兩片安乃近給孫子服下，孫子仍啼哭不止，老人以為藥力不夠，又給孫子服下3片，不一會兒，小孫子臉色蒼白，失去知覺。老人急忙把孫子送往診所，經過4個多小時的搶救，男孩才脫離了危險，據醫生說，安乃近這種止痛藥，副作用大，服用過量會危及生命。
第二個例子：據報紙報道，家住天津南開區的一位年輕媽媽發現兩歲的兒子腹瀉不止，就找出痢特靈，給兒子服下4片，不到半小時，兒子捂著腹部啼哭不止，並且直喊疼。媽媽急忙把兒子送往醫院搶救，醫生問明發病原因後，馬上確診為藥物中毒，立即採取了催吐，輸氧，輸液等一系列急救措施。經過三個多小時的搶救，才挽回了孩子的生命。據醫生介紹，痢特靈作為一種治療菌痢的`藥物，因具有較大的毒性，臨床中嚴禁兒童服用。
三、說說怎樣吃藥才安全。
師：聽了這兩件事情，你覺得怎麼樣吃藥才是安全的?(看說明書，按照醫生說的吃)如果你生病了，爸爸媽媽又不在家，你應該怎樣吃藥(怎樣做)?那老師告訴你們，有些藥盒裡面裝的不是這種盒子上寫的藥，裝的可能是另外一種藥，所以，我們小朋友吃藥前都要看清楚。
四、活動延伸。
製作小藥盒：每位幼兒製作一個簡單的小藥盒，貼上標記，讓幼兒可以把自己的藥放在這個藥盒中，以確保吃藥的安全。
活動反思：
一開始先讓幼兒聽了兩例發生在人們生活周圍的例項來提醒幼兒，首先讓幼兒意識到吃錯藥的危險性。然後發生這類事情的處理方法及如何有效避免。
大班幼兒基本上了解生病要吃藥的常識。本節課的關鍵就是指導幼兒如何正確的吃藥，因為幼兒還不能看懂說明書之類的，所以教導他們一定要在醫生或者大人的監督下才能用藥。
活動過程中，幼兒的回答都很正確。
大班健康安全教育教案二
【活動背景】
幼兒正值長身體的時期，“吃得好”是保證他們健康成長的重要因素。若膳食結構不合理、營養過剩，就會給幼兒帶來各種疾病，如營養不良、過度肥胖等，這也是當前令人擔憂的社會問題。在家庭飲食裡，幼兒是“主宰者”，挑食、暴飲暴食現象普遍，因此如何合理進食、正確地吃，不僅是大人們的事，更是孩子們需要了解、學習的內容。
《綱要》裡提到的“既要高度重視和滿足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求，避免過度保護和包辦代替，鼓勵並指導幼兒自理、自立的嘗試”，在讓孩子們對健康、營養有初步瞭解的基礎上，產生了設計讓孩子們自主參與性高的健康教育活動“健康自助餐”的想法。
【活動目標】
1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。
3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。
【活動準備】
1、各種蔬菜、葷菜、海產品、豆製品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景佈置。
2、實物投影儀、錄影機、電視機
3、患有營養不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄影;課前幼兒對食物金字塔有所瞭解。
【活動過程】
一、設定情境，引出活動主題。
1、教師以“小不點餐廳”經理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。
2、引導幼兒觀察各種菜品，並按葷菜和素菜分類。
二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。
1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。
三、觀看錄影和實物投影儀引導幼兒瞭解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。
1、結合錄影，引導幼兒瞭解人體所需營養與食物的關係，知道不正確飲食產生的危害。
2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現象，引發幼兒討論。
3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。
四、幼兒再次配餐
1、評價自己的配餐多了什麼?少了什麼?
2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。
3、評出健康配餐師。
五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。
活動延伸：
請廚房的師傅根據幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嚐。
大班健康安全教育教案三
【活動目標】
1.進一步瞭解蔬菜有不同的味道和多種製作方法，知道多吃蔬菜有益健康。
2.能用語言較清楚地介紹菜餚的名稱、特點。
3.體驗與同伴共同分享吃蔬菜的快樂。
【活動準備】
1.活動前幼兒在家和父母商量共同製作一道菜，並參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的製作全過程。
2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。
3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4.教師提供菜餚，有：香菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
【活動過程】
一、教師出示各類蔬菜的圖片，引導幼兒認識蔬菜的名稱。
二、教師準備的六道菜餚，瞭解蔬菜的作用。
1.引導幼兒認識蔬菜名稱、教師介紹製作方法等(可用幻燈片展示製作過程)。
2.提問：人們為什麼要吃蔬菜呢?能不能光吃葷菜不吃蔬菜?
三、分類擺放菜餚。
引導幼兒根據菜餚的製作方法來分類：將菜餚按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
四、參加品嚐蔬菜自助餐。
1.瞭解一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪費等。
2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜餚品嚐，在快樂的氣氛中進一步激發幼兒對蔬菜的熱愛。主要引導幼兒品嚐更多品種的蔬菜，相互欣賞、品嚐同一種蔬菜的不同製作方式。
五、小結。
1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什麼味道的?
2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的?
3.小結：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身體更健康。
修改理由：本次活動本來是請每位幼兒都自己從家中帶一道菜餚來，考慮到是國慶後的第一天，一些家長可能會忘記，所以我和保育員一起準備了幾道簡單的菜餚，如：涼拌黃瓜等，這樣既能開展活動，也讓幼兒活動中初步體會自助餐的樂趣。
活動反思：
以身引導，多吃蔬菜。
《指南》健康領域中指出：“幫助幼兒瞭解食物的營養價值，引導他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利於健康的食品;多喝白開水，少喝飲料”，本次活動中發現孩子對各種常見的蔬菜還是有一定的瞭解，他們能說出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什麼菜餚，我想這是活動前孩子們和家長一起製作菜餚積累的經驗。整個活動中孩子們學會了按蔬菜的製作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體才會更加的健康。通過活動的引導，孩子們對蔬菜的營養價值有了更多的瞭解，一些平時挑剔食物的孩子也表示願意嘗試一下那些平時不太敢不愛吃的食物，對他們來說也是一次改進的機會吧。同時我們也希望家長平時在家也要多多鼓勵孩子們去注意吃蔬菜，養成愛吃蔬菜的好習慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會進一步做好這方面的溝通工作的。