青海湖在不同的季節裡，景色迥然不同。夏秋季節，當四周巍巍的群山和西岸遼闊的草原披上綠裝的時候，青海湖畔山清水秀，天高氣爽，景色十分綺麗。
7月初至8月底 油菜花盛開，綠野黃花、湖藍雲白，美不勝收;
4初底至6月底 候鳥最多的時候，輕鳥舞湖，自在啼春，妙趣橫生;
4初至5月底，10月中旬至11月底 青海湖邊山頂會有積雪，寶藍湖水，鑲銀妝白，清淨典雅;
11月底至來年3月初 大天鵝在青海湖棲息，撥水飛舞，曲項天歌，高原天鵝湖;
11月底至來年3月底 青海湖結冰期，千里冰封，銀裝素裹，雪白世界;
4月初，湖水解凍開湖，文開武開，蔚為壯觀。
9月初-10月中旬，正值青海湖秋季來臨，秋高氣爽、水藍田黃，雨水偏少適合出遊;
附：青海美食推薦
1、手抓羊肉
是青海牧民們的傳統飲食。因其吃時直接用手抓，香而不膩，肉質鮮嫩且不羶，區別於內地平原的'羊肉口感，是來到青海西寧不得不品嚐的美食之一。
2、磚包城
青海風味麵食。外層為白麵，內層為雜麵的畫卷。將充分發酵的麥面、青稞面分層捲進清油或胡麻油，撒上香豆粉、紅花等食用色素，疊卷一體再切成節，蒸熟即成。同土築磚砌的城牆，謂之磚包城
3、油茶
又稱麵茶，地方特色飲料。用炒熟的小麥粉和羊油熬煮成冬季大眾早點，在鍋中放入適量羊油燒熱，將蔥花放入稍炒一下，加鹽、花椒粉、姜粉等調料，加水澆啡，撒入熟面攪勻成稀湯狀，即可食用。有暖胃，潤肺的效用。
4、油花
又稱油花兒。青稞面做的花捲，一般卷有清油、香豆、胡麻籽等。原先用青稞做，現在一般用白麵做。
5、油腸
青海地方小吃，新鮮羊油為主料加拌肉丁的灌羊腸。特點是突出肥膩。投進鍋裡煮幾滾，出鍋即可享用。具有很濃的草原口味和野外風味
6、釀皮
青海地方風味的較濃的傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮出售的釀皮攤販隨處可見。吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長
7、尕面片
是西北地區最具特色的一款家常麵食。尕面片的形狀很有特色，小巧細緻。因與不同的湯料、醬料混合，有的做成湯麵，有的做成炒麵片，每種吃法都各具特色。
8、雜碎湯
是西寧非常著名的美食。雜碎湯其實就是將牛下水、羊下水烹製而成的小吃。當地人多作為早點，是回族的傳統的美食
9、酸奶
西寧的酸奶是那種固體老式的酸奶。雖然是固體的，但是酸奶非常鮮嫩，有淡淡酸味，很開胃一點也不膩人。盛酸奶的小瓷碗，很有特色，喜歡的可以收藏哦。
10、甜醅
甜醅是青海人民喜歡的一種傳統甜食，具有醇香、清涼、甘甜的特點，還有開胃健脾的功效。