在充滿活力，日益開放的今天，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。一般崗位職責是怎麼制定的呢？以下是小編整理的食品安全崗位職責（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
食品安全崗位職責1
1、牽頭成立食品衛生安全管理組織。
2、制定食品衛生安全管理制度及崗位責任制度、後勤考核獎懲制度，並公佈上牆，將相關責任落實到具體人，並對執行情況進行督促檢查。
3、加強學習《學校食堂學生集體用餐衛生管理規定》、《傳染病防治法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》等法律法規規範，將其要求貫徹在學校食品衛生安全的管理工作中，努力成為學校衛生管理工作的內行。
4、檢查食品生產經營過程的衛生狀況，並及時做好記錄，對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止並提出處理意見，進行有效的考核獎懲。
5、組織從業人員進行健康檢查，發現有礙食品衛生疾病的人員要及時督促調離。
6、及時發現學校食品衛生安全的隱患，及時整改。
7、負責將上級教育、衛生部門提出的整改意見付諸實施。
8、一旦出現危害健康的事故時應急採取措施和及時向上級報告。
食品安全崗位職責2
1.負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執行，建立健全食品安全管理檔案。
2.負責對食品進行巡檢，並組織衛生檢查，儲存各種檢查記錄，完善有關檔案，對存在問題提出整改意見並跟蹤落實情況。
3.負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4.負責公司物資驗收，並對質量安全驗收驗證，對質檢情況進行彙總和分析，在驗收過程中，發現食材不合格的，及時協調退換貨處理。
5.負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集彙總食品安全相關資料並及時上報。
6.負責倉庫管理食品安全的稽核和監督對問題原料及產品的隔離。
7.負責收集食材供應商的資質證明、檢驗報告單等方面的管理。
8.檢查員工的健康狀況及操作規範，不定期對員工進行食品安全知識指導及培訓。
9.完成公司總經理交辦其他事務性工作。
食品安全崗位職責3
1、對生產過程中出現的原輔材料、在製品、半成品及成品進行質量把關、鑑定，對不合格品進行評價，提出處理意見並落實;
2、負責日常產品質量的跟蹤、監控及落實工作，以及現場人員形象、衛生管理;
3、指導建立生產現場標準化，通過改善現場佈局、設施、推行5S操作等規範操作，提高質量控制要求和能力;
4、負責生產異常及客戶投訴分析處理，跟進責任部門(人)落實整改，並對執行完成情況進行驗證;
5、協助開展食品安全相關培訓工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設;
食品安全崗位職責4
1、對全市食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監督、組織協調，依法組織對重大食品安全事故的査處。
（1）組織有關部門擬訂食品、保健品、化妝品安全管理的`工作規劃並監督實施。
（2）依法行使食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監督職責。組織協調有關部門承擔的食品、保健品、化妝品的安全監督工作。
（3）會同有關部門制定食品、保健品、化妝品安全資訊釋出辦法並監督實施。
（4）收集、彙總並上報食品、保健品、化妝品安全資訊，分析、預測安全形勢，評估和預防可能發生的食品安全風險。
（5）綜合協調食品、保健品、化妝品安全的檢測與評價工作。
（6）依法依程式在職責範圍內組織開展食品、保健品、化妝品等重大安全事故的查處並協調和配合有關部門做好應急處置工作。
（7）轄區內保健食品廣告的監測工作。
2、承擔市食品安全協調委員會辦公室的日常工作。
3、完成局領導交辦的其他工作任務。
食品安全崗位職責5
崗位職責：
1、負責專案人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);
2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);
3、食材採購的監督(包括供應商資質、新增劑及相關產品的監督檢查);
4、食品安全檢查(包括食材各個環節的安全檢查、跟進各監督部門的檢查等);
5、食品安全知識宣導(包括法律法規及相關知識的培訓等)及其他相關工作。
任職資格：
1、食品質量與安全、食品檢測、公共衛生等相關專業，大專以上學歷;
2、熱愛餐飲行業，具有相關工作經驗優先，具有食品安全管理員證優先;
3、為人勤奮踏實，團結協作。