在生活中，病從口入，要做到身體健康，還得有一些食品知識。以下是本站小編蒐羅的中學生應知道的食品安全知識，希望對你有幫助。
一、學生購買食品應注意哪些問題
1.到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。
3.仔細檢視產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。
4.食品是否適合自己食用。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
二、學生應注意哪些飲食衛生習慣?
1.白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;
2.養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;
3.生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒;
4.選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;
5.儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6.不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7.不吃無衛生保障的街頭食品;
8.少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
三、個人怎樣預防食物中毒?
1.飯前便後要洗手;
2.煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;
3.瓜果洗淨並去除外皮後才食用;
4.不購食來路不明和超過保質期的食品;
5.不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);
6.不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;
7.不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其新增量是否符合食品衛生安全標準的食品。
四、如何分清食品保質期和儲存期?
所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標籤指明的.貯存條件下，保持品質的期限。儲存期(推薦最後食用日期)是指在標籤指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。
五、如何正確選購飲料?
首先，要看清標籤標註、QS標誌、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。
其次，要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要儘量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。
最後，選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。