關於冬至
中國古人使用日晷觀測日影長度，定出了北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，便是冬至(一般在公曆12月21日至23日之間)。古人認為冬至是陰極之至，陽氣始生，在周曆中被作為一年之首，也是節氣之首。十二地支之“子”冠於冬至，冬至所在之農曆十一月又稱為“建子之月”。後來在唐宋時冬至仍與歲首並重，民間也有”冬至大如年“的說法，自古以來，禮俗眾多。
祭祀：冬至祭天祭祖的禮儀見於《周禮》。
絕事：說法見於《後漢書》。古人認為冬至為陰之極，君子應閉藏養精，身心安定，達到身寧事靜。
數九：從冬至起數九個九即八十一天的風俗，謂之 “數九”。明清時還流行《九九消寒圖》，為九個字每字九筆，或九朵梅花每朵九瓣，每日描一筆或塗色一個花瓣，也作為數九之意。冬至為“進九”之始，但不是最冷的時候，一年最寒冷的時候要到來年1月8日至18日左右，也就是“三九天”。
消寒：文人士大夫相約飲酒，席上用九碟九碗，取九九消寒之意。
獻鞋襪：冬至日兒媳婦向公婆獻鞋襪之俗盛行於北方。
另外還有測日影、添線、飛灰、履長等習俗。
書裡的冬至禮俗
- 《周禮 春官》：”以冬日至，致天神人鬼，以夏日至，致地祇物魅。“。
- 《漢書》：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”
- 《後漢書 禮儀》：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”
- 《荊楚歲時記》：講南朝“俗用冬至日數及九九八十一日為寒盡”。這是數九風俗的`最早記載。
- 南宋《東京夢華錄》：“十一月冬至，京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖，官放關撲，慶祝往來，一如年節。"
- 光緒《荊州府志》記載：“襪之獻姑舅，儀如北地。”
- 嘉靖《江陰縣誌》記載：“節朝懸祖考遺像於中堂，設拜奠，其儀並依元旦。”
- 潘榮陛《帝京歲時紀勝》：”十一月有冬至節：“長至南郊大祀，次旦百官進表朝賀，為國大典。紳耆庶士，奔走往來，家置一簿，題名滿幅。。。預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂 ‘冬至餛飩夏至面’之遺意也。“
冬至吃食
北方有說法“冬至餃子夏至面”，民間認為餃子形似耳朵，吃餃子不會凍掉耳朵，還有說法認為吃餃子為張仲景發明。
江南吃糯米做成的“冬至團”、湯圓、餈粑、紅豆糯米飯;潮汕人將湯圓叫做“甜丸”。也有在冬至吃豆腐進補。江浙一帶還要吃桂花酒釀。杭州人還要吃年糕。
南方還有吃餛飩的習慣，表達冬至的新舊交替彷彿宇宙混沌狀態，也有說法蘇州人吃餛飩是為了紀念西施。
南宋陳元靚《歲時廣記》：“京師人家，冬至多食餛飩”。
河北《柏鄉縣誌》：“冬至日，作餛飩為食，取天開於子，混沌初分，人食之可益聰明。”
廿四節氣歌
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。