食品標籤應該看哪些內容

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食品標籤有很多內容,您去超市買東西的時候肯定看到過,但不一定知道怎麼看或看什麼。下面本站小編為大家精心整理的食品標籤應該看哪些內容,歡迎閱讀,希望對大家有幫助~

食品標籤應該看哪些內容

首先您肯定會看生產日期和保質期,並不一定是生產日期越近越好,其實只要在保質期內就行了。買食品不要囤在家裡,如果買太多,很可能放在角落裡根本想不起來,再長的`保質期也沒用。除此之外,您應該看看包裝上有沒有寫儲存條件,如果有特殊要求,比如冷藏,您就需要按照它的要求存放,否則可能會提前變質。

您還會看到配料表,尤其是看使用了哪些食品新增劑。其實食品新增劑的安全性很高,您看了這些資訊也不可能瞭解每一種成分的作用。配料表的作用只是滿足知情權,對於您選擇什麼食品並沒有多大的指導意義。關鍵還是要看這個食品提供哪些營養,這就需要您學會看營養標籤(後面的內容會有介紹)。有些食品還會註明可能引起過敏的物質,如果您是過敏體質,可以關注一下是否有相關資訊。

您還應該看看生產廠家的資訊,正規的產品會標示得很清楚,比如產地、生產許可證號、製造商、地址、電話等。假冒偽劣產品或者作坊食品往往沒有這些資訊或標示不全,這樣的食品風險很大,最好不要買。

當然也有特殊情況,當食品包裝面積很小的時候,可能只標示產品名稱、淨含量、生產者(或經銷商)的名稱和地址。食醋、食鹽、固態食糖、味精、酒精度大於10%的酒類等個別品種可以不標保質期。

最後要注意一下包裝是否完整,如果有破洞、裂縫、鼓包脹氣等情況,可能是運輸儲存過程中出了問題,不要購買。

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