一、公司概況
我於2014年7月25號到8月20號在xxx貿易有限公司進行暑期專業實習，職位是一名業務助理，主要是協助正式職員工作，負責部分檔案的收發和整理，在此過程中不僅應用了自己所學的知識，而且學會了許多與外貿相關的知識，這些知識都是課本上學不到的。下面我先簡單介紹一下我的實習單位：xxxx貿易有限公司。
該公司成立於2003年，地處北京亦莊經濟技術開發區朝林大廈，是一家專業經營進口中高檔葡萄酒的公司，代理多種原裝進口紅酒，產品服務遍及北京多家高階餐廳，擁有一個熱愛葡萄酒文化和事業的年輕團隊，一直致力於葡萄酒文化的傳播和推廣工作，葡萄酒是一種有生命的液體，蘊涵有悠久的歷史文化，同時是一種健康飲品，有養生和美容之功效。該公司目標是建立屬於亦莊的專業葡萄酒論壇，把葡萄酒文化普及化，使每個人都能體驗到葡萄酒帶給我們的愉悅和驚喜，從而引導健康的消費理念。
該公司代理銷售來自法國、西班牙、智利、美國、阿根廷、義大利、澳大利亞、南非等國家的100多款產品，是TORRES(桃樂絲)指定經銷商，張裕葡萄酒一級經銷商，王朝、長城葡萄酒的合作經銷商。隨著近幾年洋酒在中國的熱賣，該公司已與眾多洋酒廠商建立了合作關係，經銷塔牌、芝華士、軒尼詩、人頭馬、馬爹利等，同時又經銷國窖1573、茅臺、五糧液、水井坊、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭等國內知名白酒。
二、實習過程和實習內容
因為該公司是一家代理原裝進口紅酒的企業，所以要求員工必須對葡萄酒和葡萄酒商有一定的瞭解，尤其是進口量比較大的葡萄酒種類和與之聯絡較頻繁的國外葡萄酒出口商要熟知。所以剛到公司的前兩天我就積極主動地去查相關葡萄酒的資訊進行這方面的惡補，再去資料庫裡查相關企業的花名冊同時去網上搜索相關的資訊。
進公司的前兩天，我瞭解了許多與葡萄酒有關的知識，眾多知名葡萄酒產自法國，法國西南港口城市波爾多是世界葡萄酒中心。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料，通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種，前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;後者是葡萄汁發酵而成的。葡萄酒根據含糖量的多少可以分為幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒，含糖量逐漸上升。釀造白葡萄酒的優良品種有雷司令、白羽、貴人香、白詩南、霞多麗等，釀造紅葡萄酒的優良品種有佳麗釀、赤霞珠、席拉、黑品樂等。當然，這些都是很表面的常識性知識，但是從這些之中我知道了許多紅酒文化和世界知名的葡萄酒生產商。 實習一開始，自己好多業務流程都不懂，就自覺地問周圍的老員工，周圍的同事都很幫助我這個小實習生，對於我關於業務方面的提問都會耐心地告訴我。尤其是我們的苗經理對我的實習工作給了很大支援和幫助，他是一個非常和藹親切的人，它不僅不嫌棄我這個職場菜鳥還總鼓勵我去做一些新鮮的事務，讓我有了接觸專業相關業務的機會。他個子不高但卻能撐起公司的半邊天，每次，我請教他問題時他並不直接點破而是引導性的讓我去想，這或許就是學校與社會的區別，學校的問題都有標準答案，你的解答對錯很分明，而社會上的問題沒有那麼絕對，許多問題是自己悟出來的而不是由別人之口直接告訴你的。
實習第一週，我就幫忙收發了幾封郵件，雖然我只是收發郵件沒有能夠與對方直接磋商的機會，但是這些郵件一部分是來自外國葡萄酒生產商的，它們都是由英文寫的，我見到了許多商務英語的專業術語，有的和我們課本上是一樣的，然而，有的確是很新式的說法。這些新式說法僅憑其字面意思翻譯是非常生澀的，既不通順又很難理解。看來，英語真是一門需要不斷學習同時又需要不斷自己摸索和實踐的科目，而不僅僅是背誦書上所講的慣常用法，把課本背得再流利，不會說不會翻譯在工作上是派不上任何用場的。
除此之外，我還學會了許多葡萄酒產品的英文說法，如Cabernet Sauvignon(赤霞珠又名解百納)，Risling(雷司令)，brandy(白蘭地)，Peter Lehmann Eden Valley Riesling (Screw Cap) (彼得利蒙伊甸谷雷司令白葡萄酒)，schild Reserve Mouton Cadet Graves(菲力普羅斯柴爾德木桐嘉棣珍藏格拉芙白葡萄酒)，Hess MT Vveeder Cabernet Sauvignon(赫斯維德山赤霞珠紅葡萄酒)等。通過第一週的學習，我把公司經常進口的主要葡萄酒的名稱、英文名稱、種類、編號、年份、產區、所用葡萄品種等都有了大概的瞭解。
第二週，就開始做基本的業務了。首先是幫忙整理客戶資料，把有用的資訊篩選出來，再把有用的外國客戶的公司名稱、聯絡人、電子郵箱等資訊彙總，彙總好後交給我們的業務員，業務員就開始通過寫電子郵件傳送希望建立業務關係的信函，通過郵件、MSN等方式與國外的客戶進行溝通。這時主要通過英語進行交流，對英語的要求很高，剛開始老員工出於不放心，並不讓我們這些新手編寫郵件，只是讓我們檢視發來的郵件並整理資訊，在檢視這些來信中我掌握了一些基本的擬寫商務信函的技巧。大三上半年我們學習張迎老師的商務英語函電課程時，她就教給了我們許多語言的技巧，這些技巧在實踐中得到了很好的印證，原來覺得老師講得理論性太強，並無實際用處，可是幾天下來發現來往信函中應用的用法和技巧都是老師課上所提到到的。通過第二週的實習，我的英語水平有了很大的提高，所學的商務英語在實踐中得到了檢驗和鞏固。
到了第三週我也想試著寫寫郵件，於是主動向老員工請纓，一開始他們有些不放心但看到我那份自信就答應了，當然了我寫好後必須先交給他們稽核，稽核無誤後再發給客戶。在寫信函時，我為了避免錯誤，就仔細研讀來信，並用上了自己熟悉的用法和寫作技巧，經稽核後還得到了他們的肯定，看來工作態度決定一切只要認真用心做了就一定能做好。第三週我還挺幸運地趕上了見識提單、裝箱單和商業發票的機會，這些單據在上方燕鋒老師的國際貿易實務課程時見過，但當時只是拿來教學用的，並沒有實際的情境需要，而這些都是實實在在的生意需要。拿著這些單據，我仔細的回憶老師上課所講的每份單據的幾個基本要點，一一核對是不是每份單據都是如此，結果除了數量和個別的產品規格不同外，別的都和老師所講大同小異。看來，平時學習中一定要掌握老師所強調的知識，這些知識學的時候的確枯燥，但是這是處理業務的基本，沒有紮實的基本功在實踐中是不可能得心應手的。