科學是人類進步發展的動力，人類的智慧是無限的，無論是關於宇宙的，還是關於社會發展的，都展示了人類科技的進步。下面的是科學觀察日記500字，供大家參考閱讀!
科學觀察日記(1)
要我說這大蒜長得還真快，一夜之間7釐米，這不又長高了。
可是1號蒜，始終長得歪歪扭扭，苗都跑到根那裡去了。我問奶奶，希望能找到答案，奶奶說：“是你之前綁得太緊了，不能讓它有足夠的空間長大，自然就歪了。”哦，原來是這樣。
爸爸昨天問了我一個問題，“知道一些農作物為什麼在大棚底下長得那麼好，那麼快嗎?”我搖了搖頭，他又說：“是因為大棚裡有足夠的陽光，不幹燥，不潮溼的空氣，溫度和溼度都剛好，要不咱們也試試?你把長得差的蒜放在窗臺上，讓它很好地吸收陽光，新鮮空氣，看看會怎麼樣?”“哦，我知道了。”我轉身把長得比其它蒜要低一些的蒜搬到了窗臺上。
今天一看，那棵蒜長得還真快，蒜變得更綠了，苗長得更高了，明顯得超過了其它幾頭，長得又直又漂亮。我便做了一個勳章“農作物專家”貼在了爸爸身上，他開心得笑了。
而那棵打過農藥的大蒜，到現在才長了2釐米，蒜苗一點兒也不綠，就像營養不良的小豆芽。看到這種情形，我真想說一句“請停止農藥事件的發生吧。”
大蒜啊，我暗暗祈禱，請你快快長，到開學時，我還要把你們帶到學校展示呢。
科學觀察日記(2)
9月25日星期六雨
今天，作文班的黃老師給我們佈置了一項有趣的作業——泡綠豆。一聽要泡綠豆，我們全班都感到疑惑不解？接著，黃老師又說：“就是觀察小豆芽是怎麼出生的。”
一回家，我就從冰箱裡拿出一盒綠豆精心挑選。綠豆綠油油的，一捏非常的硬，猶如一顆綠色的小石子。好不容易才找出幾個通過“體檢”的綠豆，我連忙接了一杯水，讓這幾個小綠豆下水“游泳。”
9月27日星期日雨
早晨，我連忙跑到陽臺。只見，有些小綠豆脫下了綠色的'風衣，有的像害羞的小孩一樣，不敢脫下它的“保護殼”。別人的豆子都發芽了，我等不及了！於是，我拿出我的小幫手——放大鏡，用放大鏡一看，只見小綠豆發芽了，像一個小嬰兒急切的想從媽媽的肚子裡出來。我小心翼翼的拿出一顆小綠豆，輕輕地捏了一下，竟然軟了許多！
9月28日星期一雨
今天是小綠豆下水“游泳”的第三天。我一看，驚掉了下巴，小綠豆變身了！長出了尾巴，像一隻小蝌蚪脫下了沉重的衣裳。媽媽說：“小豆芽像剛出生的嬰兒一樣要好好照顧！”我微笑著點頭答應了。
泡綠豆不僅讓我知道綠豆會變成豆芽，還讓我知道了要善於觀察。只有善於觀察，我們才能發現身邊更多新奇的事物。
科學觀察日記(3)
這幾天，媽媽給我買了一群“寵物”。它們呀，就是一群勤勞貪吃的螞蟻。我非常喜歡它們，每天都在它們的“別墅”前看呀看。
我發現了一個有趣的現象：螞蟻睡覺時總是喜歡一大群堆在一起睡覺，這讓我想到了企鵝，在寒冷的冬天會抱團取暖。這段時間天氣漸漸轉涼了，它們也會不會在抱團取暖呢？為了解開謎團，我找了百科全書，才知道螞蟻是群居動物它喜歡集體生活。如果要說到團結我想螞蟻應該是最好的例子了，當我把食物放在它們的食物區時，一隻螞蟻在食物區溜達，它的運氣太好了，美食從天而降，它看看食物，圍著它轉了好幾圈，又聞了聞，用“手”吃力的把食物搬起，一個小角掂了掂又放下，當它最終確定這東西能吃時，立刻跑去工作區“召喚”小夥伴們。它們聽了“喜訊”不約而同有序地排好隊，跟著那隻“神氣”的不行的螞蟻來到食物邊，很快它們就團結一致把食物順利地搬回家，開始慢慢享用自己的戰利品。
還有一次，媽媽在洞口放了三粒白糖，一隻特別聰明的我叫它“聰聰”的是一隻伸手敏捷的螞蟻，它第一個發現了那三粒白糖，有可能是它太餓了，居然獨自一人狼吞虎嚥地吃了，我倒一杯水的功夫它已經吃了兩粒白糖，正津津有味地舔著最後一粒。最後，三粒白糖全被它獨吞了，我和媽媽在擔心它會不會爛牙。
這就是我的一群“寵物”，它們是不是很有趣？
科學觀察日記(4)
今天我做了一個有趣的實驗，那就是把綠豆放進水裡，觀察並記錄下綠豆生長髮芽的整個過程。
回到家，我迫不及待的把精心挑選的綠豆放進水裡。它們可不會老老實實地呆在水裡，有的在游泳，有的在跳舞，還有的在“睡覺”。到了晚上，我再看它們時，卻發現有些豆子把“衣服”脫了，露出白嫩的肚皮，我便把綠豆撈起來，為它們換上乾淨的水。
第二天，我發現水面上飄著更多的“衣服”，但是有些豆子卻還像會著涼似的把“衣服”抓得緊緊的。昨天露著肚皮的豆子已經發芽了，露出一個個小小的頭，有米粒那麼大，真像一個個害羞的小女孩。
第三天，今天的豆子們外殼裂開了，肚子全露了出來，它們正開心地裂著嘴，好像在朝我笑呢！我還發現豆子的兩瓣中裂開了一條縫，小芽就是從這裡冒出來的，有兩三釐米長呢。看著這些可愛的綠豆芽，我心裡猶如吃了蜜糖似的，高興極了，我真期待它們長大的樣子呀！
第四天，我又發現豆芽粗壯了許多，有五六釐米高了。它們有些已經完全脫掉了綠色的帽子，昂著頭，仰望天空。我把它們都放到陽臺上晒太陽，一陣風拂過，它們就像一個個“不倒翁”隨風擺動，好像在表演一場歡樂的舞蹈。
第五天，豆芽已經完全成熟了，一個個長得很強壯。白白嫩嫩的莖上還長出兩片翠綠的葉子，看上去每個豆芽都像是一個“丫”字形，有趣極了！
看著這白白壯壯的豆芽，好像在熱情地向我招手。我情不自禁地笑起來，說：綠豆芽長高了，我成功了！