社會實踐告訴我，在新經濟時代大學生應當具備創新觀念和掌握成熟技術有的能力，善於經營和開拓市場，富有團隊精神等素質。下面是小編為大家整理的寒假實習心得體會，歡迎大家閱讀。
寒假實習心得體會【一】
寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與眾不同，我按照自己的意願去了上海愛晚亭酒店實習，我收穫的還是挺多的，特別是在對於以後所工作的熟悉方面，明白以後工作是在做什麼，還有了解這個社會，具體的說是上海這個地方的圈帶社會。這次實習讓我體會到了很多。首先體驗到生活;實習讓我明白了社會的真實與殘酷性，讓我在接下來的學習階段中能夠更加勤奮。
在上海愛晚亭酒店學習的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調節和融洽起來的，在每天的跟班學習中都可以瞭解不少的服務技能，回過頭看看當初的生疏和膽怯現在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規制度的情況下，做到客人和領導都滿意。在實習期間我應用所學的酒店管理知識，做到理論與實踐結合，瞭解並掌握酒店的有關服務流程與技能。同時，提升自身素質，完善自己的知識體系，達到鍛鍊能力的目的。
在正式實習之前。我們經過了一週的培訓，培訓的內容有：酒店的產品知識與服務技能，單位的規章制度等等。在後面的實習期間，我熟悉掌握了酒店的各項流程與技巧，並很好的實施於我的工作當中，同時，自我的服務意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務。
磨刀不誤砍財工，之前的鍛鍊也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實習的心得。
服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關的人或組織的交往中所體現的為其提供熱情、周到、主動的服務的慾望和意識。而且它所提供的服務不涵蓋個人職位大小，都要以竭誠服務態度去面對每一個顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。
服務技巧是指酒店的全體員工在酒店經營時間內，對於任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機敏的工作方式予以服務的周到，爭取在最短的時間內發現問題亦或是突發事件，都得到及時糾正，做到上情下達，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。
禮貌是一個人綜合素質的集中反映，對於酒店更加如此，要敢於開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對於客人的要求，要盡全力去滿足，儘管有些不是我們職責範圍的事情，也要盡力幫其轉達;儘管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
在酒店的實習過程中，我瞭解到了很多酒店文化。飯店裡無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店裡所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是，在這裡工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嚐一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和資訊，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更強的競爭力，那就是不斷完善和提高的服務!服務是酒店參與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現。只有擁有最完美服務的酒店，才是客人永遠用行動和貨幣去支援的酒店。只有實現了客人滿意，才能實現酒店做大做強的願望!隨著市場經濟的發展，也帶來了酒店競爭的不斷升級，迫切要求企業迅速更新理念，把服務問題提高到戰略高度來認識，在服務上不斷追求高標準，提升服務品位，創造服務特色，打造服務品牌。要想達到和做到這些，酒店必須充分重視員工服務意識的養成。
寒假實習心得體會【二】
時間過的真快，轉眼間，在重慶市政委的實習就要接近尾聲了。在這半個月的時間裡，我感到自己收穫了許多，不僅有學習方面的`，而且實踐能力上也得到了提高，這些對我來說受益非淺。
當初，領導向我們指出，在實習中可能會經歷一些困難，思想上也會有一些變化，但我們大學生首先要端正實習態度，踏踏實實地做好每一天的工作，要和單位同事和睦相處、坦誠相見。那時，我就在心裡暗暗下了決心：一定要好好珍惜這次實習機會，去市直機關並不是一件容易的事。我利用此次難得的機會，努力工作、嚴格要求自己，虛心向領導和同事求教，認真學習。利用空餘時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些其它基本的技能，從而進一步鞏固自己所學到的知識，為以後真正走上工作崗位打下基礎。
帶著一身稚氣，帶著青春的熱情，我踏上了人生第二次工作的征途，邁入了一片更為廣闊的舞臺。1月18號，我們一行十人來到了市政委報道。第二天，我被分到了燈飾處，成為其中的一員。這裡主要承擔城市照明設施維護管理工作，指導區縣(自治縣)城市照明設施管理維護工作;擬訂主城區城市照明專項規劃並監督實施;參與夜景燈飾設計方案審查;參與城市道路照明設施和夜景燈飾的竣工驗收工作;承擔市夜景燈飾建設管理工作領導小組辦公室的日常工作。
在我實習期間，遇到了有市民給黃市長寫信，反映大學城西路重慶大學虎溪校區與家屬樓之間的市政馬路雖有路燈，但路燈從未亮過，人行道上沒有紅綠燈;來往璧山的車比較多，車速特別快;晚上加夜班的人回家非常害怕，每天人行道上人和自行車都在黑暗中摸索行駛，事故連連，存有極大的安全隱患。而具有諷刺的是同一條路，一到金科廊橋水鄉區域，路燈卻燈火輝煌。但是金科廊橋水鄉目前還沒有人居住。
大學城城區建委會對此問題的調查和處理結果如下，該路段路燈在建設過程中，由於重大，重師，金科集團未經審批擅自進行改路開挖，破壞了該條道路的電纜溝，導致路燈管線不通，路燈無法通電。大學城城區建委會正在同西部新城管委會，協調相關學校及開發公司，對管線不同部分進行排查，修復完後儘快完成亮燈工程。但是這個問題一直在拖延。市政委王元楷主任知道後，給整治辦，燈飾處下達了加強督辦工作的指示。我們整治辦燈飾處向沙坪壩市政局，大學城管委會，大學城城自建委下達了指示，要他們單位高度重視，規劃解決方案，儘早把大學城西路的路燈亮起來，給市民一個交代。可是他們三個單位互相推諉，都把這個責任往外推，我們市政委燈飾處近期都還在協調中，不過可以相信的是，大學城西路的路燈總算可以亮起來了。
平時我的工作都不忙，我在沒事的時候我就只有看看以前的辦公檔案，翻翻報紙，其實也有點閒得無聊，閒得讓我不安，閒得讓我對那些工資受之有愧，畢竟天下沒有免費的午餐阿。偶爾幫幫辦公室裡的老師做點事情，跑跑腿，才發現自己好像什麼都不會，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺，剛開始的一段時間裡，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的沮喪。在學校總以為自己學的不錯，一旦接觸到實際，才發現自己知道的是多麼少，這時才領悟到“學無止境”的含義。才知道自己要學的東西還有很多，自己平時學的那些東西也大多用不到，才知道自己應該多學學實際的東西。