在酒桌上的角色可以看出一個人的性格。據亞洲科學家網站11月21日報道，澳大利亞墨爾本皇家理工大學的研究發現，不同性格的人，飲酒習慣也相同。
科學家首先和飲酒者進行了深度訪談，隨後對2500名志願者進行了線上調查，考察了影響他們飲酒行為的各種因素。
科學家發現，飲酒者的性格大致可分為4種，第一種是發起者(佔受訪者的40%)，他們性格外向，喜歡聚會，飲酒是為了獲得快樂，且希望成為他所在的`朋友圈中的“飲酒顧問”;追隨者(佔受訪者的13%)的性格隨和，容易受到別人的影響，喜歡融入社交生活的樂趣之中;主宰者(佔受訪者的26%)，有高度的自律和自立，懂得適可而止;保護者(佔受訪者的21%)，他們的剋制能力較強，辦事認真負責，在參加社交活動時能照顧到別人的需求，在保護自己的同時儘量滿足照顧到其他人的感受。
研究者認為發起者和追隨者是最容易喝醉的群體，因為他們不能很好地控制自己的飲酒量。