有很多朋友很疑惑為什麼自己榨的果汁不如外面賣的果汁好喝。這是因為外面買的果汁通常都要新增一些與之相配的食材來提味。其實在家制作蔬果汁並不難。千萬別偷懶，只去買現成的'蔬果汁喝。要知道，衛生，新鮮又好喝的蔬果汁只有自己才可以做出來！掌握住一些基本小技巧，你也可以做出好喝的果汁！
炎炎夏日，大口冰爽的蔬果汁喝下去，沁涼到底又不必擔心身材走樣。
一：做果汁的基本常識
１，基本計量知識：
1大勺=15毫升，1小勺=5毫升，1/2小勺=2.5毫升，1/4小勺=1.25毫升
2，製作碎冰：
以果汁機制作果汁，冰塊可以放塑料袋裡或者用厚毛巾裹著敲碎，然後放入果汁機和其他材料一起攪打。
水蜜桃鮮榨果汁DIY 喝出粉嫩好氣色
3，常用原料蘇打汽水
蘇打汽水可以雪碧代替，但不可以用雪克杯與其他材料一起來回晃動。
4，常用原料糖水（可以用蜂蜜水代替）
自制糖水：細砂糖和水按1：1比例煮滾。一次可以做量大些，盛在乾淨的瓶子裡，放冰箱冷藏備用，隨用隨取，可以用很長時間。但要保持糖水潔淨，不沾染其他味道和物質。
5，果汁
如果使用１００％水果原汁，請使用前加入１倍冷開水稀釋。如果用超濃縮果汁，需要按１：５的比例稀釋後攪勻使用。
二，做出好喝蔬果汁的訣竅：
１， 最好選用當季新鮮水果。
２， 儘量切小塊，方便果汁機攪打均勻。
３， 蔬果一定要清洗乾淨。若怕農藥清洗不完全，可用少量麵粉水或者淘米水浸泡３－５分鐘，再以清水洗淨。
４，蔬果汁一定要現打現喝，若放置過久，與空氣接觸後氧化，造成營養流失。
水蜜桃乳酸飲（功效：清肝降火）
材料：水蜜桃１個，乳酸菌飲料（優酸乳或者酸奶１杯），糖水/或者蜂蜜水１５毫升，碎冰５０克。
做法：
１， 水蜜桃洗淨，去皮及核後切小塊。
２， 碎冰，水蜜桃及其他材料放入果汁機，以高速攪打３０秒。
水蜜桃汁（功效：平衡人體血糖）
材料：
水蜜桃 １個，水蜜桃汁３０毫升，糖水/或者蜂蜜水３０毫升，冷開水１００毫升，碎冰 ５０克。
做法：
１， 水蜜桃洗淨，去皮和核後切小塊。
２， 碎冰，水蜜桃及其他材料放入果汁機中，以高速攪打３０秒即可。
水蜜桃蘆筍汁（功效：清涼去火）
材料：水蜜桃 200克，蘆筍 150克，檸檬1/2個，糖水/或者蜂蜜水30毫升，冷開水100毫升，冰塊100克
做法：
１， 水蜜桃洗淨，去皮核後切小塊，蘆筍洗淨用削皮刀去掉老皮，切小段。檸檬洗淨對切，取1/2個壓汁。
２， 碎冰，水蜜桃及其他材料放入果菜機中，以高速攪打40秒即可。
營養小知識：
水蜜桃富含維生素Ａ和維生素Ｃ，鉀和蛋白質，有消除疲倦和暴躁，平衡人體血糖，清肺的功效。
蘆筍含有多種維生素，纖維素，有增加抵抗力，利尿，幫助消化的作用。