不能不知的關於茶的15個真相

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中國茶葉品種很多的,茶文化也很豐富,關於茶的說法也是甚多。下面,小編為大家分享茶的15個真相,希望對大家有所幫助!

不能不知的關於茶的15個真相

剩茶留在壺裡有助於養壺?

真相:假的

解釋:剩茶不能留在壺裡,隔夜的茶湯會有陳味,陳味滲進壺體,不但不能幫助養壺更是對紫砂壺的一種破壞,用這樣方式養出的壺喝茶,對身體有害。加微信cdzx899,從此你的人生便多了一位免費的成功教練。

紫砂壺不宜泡綠茶?

真相:真的

解釋:名優綠茶沖泡時水溫較低,在85度左右,過高的溫度和較長的浸泡時間會破壞綠茶的風味,所以一般不建議用紫砂壺沖泡綠茶。條件受限時,也可以考慮用紫砂壺短時間浸泡綠茶後立刻倒出茶湯,而且泡茶時壺蓋需要開啟。

洞庭湖碧螺春出產於洞庭湖?

真相:假的

解釋:中國十大名茶之一的洞庭湖碧螺春,屬於綠茶,實際產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山,而並非產自於洞庭湖。

“安吉白茶”是白茶?

真相:假的

解釋:安吉白茶並非白茶,而是採集白化的芽葉,以綠茶工藝製成的綠茶。每年春季,低溫讓新生的“安吉白茶”茶樹葉片中的葉綠素合成受阻,出現階段性白化,該階段的茶葉氨基酸含量很高,從而保證了安吉白茶香郁、滋味鮮醇的品質。

頭泡茶的泡沫有害?

真相:假的

解釋:衝頭泡茶的時候,表面常會浮著一層“泡沫”,有人誤以為是農殘或者雜質的殘餘。其實,那層泡沫不但無害,反而對人體有益,產生於茶葉中的茶皁素。經科學家證實,茶皁素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代這白沫被視為一種精華,杜育詩云:“煥如積雪,曄若春敷”。

“純料”的普洱完全沒有經過拼配?

真相:假的

解釋:普洱茶的“拼配”概念具體包括六個方面:等級的拼配、茶山的拼配、茶種的拼配、季節的拼配、年份的拼配、發酵度的拼配。很多人提到的“純料”,是指由同一茶山同一季節的茶葉製作而成,佔普洱茶拼配技術中的兩項。所以,不能簡單認為“純料”的普洱茶完全沒有經過拼配。

洗茶是為了洗茶塵?

真相:假的

解釋:很多人認為洗茶是為了洗去茶葉中不乾淨的夾雜物如茶灰、塵埃等,其實不然。多數情況下,“洗茶”的主要目的是浸潤茶葉,幫助茶葉的'舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快感覺到茶葉香味。有部分愛茶者更願意稱之為“醒茶”、“潤茶”或“溫茶”

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