“幸福洋果子”姜偉

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南開大學家屬樓一個毫不顯眼的三樓單元房門口,一張精美的手繪小店LOGO、一份幽默的營業時間表告訴來者這並不是普通的民居,這是南開大學商學院09屆本科生薑偉開的“幸福洋果子”DIY蛋糕店。

  5個月前,像每個應屆畢業生一樣,姜偉也在忙碌地製作簡歷、期待著世界500強及大公司的面試,並思考自己究竟喜歡什麼樣的工作。一次網遊,論壇上的一個帖子給了姜偉一個模糊的'答案:“身邊和網上很多朋友不停地抱怨房價飛漲,抱怨沒有工作,抱怨辛苦賺不到錢,抱怨這裡抱怨那裡——其實他們連一個高中都沒有讀完而去踏踏實實開店的小徐都不如。”

  “一直想開個手工DIY工坊,不如就開個DIY蛋糕店吧,讓南開大學的每一個角落,充滿烘焙的香味。”姜偉在和朋友們的聊天中漸漸明確了自己的“理想”。下定決心開店之後,沒有創業經驗的他面臨著資金、技術、貨源等方面的重重困難,“多虧實習期間的上司和學校的老師了,我真要謝謝他們的信任和幫助。”“借款開店”讓姜偉邁出創業的第一步。“學校周邊的家屬區不好租,但是我的運氣不錯。”姜偉接下來徹底體驗了一把自己裝修屋子的艱辛與快樂,同時他也開始瘋狂地學習烘焙知識。

  經過兩個月的緊張籌備,“幸福洋果子DIY蛋糕店”開張了。但是,開張半個月,卻基本沒有接到業務,困境中姜偉仍舊信心滿滿:“顧客在店裡,可以玩得開開心心,做出自己最喜歡的蛋糕甜點,這樣充滿歡樂的店,怎麼會好不起來呢?”顧客少時,姜偉就更注重技術提高,他不停地研發出更好吃、更實惠的蛋糕甜點,引進各種時尚新鮮的個性禮品來豐富自己的小店。慢慢地,從最初朋友們的“友情光顧”,到周邊大學的大學生們“慕名而來”,“幸福洋果子”真的成為大家口耳相傳的“好玩的地方”。

  姜偉說:“每天我看著顧客的笑容,我感到我在做一件自己想做的事情,我自己很快樂,其實我並不指望靠這個賺多少錢,我只是在經營著屬於自己的一份事業。”

“幸福洋果子”姜偉
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