一進入冬天很多創業朋友就會認為這已經是到了創業冷淡期，其實不然!冬天做生意比以往更有錢賺。那麼冬天做什麼生意好?
麻辣燙生意
寒冷的冬季又到了，說到美食，不少人馬上想到的就是冒著熱氣的火鍋。不過，火鍋也不能天天吃，想換換口味又要吃得暖，那選擇菜餚自然得講究一些“保暖之術”。走馬佛山的眾多餐館，你會發現不少餐廳都針對冬季轉換了一下風格，大到我們每日必吃的米飯，小到街邊常見的麻辣燙，且讓我們邊吃邊看。
鐵板魷魚
近幾年來走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，鐵板魷魚的製作技術勝在配方上，技術並不複雜，投資也不算太大，是小本創業者選擇的好專案。鐵板魷魚的經營方式可採取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個人的情況而定。在學校旁、商場旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經營，都能紅火經營。開家鐵板魷魚的店或攤(其實也可兼營其它燒烤類)，一個小攤兩個人就可經營，一個專門管穿制魷魚串和收錢，另一人負責製作;如果要開個店投資大一些，可以請幾個幫工。一般來說，鐵板魷魚的純利都在60%以上，效益十分可觀。
無煙燒烤
燒烤在冬季生意火爆，由於無煙燒烤裝置簡單，一般人都可以操作，而且環保、快捷，在我國正大量興起。無煙燒烤代替入行門檻：7000元左右。①店面簡單裝修：1000元②裝置、工具：3000元③租金：1000元/月④流動資金：2000元。營銷建議1、初期在學校旁、公園、超市、街道路口、夜市旁等擺攤經營為佳，邊做邊提高技術，積累資本，然後擴大規模。2、有了客源後，可在繁華地段開設門店進行規模經營。3、每天加工品種定在18~30個為佳，嚴格按規格，以新奇品種、奇特風味吸引更多的.顧客，每月輪換一些品種。
火鍋店
隨著經濟的發展，餐飲業迎來了又一個歷史繁榮期，而“火鍋”這一餐飲形式，以其獨有的特點和靈活性，成為這個朝陽產業中的佼佼者，冬天做什麼生意好?人們愛吃火鍋，“火鍋熱”方興未艾。投資火鍋店，成為許多投資者關注的熱點。火鍋在我國的餐飲市場中至少已經經歷了十多年的火熱發展。至今，已逐漸趨於較為穩定、成熟的狀態。
土耳其烤肉
去過王府井小吃街的人都吃過土耳其烤肉吧，土耳其烤肉最大特點是快速現場製作，可視性強，邊轉邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，營養均衡，易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平。1萬元以上即可入行。投資收益分析：a土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元~1元(含肉、調料、人工、電費、房租)售價3~5元/份，利潤2元~3.5元，一般每天賣300份土耳其烤肉夾饃，利潤在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售價6~8元利潤為4~6元。一般每天賣30份烤肉利潤在120元以上，土耳其烤肉是一個實實在在穩當賺錢的好專案。
臭豆腐
臭豆腐質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長沙有名的風味小吃。入行門檻：2500元左右(包括學習技術費用)①裝置(擺攤與開店不一樣，似情況而定，鐵鍋、桶盆、衛生碗筷、各種調料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(視情況而定);③週轉資金：500元。地點的選擇最好是在學校旁邊、娛樂場所、菜市場、超市、商業區等流動人口多的地方。開家湖南油炸臭豆腐店，可能不會賺大錢，生意做得好的也有月收入幾千元的，也有僅僅養家餬口的，最後結果怎麼樣，全在於經營者自己。