--張 奕 極至設計
曾幾何時，廚房只是人們滿足最基本生存需要——吃飯的地方，當人們為三餐奔波時，繁重瑣碎的廚房家務活兒是人們不得已而為之的勞動，雖然，我們聰明的前輩們有很多構思巧妙的土行當，用來減輕負擔，節約能源，節省時間等等，這些土行當至今還有著它的生命力，給我們無限啟發，但畢竟廚房裡只有鍋碗瓢盆，只有簡陋的炊具，到如今，我們終於擺脫廚房家務的束縛，依靠各種越來越完善齊備的廚房家用電器，提高我們的生活質量，讓廚房也充滿樂趣和美感。
SOHO一族的增加，女性受教育程度和社會化程度的提高，家庭結構的巨大變化，飲食結構的調整，使家庭廚房發生了革命性的變化。人們以往擺放在臥室、起居室的家用電器搬回了廚房，新的滿足各類功能的電器的加入，使廚房終於成為了一個相對獨立的空間，人們對廚房品位的要求不斷提升，廚房裡的家電和櫥櫃一起，形成整體，共同營造出一個美麗的生活氛圍。 廚房家電最常見的應該有冰箱、微波爐、消毒櫃、抽油煙機、電烤箱、電飯煲、洗碗機、飲水機等等。他們和廚房櫥櫃、灶臺一起，即相對獨立，又合為一體。因此，在考慮每一件廚房家電的造型色彩時，更要從整體出發，考慮廚房家電色彩計劃。
受到家庭電器傢俱化和個性化的趨勢影響，目前的廚房家電色彩計劃有以下幾種傾向。
一、白色家電系列——永恆的主題
一直以來，白色是廚房色調的主打色，也是家電的各個顏色之中最為常用的顏色，白色給人清潔凉爽，乾淨利索的聯想。而且作為無彩色、明度最高的顏色，白色家電使廚房顯得明亮，空間感變大，而且能和任何櫥櫃傢俱、牆面地磚協調，不失為一個永恆的主題。
現在冰箱和微波爐相比其他廚房家電而言，白色的運用比較成功。冰箱的白色有多種處理方法，有光亮平滑的白色，有壓了紋理，質感鮮明的白色，有帶花紋的白色，搭配區域性彩色、深色、金屬色的點綴，畫龍點睛，提升了產品的檔次。而微波爐大黑色透窗，配合白色箱體，使白色更突出，更純粹，造型特徵一目瞭然。
但不少白色家電的“白“並不純粹徹底。出於降低成本的需要，不少塑料件的原料中混入回收塑料，以至所謂的白色，不過是“灰白色“，始終給人不舒服的視覺感受。索性可以再深一點，巧妙利用不同深淺的對比和冷暖對比達到和諧，再配以少量的彩色或金屬色，如面板、按鍵等作為點綴，於淡雅中顯出品位和內涵。
二、粉色家電系列——溫馨可愛好心情
可能是厭倦了周圍嘈雜的社會，忙亂的工作，承受的壓力，人們回到家希望得到放鬆和調節，更向往溫馨休閒的生活，飛利浦率先開始了色彩的新演繹。粉黃色的基調，襯托一兩處帶一點灰調的橙色，暖洋洋的顏色，給人午後陽光的感覺，十分有食慾，配上圓潤的外型，溫馨可愛，讓人的心情也好了起來。粉色家電系列，不會給人生硬的器械感，尤其是廚房家用電器，更多的是人的好幫手和好夥伴。低純度的色彩，不會太張揚，某種程度上減輕了使用者的.視覺疲勞，讓人得到更多的釋放。此類色彩，又十分貼近女性的心理，女性特有的細膩、母愛和生理特徵，使這一類顏色更受女性青睞。 由於廚房家用電器的使用者和購買決定者通常為女性，因此溫馨可愛的粉色家電系列將會具有很好的市場效應。
三、彩色家電系列——讓生活豐富多彩
看一下身邊的潮流，我們不難發現現在的二十多歲的年輕人是伴隨著個性解放的熱潮成長起來的，在未來的五年裡，他們將成長為一群具有相當購買能力的消費群，這一類消費群個性鮮明，開朗活潑，潮流意識敏捷，具有強烈的個人風格意識，因此才會有換彩殼手機的熱銷，各類時尚精品的走紅。伊萊克斯、西門子和惠而浦都大膽地提出了色彩新概念——彩色家電出現了。 依萊克斯的換殼冰箱，將一個個主題製作成面板，任人選擇，自由搭配；西門子也推出了彩色冰箱；惠而浦則在微波爐上玩出新花樣，一改以往傳統的透窗形式，而是用主題畫面點綴整個廚房。
隨著這一代人的成長成熟，相信在未來的五年內，讓生活豐富多彩的彩色家電系列將成為色彩主流。
四、金屬色家電系列——最酷的選擇
隨著各類眼花繚亂的高科技功能的出現，新的廚房家電將成為資訊、資訊、技術的載體。
例如藍芽技術將在未來滲透到人類日常生活的每個角落，與人的家居生活、辦公工作、資訊傳遞、娛樂休閒、醫療保健和運動音樂等等密切聯絡，甚至家裡的所有電器用品都將會相容Bluetooth功能，下班回家，各個電器將完成日常家務，開啟視聽裝置，自動調節家居環境，甚至準備可口美味的佳餚。
金屬色迎合了這一類的時尚和風格，也是時下最流行最酷的色彩，隨著網路技術深入生活，金屬色還將延續很長的一段生命力，帶來外太空的遐想、宇宙的神奇、科技發展無止境的感覺。金屬色又有啞光、拉絲和鍍鉻等多種效果，有帶有色彩傾向的金屬色，還可搭配使用，酷中又有人性化的一面。
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