活動主題：巧剝果蔬
活動目的：
1、豐富學生的生活常識，瞭解剝各種果蔬的方法；
2、在活動中，在交流中，在展示中，提高自己的生活能力。
活動準備：水果：柚子、橙子、石榴、獼猴桃、火龍果等
蔬菜：大蒜頭、蘿蔔、番茄等
活動過程：
一、宣佈主題
生活自理能力的缺失，是現代學生普遍存在的問題。依據你們的心理特點、學習特點，與綜合實踐課程相結合，制定生活能力課程：巧剝果蔬。
二、方法指導
1、巧剝果蔬之柚子
在略靠近柚子頭1／3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要劃到果肉，然後一隻手按住柚子，另一隻手指沿著劃開的縫隙插進去，向上用力並慢慢轉動柚子，柚子皮就輕鬆的脫掉了。
2、巧剝果蔬之橙子
用刀在橙子中間攔腰劃上一圈，橙子皮就形成上下兩個半球；用一手握上半邊，另一手握下半邊，同時向相反方向擰幾下，橙子皮就很輕鬆地剝下來了。此法適合各種柑橘類的水果。
3、巧剝果蔬之獼猴桃
可以將它切成片，然後用叉子（小刀、勺子均可）叉住獼猴桃片的中心，按牢在盤子中，再用牙籤順皮層處劃轉一圈，將皮與肉劃斷開，即可享用了。
4、巧剝果蔬之石榴
首先用水果刀在石榴的蒂部做一個環切（不要切太多，否則會浪費很多石榴粒），茶壺蓋大小即可；然後將“茶壺蓋”拿掉，剩下的石榴橫截面就像一顆五角星，再將“五角星”中間的果囊用刀尖剜掉；接著用刀順著石榴的隔膜割開一些，只需稍微用力就能將石榴掰成一瓣一瓣的'；最後把黏在表皮上的膜撕掉，就能像吃桔子一樣大快朵頤了。
5、巧剝果蔬之大蒜
將大蒜分成單獨的蒜瓣，然後放入熱水中浸泡3到5分鐘；從水中撈出後把蒜放在手心用雙手揉搓幾下，然後再剝蒜皮時就會容易得多了。
三、付諸行動
1、分小組活動
2、比一比哪個小組剝得又快又好
3、請獲獎的小組說說方法和經驗
四、分享勞動果實。
五、活動小結：
1、通過小組合作、小組競爭的方式，讓每一個學生動起手來，從而收穫成長。
2、在活動中，在交流中，在展示中，提高自己的生活能力。相信，活動是小，收穫必定是大的！