發音：chàng shā zu mǐ
簡拼：cszm
型別：貶義成語
結構：動賓式成語
用法：作賓語、定語；用於處事
出處：清 李漁《閒情偶寄 詞曲 賓白》：“予所謂多，謂不可刪逸之多，非唱沙作米、強鳧變鶴之多也。”
解釋：比喻以假亂真或以劣為優。
示例：泰國水災令入口泰國米價格攀升,香港有不法之徒就乘機“唱沙作米”,出售冒牌泰國米。
白不厭多之說，前論極詳，而此復言潔淨。潔淨者，簡省之別名也。潔則忌多，減始能淨，二說不無相悖乎？曰：不然。多而不覺其多者，多即是潔；少而尚病其多者，少亦近蕪。予所謂多，謂不可刪逸之多，非唱沙作米、強鳧變鶴之多也。作賓白者，意則期多，字惟求少，愛雖難割，嗜亦宜專。每作一段，即自刪一段，萬不可刪者始存，稍有可削者即去。此言逐出初填之際，全稿未脫之先，所謂慎之於始也。然我輩作文，常有人以為非，而自認作是者；又有初信為是，而後悔其非者。文章出自己手，無一非佳，詩賦論其初成，無語不妙，迨易日經時之後，取而觀之，則妍媸好醜之間，非特人能辨別，我亦自解雌黃矣。此論雖說填詞，實各種詩文之通病，古今才士之恆情也。凡作傳奇，當於開筆之初，以至脫稿之後，隔日一刪，逾月一改，始能淘沙得金，無瑕瑜互見之失矣。此說予能言之不能行之者，則人與我中分其咎。予終歲飢驅，杜門日少，每有所作，率多草草成編，章名急就，非不欲刪，非不欲改，無可刪可改之時也。每成一劇，才落毫端，即為坊人攫去，下半猶未脫稿，上半業已災梨，非止災梨，彼伶工之捷足者，又復災其肺腸，災其脣舌，遂使一成不改，終為痼疾難醫。予非不務潔淨，天實使之，謂之何哉！