西南科大本科生 半路改行當廚師
創業開餐廳 月收入過萬元
雖然懷揣創業夢想，但迫於現實，大學畢業後，陳程最終還是選擇了進公司上班。然而，創業的情懷一直在他心中揮之不去。2012年，兒子的出生讓他“辭職當老闆”的想法變得更加強烈。加上蘸水肥腸的“美味誘惑”，他決定冒一次風險，半路改行學廚師。
自去年餐館開張至今，身兼老闆和廚師的陳程月收入已突破萬元。下一步，他還計劃將餐館註冊為公司。
有西南科技大學的本科文憑，有保險公司5年的工作經驗，而立之年的陳程卻為了實現創業夢想，毅然離開窗明几淨的寫字樓，走進滿是油煙的廚房。如今，他成功開設了自己的餐廳，做起了廚師，當起了老闆，月收入突破萬元。
“蘸水肥腸”美味誘惑
辭職“白領”學廚師
加料、攪拌……如果不是看到活兒在陳程手中利索地完成，很難把眼前這個談吐斯文，戴著一副眼睛的男子和煙嗆火烤的廚師聯絡起來。
2005年，陳程畢業於綿陽西南科技大學數學系資訊與計算科學專業。畢業後，雖然懷揣創業夢想，但迫於現實，他最終還是選擇了進企業上班，在保險公司做財務工作。
月收入3000元，每天生活朝九晚五，享受雙休和節假日，陳程也算得上是白領階層。但創業的情懷卻一直在他心中揮之不去。2012年，婚後的陳程迎來了兒子的出生，甜蜜的同時，生活負擔也加劇了。“辭職當老闆”的想法變得更加強烈。
一次偶然， 陳程和朋友在餐廳嚐到了一道名叫“蘸水肥腸”的菜餚，味道非常好，他相信會有很多食客喜歡。於是， 陳程決定，以此為核心打造一個特色餐廳。
找到目標後，新的問題接踵而至。餐廳核心是味道，味道的關鍵是廚師，好的'廚師工資太高，不好的又要砸招牌。躊躇再三，陳程和表弟毅然決定，自己親自拜師學藝。
“半路”廚師創業
月收入破萬元
“在向家人提出學藝開餐廳的想法後，大家都表示質疑，對我並不支援。”陳程說，技能上，自己學的是數學專業;生活上，幾乎沒有下廚的經歷。不過，通過再三表示決心和創業夢想，最終陳程說服妻子，得到家人的支援。
去年，辭職後的陳程去成都拜師學藝。求藝途中，他吃苦耐勞，事無鉅細都用心做好，漸漸贏得了師傅的信任，得到師傅的盡心教授。學成之後，去年12月，陳程便和朋友一起投資20萬元，在我市城區政府西街，置辦了兩間店鋪，開始了自己的創業之旅。
相比以前的白領生活，陳程現在每天清晨6點就要起床，晚上堅持到10點才關門 。據瞭解，自去年餐館開張至今，身兼老闆和廚師的陳程月收入已突破萬元。下一步，他和朋友還計劃將餐館註冊為公司。
雖然起初從各方面看，陳程當老闆和廚師都是無稽之談，還面臨著失業和虧本的風險，但是隻要向著夢想不懈奮鬥，就一定會成功。我們相信，只要勇敢地邁出創業的第一步，以後的日子一定會越來越好。