小型超市賣蔬菜有利可圖

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    近年來,開辦在城市居民住宅區周圍的小型超市越來越多,這些小型超市為居民日常生活消費提供了極大的方便。但是,由於小型超市的紅火和經濟效益較好,許多善做這種零售業態的生意人紛紛看準了這一行當,於是,居民住宅區周圍的小超市便雨後春筍般冒了出來。據筆者觀察,每座住宅區周圍幾乎都開辦有小超市三四家,但這些在經營種類上千篇一律的小超市幾乎都沒有附加特色服務,比如向居民供應蔬菜這項服務,所有的小型超市都沒附設這種便民專案。
    作為開辦在居民區眼前的小超市,要想在競爭中取勝,鞏固住一定的消費群體,經營中的根本途徑有兩條,一是商品品類齊全,貨真價實能給居民帶來實惠;另一條便是在經營上有附加的特色服務。特色是吸引顧客的惟一的鮮招,在一定程度上講,附加經營特色是商家提高競爭優勢的惟一手段。如今,許多大、中型超市都設有蔬菜、水果、熟食之類的專賣區,作為距離與居民最近的小型超市為什麼不附加經營這類專案呢?世人皆知,蔬菜、水果、糧油、熟食之類是居民一日三餐必需的`生活消費品,人們下班後就近購買,既方便又新鮮,現買現吃,雖然多花塊兒八毛也覺得花的痛快,因此附加這種專案會吸引一定的消費群體。

小型超市賣蔬菜有利可圖

    一般的住宅小區住有200戶左右的居民,約7000人左右,小區附近如果辦有兩家小超市,那麼每家超市一天就會得到許多人的支援,照此計算,每人每天用在蔬菜方面的消費按幾元計算,一家小超市每天僅銷售蔬菜這一項即可收入近萬元。而且這種收入比較穩定,附加這種專案,超市只需增加三四名專營人員,每月除去費用,老闆仍可淨賺。住宅區附近的小超市有其獨特的銷售優勢和固定的消費物件,與亂哄哄的農貿市場相比,其信譽、質量和環境較好,居民就近購買既放心又節省時間,更不會擔心像在農貿市場買來的食品發現質量問題或短斤少兩時,去找賣主討公道費窩火生氣,有時甚至難覓賣主蹤影。

    由此可見,居民區小超市經營蔬菜是一項便利居民為自己增加收入的可辦專案,從“便民”這一點上來說,不但優於繁華鬧市區的大、中型超市,而且勝過農貿市場;從經濟效益方面來看,每天的獲利要比經營其他商品賺得多,並且資金週轉很快。因此,商家附加蔬菜經營專案,會取得較好的經濟回報。