時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，不妨坐下來好好寫寫計劃吧。計劃到底怎麼擬定才合適呢？以下是小編為大家收集的創業計劃6篇，希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
前言
隨著現在年輕人對服裝個性化的要求越來越高，水電學院、經濟職業學院和希望高中的學子們居住在遠離城市的裡建鎮學習、生活，而裡建鎮服裝市場狹小，遠遠滿足不了他們的需求。也因此為我們創業提供了一個良好的發展機遇，三所學校是我們的第一目標群體，他們正處在追求時尚個性的年齡階段，我們的個性化服裝將會給他們帶來不一樣的新鮮感，而網路時時刻刻都引領著潮流，所以，在網上開個性化的服裝店是很有發展前景的。
一、市場分析
（一）市場機會分析
如今是一個追求個性化的時代，人們厭倦了千篇一律，不願意看到大街上有人和自己穿一樣的衣服，背一樣的包，希望商場裡自己喜歡的東西都是獨一無二的，專門為自己設計製作的，在裡建這個充滿商機有著廣闊發展前景的地方，如今又是網路發展的潮流時代，電子商務逐漸發展起來，在淘寶網上開店也是我們網上創業的機會之一。
（二）目標市場確定
首先是裡建市場，包括水電學院，經濟職業學院，希望高中，華僑中學等等學校人群；這些目標群體多為學生，消費水平不高，但是又追求著個性時尚的服裝，美衣吧的服裝價格實惠，適合這類消費群體。
其次是淘寶網站，面向全國各地的消費者。T恤是夏季大眾所需，而個性化的T恤又被年青一代所追求，需求量大。
（三）競爭對手分析
服裝市場實體店有很多個性的服裝出售，網路上個性的服裝店也很多，這些店面的發展已經相當成熟，我們正處在起步階段，無論在哪個方面上都有所欠缺。
（四）SWOT分析
1、優勢
（1）價格優勢
在價格方面，“美衣吧”網店也佔據了比網下一些同類型商鋪大的優勢。首先，由於充分利用了網路資源，可以大大節省了店鋪的租用費用以及一些目標性不明確的宣傳費用。其次，基於網路平臺，使用者也可以很方便地在網上進行自己的個性化Ｔ恤設計。在完全自動化的操作下，商家便可以大大節省用於與客戶溝通的人力，從而降低了成本。
（2）原創個性設計優勢
“美衣吧”所銷售的雖然是屬於服裝類的產品，但是由於T恤衫的結構設計簡單，款式變化通常在領口、下襬、袖口、色彩、圖案、面料和造型上，一般分為有袖式、背心式、露腹式三種形式。而規格也有比較明確的規定，價值也主要體現在圖案的設計上，對於面料等的要求相對較低，因此客戶對於它的體驗要求較低。這些特點都使得Ｔ恤具有了很好的網路適銷性。
（3）面料優勢——環保自然
人們不僅要穿得漂亮，還要穿得健康，竹炭纖維作為綠色環保生態纖維，其面料除具天然抗菌，遮蔽紫外線輻射，柔軟，冬暖夏涼的功能外，還具有尊貴高雅，自然等風格。並針對人們追求綠色環保、時尚潮流的需求，美衣吧作為原創品牌，既滿足了消費者個性的穿著，又滿足了人們嚮往健康著裝、自然的要求，竹炭纖維T恤的價格區間是100-200元 ，此區間較符合大多數年輕人購買服裝的價格需求。“美衣吧”能夠充分迎合顧客對於Ｔ恤的個性化與環保需求，顧客不僅可以在該網路平臺上選擇自己喜愛的圖案，而且可以使用自己的設計作品來印製屬於自己的獨一無二的個性Ｔ恤。從而體現自己的獨特風格，在銷售中體現出自己的主動性。
2、劣勢
（1）產品型別不夠豐富，缺乏影響力
（2）網店誠信度低。目前網上商城的數目比較多，在“美衣吧”網店建立後，需要一段合理的時間進行市場推廣以及誠信度的積累。
（3）網店沒有固定的消費群體。
（4）顧客上傳的個性化圖案中，可能存在一些侵犯智慧財產權的圖案。
3、機會
由於這種個性化產業在國內仍處於起步階段，是一種新興的事物，參與到其中的各商家的地位是平等的，還沒有一個有權威地位的企業出現。因此，只要經過自己的努力，是有贏得市場高佔有率的機會。
4、威脅
儘管“美衣吧”是提供個性化產品的網路平臺，但是並沒有脫離網上商城這一本質。而目前建立網上商城的技術已經日趨成熟，並且建立的成本也在不斷下降，因此，會有許多的後來者在巨大利潤的驅使下，進入到該領域。
二、網店策略
（一）網店目標
實現我們的創業目標，半年內在校園裡打造我們自己的品牌，讓每一個人都能知曉我們的網店、產品以及服務。讓大家都能穿上自己想要的獨一無二的衣服，滿足顧客獨特的穿著風格。在淘寶網上，讓我們的店鋪能有一定的信譽度，有自己專屬的忠實客戶，新的客戶也源源不斷。
（二）產品策略
1、主營產品：有自主設計個性T恤及在市場上熱銷的T恤成品，質量保證，樣式新穎；顧客可以自主設計圖案也可以選購我們已有的T恤成品，勵志滿足顧客的需求。
2、附營產品：有襪子、髮圈等，讓顧客在購買T恤的同時能夠買到生活常品。
創業計劃 篇2
一、專案介紹
專案名稱：果園生態養雞
經營範圍：土雞、土雞蛋
專案負責人：XX
員工人數：3
專案投資：8萬元
場地選擇：XX
專案背景：
在縣委組織部對大學生村官紮根基層，創新創業的不斷引導與鼓勵下，在鎮黨委的正確領導和悉心指導下，石井鎮大學生村官充分發揮自身的經驗優勢，結合當地實情，引導廣大農民積極創業增收，建立果園養雞立體養殖中心。
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無汙染的大自然放養，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻穀、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由於土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病後恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的發展前景。
2、市場競爭與效益分析
經濟效益分析：年飼養1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本2.1萬元，其產出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1.5萬元。因此，具有較好的經濟效益。
社會效益分析：高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用。同時，果園間放養土雞有利於提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。
生態效益分析：林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。
三、專案計劃
1、近期計劃
在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。養雞企業包括2個養雞場，實現輪換放養模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養雞合作社，綜合養雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現現代化企業管理模式。
2、遠期計劃
在三年之內，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將承包荒山、林地，利用土雞糞便發展果園，經濟林木。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。
四、成本預算
1、薪資預算
僱員3人，飼養員2名，每人月薪600元，技術員1名，月薪1000元，共計26400元/年。
2、投資預算
說明：投資預算按一年的時間計算。
（1）場地建設費：5000元
（2）辦公、飼料間：6000元
（3）運輸車一輛：23000元
（4）按年飼養土雞1000只計算：雞苗20xx元，疫苗藥品20xx元，玉米，糠麩等飼料
3.5萬，水電煤費20xx元
（5）網子，料罐，油費等其他雜費3000元
綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內分為2批飼養，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。（注：在市場分析中的成本不包含農用車費，固定場所費用是摺合計算的。）
3、經營成本預算
年飼養土雞1000只，總成本為2.1萬元，每隻土雞成本為21000÷1000=21元
五、風險預測
1、經營風險
（1）選擇經營場地的地理位臵是否合理；
（2）蛇鼠等害物的侵襲；
（3）雞苗是否高數量存活；
（4）疾病的防治是否到位；
（5）銷路是否暢通；
（6）飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算；
（7）管理制度是否完善。
2、控制辦法
（1）選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。
（2）雞舍設臵合理，場地進行蛇鼠防禦工作。
（3）採取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。
（4）聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位臵。
（5）建立合作社，擴大影響力，開啟銷路。
（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬鬆或上下互補。
（7）採取先進的管理制度，合作社—農戶—僱員相結合的模式。
六、市場行銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。
2、營銷方式
（1）熟人推薦：利用熟人介紹。
（2）公關營銷：利用合作社關係，由合作社推廣營銷。
（3）宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市裡主要的綜合市場的宣傳。
（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。
（5）人員推銷：直接推銷。
（6）街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。
3、經營計劃
（1）將養殖場發展成2個，形成輪換放養模式。
（2）聯絡小販和大的收購戶，穩定銷路。
（3）成立養雞合作社，實現規模化經營。
（4）設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。
（5）聯絡酒店、餐館等，建立固定的買家。
（6）近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。
土雞養殖技術
隨著生活水平的普遍提高，人們對肉質的需求以追求風味、野味、迴歸自然為時尚，以往室內平養的快大型肉用雞在市場上銷路漸差，取而代之的家雞（俗稱土雞）倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閒田、荒灘等養殖土雞比例越來越大，由於其具有省工省力、管理粗放、肉質近似土雞，禽產品深受消費者歡迎的特點，形勢發展較快，飼養量已達養雞總數的70%-80%。果園、山地、閒田、荒灘均可養殖，只要認真做好科學飼養管理，利用我們的低成本保健的養殖技術，發展優質土雞，增加收益，前景十分廣闊。
發展優質土雞，著重應做好以下工作：
1、選擇合適的場地
土雞養殖應選擇背風向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密佈雞場，場與場間距不少於200米。利用山區自然屏障的優勢，提倡一個山包一個場。
2、場地消毒
創業計劃 篇3
一、基本情況：
1、企業名：
2、行業型別：零售
3、組織形式：個體工商戶，主要經營範圍：以江西科技師範學院（紅角洲校區）為主，及周邊學校
4、 經營地點：江西科技師範學院創業街，面積：佔地大概20 平方米，選擇該地點的理由：因為中心處沒有一間高檔的精品飾品店，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況：
相關工作經歷：曾經在商店裡賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日後的日子裡本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業是工商企業管理，從小對經營方面感興趣。現在校大學生，憑著自己對經營的愛好和嚮往，一直希望在自己的學校開一間商店，用此來發展自己的經濟，及服務同學們。在廣州市生活的我，去購物時啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的瞭解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的時尚的消費已成為一種生活習慣，所以我打算要銷售一些綠色的時尚產品，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查(見表)
四、對其它精品飾品店的調查：
1、店鋪硬體調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面佈局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
6、商店的的調查：選址時，除了對以上大的專案調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
五、開業前的市場調查 ：
在開市之前我得訪問一些商店和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除週末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，一消費就是數十上百元。據瞭解， 這種“集中購物”的消費者並不少，在週末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一釐的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同於消費高者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活的追求。如：他們為了節儉而去購買肉菜市場裡的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。所以，低端產品我們要以“物美價廉”為主攻目標。
3、購物數量少，購物頻次多。生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時上課，按時買東西，……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。
六、商店調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，瞭解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類：
市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間裡調整你的商品。
市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變――消費就等於讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、產品與服務：
(一)產品分類：
1、大分類的分類原則：
在商店裡，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業範圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、儲存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類
2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
B、依商品的製造方法劃分：
C、依商品的產地來劃分：
在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口”這個中分類，把屬於國外來的餅乾皆收集在這一個中分類中，便於進貨或銷售的統計，也有利於賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則：
1、依功能用途分類：此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規格包裝型態來分類：分類時，規格、包裝型態可做為分類的原則。例如：鋁箔包裝、木（紙）皮包裝，都是這種分類原則下的產物。
(三)、以商品的成分為分類的原則：有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的銀製品，“凡成分100%的銀製品”就歸類在這一個分類。服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、 服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品製作，使用方法或保養知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對於深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示，到購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買慾望，能夠大幅度增加市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。做銷售這種經營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。
九、員工及崗位設定：
設立兩名收銀員(熟悉電腦相關的操作)，服務員 名，搬運工幾名等等。
十、經濟可行性分析：
1、投資估算：租店鋪投資 萬元，室內裝修1萬元，貨架及其他設施1萬元，入貨2萬元，僱傭員大約0.5萬元，週轉資金0.5萬。總投資5萬。
2、成本控制(每月)：租金0元，人員工資大約20xx元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。
創業計劃 篇4
做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業後的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我採用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作為一個專案來運作，實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，併為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任範圍
各部門經理到崗後，首先要熟悉酒店的平面佈局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任範圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、裝置投入的減少、裝置的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建築佈局、設施裝置、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品採購清單
飯店開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門採購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建築特點。
採購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關係。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔裝置的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔裝置是一套還是兩套。此外，客房部某些裝置用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業標準。
國家旅遊局釋出了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定採購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與佈置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，部門在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助採購
酒店各部門經理雖然不直接承擔採購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與製作
酒店各部門參與制服的設計與製作，是飯店行業的慣例， 同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和麵料的選擇方面，往往有其獨到的鑑賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程式、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案
開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日後酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度並參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的`器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業準備計劃
制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常採用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
創業計劃 篇5
一、企業描述
二、市場分析
（一）目標顧客分析
（二）目標市場分析
（三）顧客需求分析
（四）分析總結
三、競爭分析
（一）行業競爭者
（二）消費者
（三）替代者
（四）競爭優劣分析表
四、企業組織結構
（一）企業形式
（二）企業組織結構圖
五、營銷策略
（一）產品策略
（二）價格策略
（三）促銷策略
六、店內裝修創意
（一）選單製作
（二）願望牆
（三）娛樂專案（附圖）
七、風險分析預測
（一）環境風險
（二）經營風險
（三）市場風險
（四）財務風險
八、投資預算
（一）建設投資
（二）管理成本
附錄
一、企業描述
（一）店名：“貝兒小卷”甜品店
（二）經營範圍：港式甜品、各類飲料、蛋糕等。
（三）經營規模：中小型
（四）經營原則：誠信創新，顧客至上
（五）產品描述：“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閒店。主打產品有雙皮奶類、冰淇林類、龜苓膏類、西米露類、布丁類、奶昔類等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類小吃提供給顧客。
以下為甜品店主打產品：
二、市場分析
根據附錄1的市場問卷調查，隨機在選址處調查了100位行人，得出以下資料，並對某些可用性問題的資料進行了一定的分析，對甜品店的創業會有一定的參考性。
（一）目標顧客分析：
分析結果：這個問題是針對甜品店的目標顧客進行提問的。從資料中可以看出女性相對於男性，更樂於接受去甜品店消費，而鑑於18週歲以上的人，普遍開始經濟獨立，因此消費人群有所上升，但是40週歲以上就沒有什麼消費動力，原因應該是從類似於糖尿病之類的健康因素考慮，為了自身的健康，會對甜食進行一定的遏制。由此可知，主要目標人群應該是女性，而學生族和經濟獨立的上班族也是目標顧客。
（二）目標市場分析
分析結果：這個問題是針對甜品店的目標市場分析的。既甜品店為何吸引消費者前來消費，而哪些因素，又影響著顧客前來消費。從資料中可以看出，壓力大選擇來休閒放鬆、與朋友來聚會聊天和物美價廉是吸引消費者前來消費的主要動力，因此，甜品店應該注重這幾個原因，制定合理的價格，營造休閒放鬆的氣氛來吸引消費者。其次從自由選項（其他）來分析，也有消費者認為，天一廣場沒有相類似的甜品店，會令行人好奇，進而滿足好奇感，進入店內消費；或者也有人認為習慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閒店面形式，甜品店會是個比較新鮮的嘗試，因此甜品店的創業，無疑是一個比較樂觀的前景。
（三）顧客需求分析
分析結果：這個問題是針對消費者在消費所在地的需求所進行的提問。從資料中可以看出，衛生條件和服務態度“遙遙領先”，作為消費者最最關心和在意的條件，也影響了她們是否選擇消費的動力。因此，創造良好的就餐休閒環境，並注重員工的素質與服務態度培養，成為了甜品店首要的目標。由表格可見女性對甜品店的要求比較高，都超過男性的需求。另外，還可以看出，口味與價格也佔了很大的比例，作為甜品店，要儘量推出物美價廉的產品。在“其他”這個選項中，也有顧客提到，主題是否鮮明。品牌效益作為一個不可或缺的條件，在發展階段，為了能被顧客所記住，確實應該創立出自己獨特的風格和主題，現在市面上就有很多主題咖啡店，主題甜品店，如動漫主題咖啡廳、機器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個納入考慮範圍，爭取創造出自己主題風格鮮明，讓顧客能夠賓至如歸，流連忘返的甜品店。
（四）分析總結
寧波天一廣場是浙江省內最大的“一站式”購物商業廣場，能滿足顧客吃、遊、購、娛的需求，因此甜品店的目標顧客為全體顧客。而其中又以學生族與年輕女性為主要目標顧客。
甜品作為現代餐飲業的一條支流，在現代生活中佔有率越來越大，已不僅僅侷限於年輕人。天一廣場客流量大，且經實地調查，廣場內並沒有開設任何甜品店，對於這個新興的產業來說，無疑是一個比較樂觀的前景。
現在的顧客已不僅僅侷限於產品的質量，也開始注重產品的服務與店內的氣氛。所以僅僅注重產品的種類與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺。為此，我將通過推出物美價廉的產品，注重店內衛生壞境與員工的服務態度，來完善本店。
現代餐飲業的發展趨勢為“品牌化，多元化，低碳化”因此我們將秉承專營甜品的品牌化經營理念，推出層出不窮的產品，並採用自己獨特的風格主題，讓消費者印象深刻，當然也不光只是這些表面功夫，我們會竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味，同時也吃的安全又健康。
三、競爭分析
（一）行業競爭者：
現寧波天一廣場大大小小的餐飲店多不勝數，但迄今為止沒有一家著重以休閒為主題，提供甜品的餐飲店。因此我的甜品店以此為創業主題，意在讓消費者品嚐到美味的同時，放鬆身心。具有其他餐廳不可比擬的優勢，但是市中心休閒一類的餐廳同樣會構成我們的強勁競爭物件，例如星巴克，百滋百特，麵包新語等。但是他們都沒有明確的餐飲主題。
（二）消費者：
隨著城市生活節奏的加快，經濟的快速發展，現代職場上的人們心裡壓力較大，缺少休閒放鬆的條件。健身房，公園，酒吧已經滿足不了人們對於休閒的追求。針對這一情況。甜品店的創業就顯得很有市場，人們不會拒絕美食，同時又可以得到放鬆。而這一類生活壓力大的職場人士，消費水平又普遍比較高。便形成了一個很大的市場。
（三）替代者：
餐飲業的更新速度迅速，市場需求不斷改變，新的產品會不斷湧現。因而我們的甜品店會緊跟市場發展，通過不斷提升自身的創新能力，不斷推出符合市場需要的新產品。同時會更加註重產品的多元化，以滿足不同顧客的需求。而為了增加餐廳的活力，提高我們餐廳的綜合競爭力，我們會引進更多的優秀人才進入我們餐廳。
（四）競爭優劣分析表：
四、企業組織結構
（一）企業形式：個體工商戶（二）企業組織結構圖：
五、營銷策略
（一）產品策略：產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。其主要研究新產品開發，產品生命週期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎。給予產品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品，可以改變口味，更換搭配，給客人耳目一新的感覺。
2、可以使裝盛甜品的容器更吸引人，獨特化。讓客人除了對產品，更對店內獨特的風格產生興趣。
（二）價格策略：價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮成本、市場、競爭等，其主要研究甜品的定價、調價等市場行銷工具。
1、差價不超過產品本身的成本，根據原材料的時令適當調價。
2、每週推出一款甜品半價
3、一次性消費滿100打八點五折
4、購買會員卡，每款產品享受九折
5、一次性消費滿50元贈送卡片一張，集齊三張可兌換一份雙皮奶。
（三）促銷策略：促銷策略主要是採用一定的促銷手段來達到銷售產品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓消費者進店消費產品，促銷的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱產品的知名度、形象、銷售量，乃至於企業的品牌形象。
1、派發傳單：釋出招聘資訊，並製作傳單，兼職人員在人流量多的岔路口或地下通道入口派發宣傳單，憑宣傳單可優惠。
2、網路團購：網路團購已經成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業可通過網路團購為自己帶來更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優惠。
3、節假日優惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優惠套餐。聖誕節推出聖誕套餐等。
六、店內裝修創意
（一）選單製作：可製作大板報，列上餐單在收銀臺上方，讓顧客可以直視到產品及其價格，且在每張桌子上貼上縮小版的選單。方便顧客先坐下再點單，或消費產品時繼續購買其他產品。
（二）願望牆：願望牆已成為幾乎所有甜品店的一個標誌。在每個桌上，放上便籤紙與筆，並空出一到兩面牆，成為顧客的願望牆。
（三）娛樂專案：可租賃給顧客飛行棋、象棋、跳棋、雜誌等。
七、風險分析預測
（一）環境風險
1、自然風險：如颱風，浙江寧波位於東海岸，每至夏天是颱風多發地區。這類自然災害不僅僅會影響到店內的銷售利潤，颱風多發季節的天氣，還會損壞店外裝置設施。
2、選址風險：天一廣場位於寧波最繁華的市中心，把店開設在此處，租金無疑非常高，因此前期利潤不是很可觀。並且，周邊還開設有例如星巴克，百滋百特，DQ這樣的知名連鎖餐飲企業，競爭上並不佔優勢。
（二）經營風險
1、裝置更新：企業運營過程中，由於裝置的折舊，裝置運作效率將會慢低。後期還可能出現裝置的損壞，維修與裝置更新也將會是一筆不小的費用。
2、資訊更新：隨著店內產品的不斷推出，選單也會隨之不斷更新。同理，宣傳單與店內外大幅新產品的海報也會使得成本不斷增加。
3、管理風險：管理層的錯誤決策，有時候會影響到經營甚至給企業帶來損失。
4、員工管理：員工的服務不妥當，或者遭到店內顧客的投訴，也將會影響到企業的銷售。
（三）市場風險
1、通貨膨脹：物價上漲，會導致成本預測與實際情況不符，出現利潤虛增，資本流失。改動菜單價格，也會影響新老顧客的購買情緒。物價上漲代表原材料價格上漲，員工工資也會有一定上漲，對企業的損失會比較大。
2、同行競爭：此行業市場前景好，會新增不少的同類甜品店，如何在同等產業中標新立異，也將是對企業生存的一個考驗。
3、知名度：知名度無疑對企業的銷售額有一定的幫助，品牌效益帶來的會是銷售效益。但是昂貴的廣告費會令產品的推廣望而卻步。
（四）財務風險
1、資金籌集：昂貴的前期成本，會使企業初期負債累累。
2、資金管理：成本的預算，材料的採購，銷售情況與淨利潤，及時做好財務報表，出現一點瑕疵，將會對企業的資金管理造成嚴重影響。
3、財務管理：要處理好財務的各種相關費用，合理規劃利息支出。財務費用是公司的支出費用，會減少企業的利潤。
4、財務預算：財務預算的錯誤，會使企業不能有效地使用資源及統一協調各種經營活動，也就不能產生更多的利潤。
八、投資預算
（一）、建設投資
(二)、管理成本
附錄1：甜品店市場調查問卷
尊敬的顧客，我們將在天一廣場開設一家“貝兒小卷”甜品店，特此做此次問卷調查，感謝您的參與和配合，您的寶貴意見是對我們最大的支援，謝謝！
調研日期：____年____月____日
一、調研物件個人情況
性別：男□女□
年齡：18週歲以下□18—25週歲□25—40週歲□40週歲以上□
收入水平：無□1500以下□1500--2500□2500--4000□4000以上□
二、調研內容（4-8可多選）
1、您是否經常吃甜品？
A經常B偶爾C從未嘗試D不喜歡甜品
2、您吃甜品一般是：
A自己喜歡吃B朋友贈送C覺得時尚，美味D圖個新鮮
3、您的口味是：
A很甜B偏甜C清淡D不喜歡甜的
4、請從以下選擇您喜歡或想嘗試的甜品：
A.水果型(芒果撈芒果布丁仔西米露等)
B.燉品(木瓜雪蛤蓮子百合紅豆沙等)
C.冰品(各種水果冰沙冰奶茶冰咖啡等)
D.點心(甜甜圈芒果糯米卷銅鑼燒等)
5、您會選擇甜品店的原因是：
A壓力大來休閒B與朋友聚會聊天C愛吃甜食D物美價廉
其他____________________________
6、您能接受的甜品單價為
A20元以上B10—20元C5—10元D5元左右
7、您希望店內裝修風格是怎樣的？
A現代時尚風格B簡約休閒風格C古典浪漫風格D動感主題風格
其他_____________________________
8、影響您消費的因素
A價格B衛生條件C品牌效益D口味E服務態度
其他_____________________________
感謝您百忙之中來填寫這份問卷，也感謝您對我們的支援，祝您生活愉快！
創業計劃 篇6
一 專案介紹
xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊，結構勻稱。成年公雞體重1.8千克，其體態雄偉而健壯，雞冠為單冠，直立而鮮紅，體羽呈黑色；成年母雞體重1.5千克，單冠，體羽黑色，體形清秀，xx黑雞肉細味美，是上乘營養滋補佳品。
公司發展的理念是：生態、環保、健康。目的是讓更多的人吃上高質量的雞肉，更多的綠色食品。因為現今人們已經意識到了藥物殘留對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心？有多少產品能保持原產品本色？幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。隨著人們生活水平的提高，隨著飲食條件的大大改善，人們的觀念也在發生著變化，他們不會再關心溫飽問題，而是更多的關注吃進去的東西是否健康，自然而然地對綠色食品更加青睞，所以本產品的銷售前景非常大。
我公司的產品都是嚴格按照精選健壯的上等雞苗，科學的免疫程式，傳統的林網放養的方式，堅持足夠的飼養日齡上市等生產程式生產的，所以能夠完全滿足消費者的要求。
二 市場分析
公司面臨最大的競爭對手是肉雞產品。
（一）競爭對手的優勢和劣勢：
1. 優勢：
飼養週期短，成本低，易管理，可大規模生產
2. 劣勢：
肉中水分含量高，蛋白質含量低，脂肪含量高，肉質口感差，抗病力差，肉受合成飼料的影響含有大量的新增劑、激素、抗生素之類對人體有害的物質。
（二）本公司產品的優勢和劣勢：
1. 優勢：
蛋白質含量高，營養全面，抗病力強，肉質細膩鮮嫩，因此是補身健體的上等食品，對人體無副作用，可稱之為綠色食品。
2. 劣勢：
飼養週期長，成本高，大規模生產比較困難。
目前，人們生活已經認識到“健康”是最重要的，也逐步瞭解了一些產品對自身的危害或不利於健康，也在逐漸地向綠色食品、
健康食品靠攏，這說明大家已經有了這種“綠色意識”。所以本公司的產品有消費者很高的認同度，也有廣闊的發展空間。
三 風險分析
土雞養殖的風險主要體現三方面：
1、價格風險：肉價市場的變動。以目前物價的上升和生活水平的提高，土雞的價格波動較低，因此價格風險也較低。
2、疾病風險：目前馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞白痢、雞痘、傳染性支氣管炎、球蟲病、線蟲病等為主要防疫物件。飼養土雞，雖然疾病發生較少，但也必須實施以“預防為主、防治結合”的原則。
養殖業最大的風險也就是疾病風險，當然這種風險是可以控制到最低。
3、自然災害風險：水災、火災、雪災、氣溫等風險係數不高。
四 經營選址
（一）經營方式
公司性質：個人獨資或股份合資企業
公司名稱：滄州市聖農興邦農業發展有限公司
公司員工組成：經理1人，員工6人，顧問4人，欲招聘數人。
（二）場址選擇
場址選擇應符合以下幾點：
1. 交通方便，遠離居民區、公路，噪聲汙染小；
2. 座北朝南，避風向陽，水資源充裕；
3. 土地面積大，易於管理；
4. 地勢較高，土質結實。
這樣既便於雞疾病防疫，又便於物資和產品運輸，使雞有充分的活動範圍和採食源，有利於雞的生長。
五 廠房和裝置
（一）廠房建設：
一般可以建造塑料大棚雞舍進行土雞的養殖：
大棚雞舍的建造以經濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。以毛竹、木條（鋸板下腳料）、塑料薄膜、遮陰網、反光紙等為主要建築材料。放養土雞的飼養戶，一般搭建佔地150平方米的雙層雞舍。雞舍長25米，寬6米，高2.5米；內部結構以毛竹製作成支撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板，構築成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層，這樣一種多架式的、乾燥清潔的土雞棲息地。一個雙層式共約300平方米（中上二層）面積的養雞大棚，可一批飼養土雞3000～4000只。也可以搭建簡單的單層雞舍，雞舍長25米，寬6米，高2.5米，可一批飼養20xx只左右。
大棚內部應該按5米長度進行分間，用魚網隔離，中間留有1米過道，目的是為了防止有外界刺激時，雞群發生應急反應在一起扎堆，容易發生死亡；另外也可以方便管理。
大棚四周離地面0.5-0.8米處，用魚網固定，並每間開個小孔，天氣炎熱時可把塑料薄膜遮起到魚網固定上緣，便於通風；天氣寒冷時，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。這就是塑料大棚的“冬暖夏涼”。
另外，還應搭建遮陽避遇棚、沙浴坑等。
（三）裝置準備：
養殖土雞所用的裝置一般有：
水塔、電燈、取暖裝置、飲水裝置、採食裝置及疾病預防裝置等。
六 養殖方式
一般採用林網放養的模式進行。
早晨雞群放出，白天自由採食昆蟲、青草等，晚上回來進行精料補飼。全天侯保證充足飲水。雞糞可以作為有機肥對果樹進行催肥，也可以經發酵處理後用於水產養殖。力爭做到生態迴圈利用養殖。
生態迴圈養殖是有效利用每個環節的副產品，達到保護環境，有效降低農業生產成本，顯著提高養殖效益的高效模式。
土雞――雞糞――果樹/牧草――昆蟲/牧草――土雞
土雞――雞糞――水產――淤泥――農作物――土雞
土雞――雞糞――蠅蛆――蚯蚓――土雞
土雞――雞糞――蠅蛆――土雞
七 飼養管理
（一）育雛期的飼養管理：
出生後至30日齡這段時期稱為育雛期。
A. 育雛期土雜雞的生理特點
育雛期是土雜雞比較特殊、難養的飼養階段，瞭解和掌握雛雞的生理特點，對於科學育雛至關重要，雛雞與成雞相比有如下生理特點。
1、體溫調節能力差，雛雞個體小，自身產熱量少，絨毛短，保溫效能差。剛出殼的雛雞體溫比成雞低2~3攝氏度，直到10日齡時才接近成雞的體溫。體溫調節能力到3周齡末才趨於完善。因此，育雛期要加溫設施，保證雛雞正常生長髮育所需要的溫度。
2、代謝旺盛，生長迅速，雛雞代謝旺盛，心跳和呼吸頻率很快，需要雞舍通風良好，保證新鮮空氣的供應。雛雞生長迅速，正常條件下2周齡，4周齡和6周齡體重分別為初生重的4倍、8.3倍和15倍，這就要求必須供給營養完善的配合飼料，創造有利的採食條件，如光線充足，餵食器具合理安置，適當增加餵食的次數和採食時間。雛雞易缺乏的營養素主要是維生素（如維生素B1、維生素B1、煙酸、葉酸等）和必須氨基酸,長期缺乏會引起病症，要注意新增。
3、消化能力弱雛雞消化道較成年雞短小，消化功能有一個逐漸完善的過程。雛雞飼餵要少吃多餐，增加飼餵次數。
4、膽小易驚，抗病力差，雛雞膽小，異常的響動、陌生人進入雞舍和光線突然改變等都會造成驚群。生產中應創造安靜的育雛環境，飼養人員不能隨意更換。雛雞免疫系統功能低下，對各種傳染病的易感性較強，生產中要嚴格執行免疫接種程式和預防性投藥，增加雛雞的抗病力。
5、群居性強，雛雞模仿性強，喜歡大群生活，一塊兒進行採食、飲水、活動和休息。因此，雛雞適合大群高密度飼養，有利於保溫。但密度不能太大，防止啄癖的發生。
B. 育雛期的環境要求
1、溫度：溫度與雛雞體溫調節、運動、採食和飼料的消化吸收等有密切關係。2周齡以內育雛溫度應掌握在35攝氏度~38攝氏度，以後每週下降2~3攝氏度。溫度計的讀數只是一個參考值，實際生產中要看雛雞的採食、飲水行為是否正常來確定溫度。雛雞的伸腿，伸翅，奔跑。跳躍，打鬥，臥地舒展全伸休息，呼吸均勻，羽毛豐滿、乾淨有光澤，都證明溫度適宜；雛雞擠堆，發出輕聲鳴叫，呆立不動，縮頭，採食飲水較少，羽毛溼，站立不穩，說明溫度偏低；雛雞伸翅，張口呼吸，飲水量增加，尋找低溫處休息，往籠邊緣跑，說明溫度偏高，應立即進行通風降溫。降溫時注意溫度下降幅度不宜太大，如果雛雞往一側擁擠說明有賊風襲擊，應立即檢查風口處的擋風板是否錯位，檢查門窗是否關閉或被風颳開，並採取相應措施保持舍內溫度均衡。育雛溫度對1~30日齡雛雞至關重要，控制好溫度是育雛成敗的首要條件。
2、溼度：雛雞從高溼度的出雛器轉到育雛舍，溼度要求有一個過渡期。第一週要求為70%~75%，第二週為65%~70%，以後保持在60%~65%即可。育雛前期高溼度有助於剩餘卵黃的吸收，維持正常的羽毛生長和脫換。乾燥的環境中塵土飛揚，可誘發呼吸道疾病。由於環境乾燥易造成雛雞脫水，飲水量增加而引起消化不良。生產中，應考慮雛前期的增溼和後期的防潮措施。
3、通風：通風的目的是排出舍內汙濁的空氣，換進新鮮空氣。也可有效降低舍內溼度。自然通風主要靠開閉窗戶來完成，機械通風要利用風機來完成。生產中，要特別注意冬季舍內的通風換氣。
4、光照：育雛期前7天，採用24小時連續光照制度，光線強度為50勒（相當於1平方米15~20瓦白熾燈光線），便於雛雞熟悉環境，找到採食，飲水位置，也有利於保溫。7~14日齡，每天光照20小時；14~21日齡，每天光照16小時。以後採用自然光照，光線強度也要逐漸減弱。研究發現，紅光、綠光均能有效地防止啄癖發生，但採用弱光更為簡便有效。
5、飼養密度：飼養密度的單位常用每平方米飼養雛雞數來表示。在合理的飼養密度下，雛雞採食正常，生長均勻一致。密度過大，生長髮育不整齊，易發生啄癖，死亡率較高。密度過小，導致資源浪費。