導語：現在時代變了，物件找錯了可以離婚；行業選錯了可以改行。但是，哪就需要經歷精神上的痛苦和經濟上的損失。以下是小編為大家分享的未來會火熱的創業開店行業，歡迎借鑑！
一、開家零售店，賺兒童錢
時下，以兒童為主要消費群體的食品越來越多，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支專案之一，而且兒童食品在孩子們膳食中所佔的比例也越來越大。
據瞭解，目前兒童食品分散在乳製品、糖製品、焙烤製品、小食品、飲料、罐頭、膨化食品等眾多領域中。隨著兒童食品品種越來越豐富，作為家長在為兒童選購時也越來越感到困惑：由於兒童食品與成人食品並沒有嚴格的界定，很多家長在為孩子選擇食品的時候往往無所適從。
而很多包裝袋錶面花花綠綠、繪有卡通圖案的食品深受家長和孩子的喜歡，實際上，這些食品也並不一定適合兒童食用。現在一些所謂的兒童食品新增劑超標現象嚴重，如過量新增人工色素、香精和防腐劑等，這些新增劑容易對兒童肝臟、腎臟、血液系統形成危害。還有很多膨化食品，兒童長期食用會造成油脂、熱量吸入高，精纖維吸入不足，同時會影響兒童正常飲食，導致多種營養得不到保障和供給，易出現營養不良。
另一方面，我國兒童和青少年提前進入消費時期，手中有可觀的零花錢，懂得如何支配。全國大城市青少年零花錢平均在76.5元/月，而零花錢的流向主要是零食和文化類用品。
因此，開一家專門經營兒童食品的小型超市或店面，來引導和幫助兒童零食消費者正確選購休閒食品，是一件利好雙贏、具有廣闊發展前景的創業途徑。
經營模式
目前，在我國專門經營兒童食品的超市或專賣店還不多見，很多兒童食品都混在成人食品中進行銷售，並且很多標識並不明顯，家長與兒童都搞不清楚哪些適合大人，哪些適合小孩吃，往往只按自己的口味、喜好來進行選擇。據瞭解，目前專門經營兒童食品的店鋪還沒發現。除了麥當勞、肯德基、比薩餅屋等一些主要針對兒童市場的洋快餐連鎖店外，也沒有發現一家專門經營兒童食品的加盟公司存在。所以現在也沒有現成的成功經營模式可供參考。
經營技巧
1、選址：只一個原則，儘量在兒童集中比較多的地方，例如：繁華商業區、學校門口、公園附近等等。
2、進貨：①進貨一定要在正規渠道，首先要保證食品的質量，其次要保證食品的安全，有些兒童食品袋內夾帶有玩具，就要仔細檢查一下這些玩具兒童玩起來會不會傷人。②種類要齊全，根據調研，產品種類、數量多的店鋪銷售業績普遍好出很多，原因是兒童都有一種心理，擺得越琳琅滿目就越有好感，至於要買什麼倒還在其次。
3、貨品擺放：①首先要按年齡階段分類擺放，如0~3歲兒童類;4~6歲兒童類;9~12歲兒童類等;在某個類別裡，又可按作用或者功能進行分類，如有保健類的、休閒類的;或者餅乾類、糖果類、飲料類;年齡小一些，擺的位置低一些，年齡大一點的，擺的位置高一點，讓他們伸手就能拿得到;②兒童食品的佈置要有引導作用，必要的可以加一些溫馨小提示，例如兒童食用果凍注意事項、不能用方便麵代替正餐、告訴他們哪些零食可以多吃一點，哪些零食只宜少吃等，這樣表面看會損失一些生意，但從長遠來看，會使顧客對店鋪產生信任感，形成固定客戶;③經濟類的小包裝與禮品類的大包裝分開來放，兒童、學生自己消費一般都是幾顆糖、幾塊巧克力或幾塊餅乾的小包裝;家長饋贈親友則是精美大氣，稍豪華一些大包裝。分得越細，家長越方便選擇。
4、銷售宣傳：因為目前專門經營兒童食品的還不多見，只要你做到了前面幾個步驟，消費者自然會“一傳十，十傳百”地給你宣傳開來，但是做一些適當的宣傳工作也是必要的。你可以在牆面上貼一張表，上面用表格註明：例如生薑有助於激發創造力;黃豆有助於提高記憶力;核桃有助於提高思維的靈敏性;花生有助於提高分析能力;洋蔥有助於集中精力;小米粥能促進睡眠等，這樣能進一步促進顧客對店鋪的好感。
二、開家特色茶餐廳
茶餐廳，不僅僅只是餐廳那麼簡單，茶餐廳似乎成為了市井文化的代表，濃縮著城市人的喜樂苦悲。如果開一家把傳統文化和都市氣息結合起來的茶餐廳定能吸引眾多消費顧客。
茶餐廳是介於餐廳與快餐店之間最平民化的飲食場所，其特色是速度快、配搭多變、價錢實惠、行事方式中西合璧。在深圳就有“銀行多過米鋪，茶餐廳多過銀行”之說。
目前餐飲業進入門檻較低，競爭非常激烈，如果選擇進入這個行業，就需要在特色上多花些心思了，關鍵的是能在食物、服務、氣氛上與同類經營者拉開差距。
在選址的問題上更要謹慎，餐飲業的選址往往關係到經營的成敗。得調查店址附近的商圈有多大，消費人群有多少，尤其是客流量方面，更要統計出白天和晚上、工作日和節假日等不同時間段的客流量，要保證在最低客流量的時間，也至少能收回成本。
另外您還要考慮能夠承受的房租價位和相關物業條件，如水、電、煤、排汙等等。例如肯德基和麥當勞等餐飲店，選址之前總要通過一套嚴謹的方法測算客流量、顧客消費傾向、消費能力與消費習慣，這點非常值得餐飲業的創業者學習。
經營特色
1、茶餐廳的經營可借鑑快餐店的經營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲品於一體、以出品快、品種豐富、價格便宜作為特色。準備品種既有粥、粉、面、燒味、滷味、湯羹、精美小菜以及油條、煎餃、糕點等中式食品，也有三明治、奶茶、熱飲、什錦、酒水等西式食品，價格定在3元至8元每份較合適。茶可準備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應提供安神茶、養氣茶等保健茶;果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這裡也應備齊。
2、茶餐廳的設計要簡約，要用明亮潔淨的店堂來吸引顧客，靠著馬路的一側要裝上大型的落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，而且要讓行人看到典雅大方的店堂。環境、燈光要配合桌椅的顏色，應有淡淡的暖色調，再播放淡淡的音樂，讓人有一種溫馨的感覺。店中準備一些報刊雜誌，使得客人落座後喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜誌。與快餐店相比，中國人更會喜歡茶餐廳這種環境，畢竟有些文化傳統的延續。
3、茶餐廳可以採用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具，員工統一著裝，這樣才能顯得乾淨衛生，讓顧客放心用餐。茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所，而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。服務也很重要，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而吸引回頭客。
消費提示
1、中午各茶餐廳都有商務午餐提供，一般都包含了一杯飲料或湯，一份飯或面、小菜、沙拉或水果。價格在十幾元至二十幾元之間，品種多樣、菜量豐富而價格實惠。
2、非就餐時間你可以選擇茶餐廳提供的冷熱飲品，咖啡、各種茶、現場調配的果汁、奶茶等等，考察茶餐廳是否正宗可以就從飲品下手，咖啡要現磨、飲品要現調製，原料要新鮮、製作要嫻熟，當然最重要的是口感要細膩。同時，搭配一小塊三明治，或者一份中西小點心都是很“正點”的。
3、茶餐廳雖不比大餐廳的大吃大喝，但也都有自己的特色菜，粵港小炒、風味炒飯、面品、點心，細緻小巧。
投資策劃
總投資控制在10萬元左右，包括：店面租金2萬元(100平米左右);裝修淡雅而不失現代氣息(3萬元左右);茶具和其他裝置(桌椅、空調、音響)2萬元;各種茶葉、食品、水果2萬元。
效益分析
茶餐廳每日經營14小時，平均日接待客人100名，每人消費15元，日營業額1500元，按50%的純利計算，日盈利750元，月盈利2萬多元，半年收回成本，全年盈利10萬元。
隨著休閒消費的發展，茶餐廳正成為都市人現代的消費潮流。
三、開“醋吧”店，新鮮
如今醋成為時下新的休閒保健飲品，加上幽雅的環境，濃厚的文化氛圍，使醋吧成為繼酒吧、茶吧、咖啡吧之後的又一大時尚。
“醋吧”是新生事物，開辦的人並不多，這是一個絕好的機遇。作為一種新興的行業，小規模投資5萬元就可開一家時尚的醋吧，年利潤在15萬元左右，規模大的利潤逾百萬元。
醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥。作為醋飲產品，一般以果汁、蜂蜜和陳醋為主要原料，經過現代生物技術，精製而成。產品含有幾十種人體所必需的氨基酸和微量元素，是理想的保健食品。
醋飲可分為雜果醋飲、冰醋飲，橙、荔枝、檸檬、醋飲等十幾種，還有由糯米、首烏、珍珠粉、花粉等製成的養顏醋、美人醋、貴妃醋等。
其中，保健果醋味道酸甜，具有鮮果特有的芳香，不同水果的果醋呈現不同色澤，衝飲方便。
醋飲具有諸多保健功能：可以美容、護膚、養顏、防肥胖，促進新陳代謝、提高鈣質攝取能力，促進人體毒素排出、防止脂肪、膽固醇在體內積累，降低血脂、軟化血管，預防心血管疾病，清潔血液、解酒、醒酒、護肝、防止亞硝酸鹽的形成，預防胃腸道腫瘤、抑制人體中導致衰老的氧化脂形成等。
醋飲除了直接飲用外還有很多喝法，可以像調雞尾酒一樣調出不同風味的雞尾“醋”。
投資預算與收益計算：
1.醋飲料每瓶原汁貴妃醋30元，醋飲料中所附果品、冰塊等以1元計算。一般沖泡6杯醋飲料，醋飲料成本5-6元，賣價15元，每售出一杯獲毛利9元。每壺(1升左右)一般售價45元。
2.雞尾酒(醋)每杯雞尾酒(醋)成本10-15元左右，售價35元，每出售一杯，得毛利20元。
四、開家臭豆腐店
湖南長沙的油炸臭豆腐一直盛名遠揚，是極有特色的休閒小吃，由於製作油炸臭豆腐勞動強度輕，投資少，風險也小，不失為一條創業致富的好門路。
①裝置(擺攤與開店不一樣，似情況而定，鐵鍋、桶盆、衛生碗筷、各種調料等)：500~1000元;
②租金：400~800元/月(視情況而定);
③週轉資金：500元。
經營模式及選址
一旦選定這個專案，首先考慮的就是學習技術，生意的好與不好，一般來說全在於兩點，口味是否正宗以及選址，可見，技術是否到家至關重要。雖然有很多地方都在宣傳自己製作油炸臭豆腐的技術，但萬萬不可隨便任挑一家一學了事，最好能親自到實地考察，不僅僅要品嚐一下它的味道，更要看看該店的硬體設施，為自己以後的經營學點經驗。另外，千萬不要輕易匯款，現在有很多騙子公司，打著函授的名義騙取學習者的錢財，這一點一定要警惕。
學好技術後，就面臨著實踐的問題了，是開店還是設攤，或者乾脆加盟一家正規公司，這可視投資者的資金情況而定。
開家小店比設流動攤點多了很多麻煩，如房租、請人、桌椅置辦、衛生條件、水電等，開支較大;但也有其好處，開店可以兼營其它小吃，增加收益點，而且因為顧客可以方便入座，稍事休息，也可招攬更多的顧客。
至於開加盟店，投資就比較大，加盟費、裝修費、人員的.聘請培訓等，沒有2萬元以上拿不下來。加盟店的好處就是從裝修設計、產品創新、人員的培訓、銷售宣傳等都有專人指導，你不需要太操心。在簽訂加盟協議前，投資者一定仔細瞭解協議內容，每條每款都要研究透，以保證日後萬一產生矛盾有“證”可依。
地點的選擇最好是在學校旁邊、娛樂場所、菜市場、超市、商業區等流動人口多的地方。開家湖南油炸臭豆腐店，可能不會賺大錢，生意做得好的也有月收入幾千元的，也有僅僅養家餬口的，最後結果怎麼樣，全在於經營者自己。
要想把臭豆腐的生意做好，也不是那麼容易的事情，在很多大中城市的一些地方，我們經常可以看到豆腐的影子，然而真正生意做得好的，把豆腐的生意做大做強並且發家致富的，也不是很多。我們所知道的兩位知名人士：建立了洪家豆腐品牌的彭洪根先生與打響吳字坊招牌的吳利忠先生。他們兩位憑著先天的優勢以及後天的努力，終於將小小的豆腐生意做成了金字招牌，也將自己推向了發家致富的道路。
五、開家新型飲用水專賣店
如今無論是企業還是家庭,飲用純淨或者礦泉水己成一種現代的生活方式之一。但是，傳統的桶裝飲用水的清潔程度總讓人格外擔憂。由此開新鮮健康的飲用水專賣店是個不錯的賺錢點子。
活水活在哪
特點一：製作這樣的“活水”所用的裝置運用了反滲透的純化功能和直流特色，不需要儲水罐。
特點二：現場製作，即制即飲，從真正意義上成為新鮮衛生、安全健康的“活水”。
特點三：專戶專桶，從而避免了交叉感染。
開店前的準備
開一家這樣的活水店，開辦資金需要5萬元左右。其中包括制水裝置的購置4萬元，店面的裝潢大概需要8000元，流動資金2000元(其中包括僱傭制水工人和送水工人等一些其它費用)。一般每桶水的售價為8元(其中含1元錢的送水費用)。
投資回報分析
如果以每天銷售30桶新鮮活水計每月營業收入：7200元;每月管理費用：4000元其中包括：租場地(約為15平方米)、工資(制水工和送水工)、水電費、材料費用、機器折舊費用、電話費用等。這樣每個月的利潤一般可達到3200元。
經營提示
1、一定要選在社群裡或辦公樓相對集中的位置。因為這裡的人群集中且用水量大，消費者購買能力也強。
2、不要盲目擴大門面，增加員工人數。因為水店本身不需要很大的地方，人員只要有制水工和送水工足矣。
3、為了能夠與用水的客戶建立一個長期的用水關係，可以實行會員制度，並且給予會員一定的優惠。
近年來，隨著人們生活水平的提高，對健康投資也日益重視，我國消費者對桶裝水的需求量正以幾何級的速度倍增。適時地開一家這樣特色“活水”店，正可以迎合人們追求健康的心理。
六、粗糧磨粉加工店
在食物越來越精細，膳食纖維的攝入量呈現逐漸減少趨勢的今天，很多年紀大的人喜歡吃粗糧，一方面是在懷念過去的生活，另一方面主要是認為它營養價值高，吃了不容易生病。開一家粗糧磨粉加工店贏利空間廣闊。
粗糧中有許多細糧中沒有的營養，如各種微量元素，鈣、鉀、鐵、鋅等，還有各種維生素如A、B、D等。
大多數粗糧還具有藥用價值：蕎麥仁含有其他穀物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，可以治療高血壓;糜子因產在乾旱貧瘠的黃士高原，各種微量元素含量有其特殊的比例，利用甘、陝、寧、晉民間傳統方法，可以很容易地治療胃病;玉米食品可加速腸部蠕動，避免患大腸癌，還能有效地防治高血脂、動脈硬化、膽結石等。
“粗糧深加工”就是在傳統加工技術的基礎上，或改進，或創新，最大程度地保留營養成分，迎合人們的口味，通過物理的方法，使之口感改觀，食用起來更方便。現已出現了玉米球、渚糜子米、燕麥片等優秀深加工品種。
投資分析
據瞭解，經營粗糧磨粉加工店投資不大，購置一臺電動磨，租用一間10平方米左右的臨街店面，再備一些購買粗糧原料的流動資金就可經營。不過，租用的臨街門面內一定要有220伏的電源。
經營方式
主要有兩種：
一是自己購進粗糧原料加工成粉直接銷售;
二是客戶拿來粗糧原料幫助其加工成粉，收取加工費。在這兩種經營方式中，粗糧磨粉又可分為碎磨(把粗糧原料磨成碎粒)和細磨(把粗糧原料磨成很細的粉)兩種。
收入回報
市場上一般每公斤玉米售價1.4元左右，而加工成玉米麵粉的售價則可達到2.2元;每公斤大豆售價3.2-3.3元，加工成豆粉後售價可達6元;每公斤糯米售價1.4元左右，加工成糯米粉後售價也達2.2元。
進行粗糧加工時要注意開拓產品空間，多與健康產業掛鉤，如此會收益不菲。
隨著生活水平的提高，科學營養的合理膳食越來越受到人們的重視，於是，多年來被遺忘了的粗糧又成為人們的寵愛。由於粗糧消費需求發生的這一變化，加上經過加工的粗糧價格較粗糧原料價格高出許多，這就為開一家粗糧磨粉加工店既提供了極廣大的業務市場。
在食物越來越精細，膳食纖維的攝入量呈現逐漸減少趨勢的今天，很多年紀大的人喜歡吃粗糧，一方面是在懷念過去的生活，另一方面主要是認為它營養價值高，吃了不容易生病。開一家粗糧磨粉加工店贏利空間廣闊。
粗糧中有許多細糧中沒有的營養，如各種微量元素，鈣、鉀、鐵、鋅等，還有各種維生素如A、B、D等。
大多數粗糧還具有藥用價值：蕎麥仁含有其他穀物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，可以治療高血壓;糜子因產在乾旱貧瘠的黃士高原，各種微量元素含量有其特殊的比例，利用甘、陝、寧、晉民間傳統方法，可以很容易地治療胃病;玉米食品可加速腸部蠕動，避免患大腸癌，還能有效地防治高血脂、動脈硬化、膽結石等。
“粗糧深加工”就是在傳統加工技術的基礎上，或改進，或創新，最大程度地保留營養成分，迎合人們的口味，通過物理的方法，使之口感改觀，食用起來更方便。現已出現了玉米球、渚糜子米、燕麥片等優秀深加工品種。
投資分析
據瞭解，經營粗糧磨粉加工店投資不大，購置一臺電動磨，租用一間10平方米左右的臨街店面，再備一些購買粗糧原料的流動資金就可經營。不過，租用的臨街門面內一定要有220伏的電源。
經營方式
主要有兩種：
一是自己購進粗糧原料加工成粉直接銷售;
二是客戶拿來粗糧原料幫助其加工成粉，收取加工費。在這兩種經營方式中，粗糧磨粉又可分為碎磨(把粗糧原料磨成碎粒)和細磨(把粗糧原料磨成很細的粉)兩種。
收入回報
市場上一般每公斤玉米售價1.4元左右，而加工成玉米麵粉的售價則可達到2.2元;每公斤大豆售價3.2-3.3元，加工成豆粉後售價可達6元;每公斤糯米售價1.4元左右，加工成糯米粉後售價也達2.2元。
進行粗糧加工時要注意開拓產品空間，多與健康產業掛鉤，如此會收益不菲。
隨著生活水平的提高，科學營養的合理膳食越來越受到人們的重視，於是，多年來被遺忘了的粗糧又成為人們的寵愛。由於粗糧消費需求發生的這一變化，加上經過加工的粗糧價格較粗糧原料價格高出許多，這就為開一家粗糧磨粉加工店既提供了極廣大的業務市場。
七、開素食店賺翻天
民以食為天。現在人們對吃越來越講究，由吃飽、吃好向吃出健康發展。人們的飲食有此需要，餐飲服務者也要適時調整服務方向。吃素的人現在已越來越多，年齡層次也越來越低，開間這樣的專門店，由於針對性比較強，自然會吸引眾多素食者，生意定會不錯。
前期投資建議
店面裝修2萬元;
門面租賃1.8萬元(半年租金)，因為開在都市，餐桌宜規範小巧;
流動資金10400元(廣告2400元，8000元進貨);
前期證照1000元左右。另外還有員工工資等，整個投資5萬多元。
選址：市區僻靜處