如今的市場競爭如此激烈，火鍋店的數量也與日俱增。作為一家火鍋店，火鍋不僅要味道好、菜品佳以外，最重要的一點就是火鍋店內的裝修及設計。客人願不願意進來，直接取決於火鍋堂子的好壞。聰明的老闆一般會把平面設計融合到火鍋堂子中來。那麼什麼是平面設計呢?平面設計就是將作者的思想以圖片的形式表達出來。可以將不同的基本圖形，按照一定的規則在平面上組合成圖案的。也可以以手繪方法創作。主要在二度空間範圍之內以輪廓線劃分圖與地之間的界限，描繪形象。而平面設計所表現的立體空間感，並非實在的三度空間，而僅僅是圖形對人的視覺引導作用形成的幻覺空間。如果將平面設計發揮到火鍋店中去，那麼將會帶來更大的盈利。
平面設計作為一種藝術的門類，它是將最美的畫面呈現在受眾群的眼中。大家都知道人們都容易被美好的事物以及鮮豔的色彩所吸引，心理學家認為，人的第一感覺就是視覺，而對視覺影響最大的則是色彩。人的行為之所以受到色彩的影響，是因人的行為很多時候容易受情緒的支配。顏色之所以能影響人的精神狀態和心緒，在於顏色源於大自然的先天的色彩，藍色的天空、鮮紅的血液、金色的太陽……看到這些與大自然先天的色彩一樣的顏色，自然就會聯想到與這些自然物相關的感覺體驗，這是最原始的影響。這也可能是不同地域、不同國度和民族、不同性格的人對一些顏色具有共同感覺體驗的原因。好的平面設計作品在畫面色彩的運用上注意調和、對比、平衡、節奏與韻律。而平面設計也正是吸引顧客的一種營銷方式。所以許多有頭腦的老闆都會選擇找好的設計公司來進行火鍋店的平面設計。當顧客看到了火鍋店的牆上掛著設計師精美的作品時，心中也油然而生出一種賞心悅目的感覺。當一些顧客難以抉擇什麼菜品時，看到牆上掛著色澤鮮美的菜品，無疑也是給了這個選擇綜合症的客人一個很好的提示。
當然，火鍋店中的平面設計涉及的範圍也十分廣泛，它不僅運用於菜品上，還運用於中國風文化。比如臉譜、川劇、剪紙、皮影戲等等。尤其是那些來自對中國飲食文化和傳統藝術感興趣的客人，他們可以一邊品嚐四川的火鍋，一邊瞭解中國傳統文化。由此可見火鍋店中的平面藝術的如此重要。它帶動的不僅的是一家甚至多家火鍋店的經濟發展，最為重要的是，它還可以起到推廣和宣傳中國傳統文化的作用。世界品牌可以走向中國市場，而中國傳統文化也將走向世界的舞臺。這也是用藝術帶動經濟，用藝術帶動中國傳統藝術。