超市調查報告

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調查報告是對某一情況、某一事件“去粗取精、由表及裡”的分析研究,揭示出本質,尋找出規律,總結出經驗,最後以書面形式陳述出來。以下是小編收集的超市調查報告,歡迎檢視!

超市調查報告

調查超市:美特好、沃爾瑪

調查地區:太原市

調查人群:部分太原市民

調查目的:針對沃爾瑪進入太原後,美特好超市是否受到衝擊,兩家超市銷售額的對比,以及太原市民對兩家超市的選擇傾向進行一個調查

一.美特好和沃爾瑪的基本介紹

(一)美特好的歷史

美特好集團創立於1997年,歷經10載,從一家不足百平米的小店發展到今天的中國百強商業連鎖集團,集團所屬企業包括“美特好連鎖超市大賣場”、“美特好量販式KTV連鎖”、“海派茶餐廳連鎖”、“美特好電影城連鎖”、製藥、廣告為一體的企業集團,員工近10000人,年銷售額達30多億元,目前是山西省、河北省、內蒙古自治區最大的零售企業集團之一。2006年,為進一步拓展華北、華東乃至全國的零售市場,公司在上海、北京、天津、石家莊、呼和浩特及省內大同、陽泉等7個大中城市設立分公司,拉開了進軍全國零售市場的序幕。2006年併購家世界集團的7個公司,以小博大的傳奇併購,使美特好集團從一個地方企業成長為一個全國性企業,集團橫跨4個省一個直轄市8個城市,擁有25家連鎖大賣場的企業規模。

1998年美特好第一家店在長風街東口開業,2001年第二家美特好濱河購物廣場亮相消費者面前。隨後幾年美特好在太原市又開設幾家上萬平米的大賣場,推動了山西零售業的發展,近年來,美特好又開設社群店和鮮食店,以人們更方便購物。從1999年起,美特好每年都會被太原市政府授予榮譽稱號,“美特好”這個名字被每一個太原人熟知。

(二)沃爾瑪的歷史

沃爾瑪是目前世界上最大的零售商,2004年全球銷售總額達2890億元,連續三年排名《財富》雜誌世界500強企業榜首,2002年和2003年連續兩年在《財富》雜誌評選的美國最受尊敬的企業中排名第一。目前,沃爾瑪在全球員工總人數超過150萬人,擁有5000多家商店,分佈在美國、墨西哥、中國等10個國家。沃爾瑪1996年進入中國,在深圳開設第一家沃爾瑪購物廣場和山姆會員商店以來,經過八年多的發展,目前已經在包括深圳、昆明、福州、大連、廈門、汕頭、東莞、哈爾濱、長春、瀋陽、長沙、北京、南昌、濟南、青島、天津、南京、南寧、武漢、貴陽、太原和重慶在內的22個城市開設了47家商場,包括沃爾瑪購物廣場、山姆會員店、沃爾瑪社群店等三種業態。

沃爾瑪中國第45家店在太原開設,就是沃爾瑪長風店,之後沃爾瑪又開設三牆路店和陽泉店。自從沃爾瑪長風店開始營業後,太原的超市進入一個調整期,一些經營不好的超市業績下滑非常明顯,支撐不住的超市只能選擇關門。

二.市民對美特好和沃爾瑪的選擇情況

我所調查的人群大部分為重機廠區內居民,調查情況為:大概有70%以上的人選擇在美特好購物,原因之一就是美特好在重機開設社群店,這也是大部分老年人選擇在美特好購物的原因,對於許多本廠職工,平時工作日在美特好購物會多一點,而在雙休日,不少人會選擇去沃爾瑪購物,這也是剩下30%的來源。雖然我調查的人群具有一定的侷限性,但大部分消費者會選擇離家近的超市進行購物,美特好深入社群的舉措,為它贏得了更多的顧客,增加了銷量。此外,雖然沃爾瑪名聲很響亮,但美特好十幾年的經營,已經在人們心中有一定的地位,被大多數太原市民青睞。

三. 美特好和沃爾瑪的各項對比

(一)銷售額比拼

全球最大零售商沃爾瑪2008年全球銷售額超出預期結果,第一次超過4000億美元,利潤達到134億美元。美特好經過10多年的發展,目前在山西、山東、河北、內蒙古4個省、區8個大中城市開設22家門店,年銷售額30億元以上,是目前華北區最大的國內零售連鎖企業集團之一。

美特好超市目前在太原有10家門店,而沃爾瑪只有兩家。不用說在全球市場比,就是中國市場,美特好超市的銷售額與沃爾瑪相比也有一定的距離,不到沃爾瑪的一半。但如果單單在山西,不論是門店數還是銷售額,美特好都要好於世界零售巨頭沃爾瑪。

據業內人士估計,沃爾瑪長風店2006年4月單店銷量達到2100多萬元,據此沃爾瑪長風店今年的銷售額將接近3億元。隨著沃爾瑪三牆路店和陽泉店的開業,沃爾瑪在太原的銷量應該能達到6億元左右。而美特好在省城太原的銷售額業內人士估計在10多億元。目前從山西的銷售額上分析,美特好在山西絕對是處在第一的位置。而從單店的表現看,沃爾瑪目前在山西零售業的位置其他超市仍難撼動。因為其他大型超市如美特好,單店的銷售額也就是1億元左右,有些單店的銷售額要差一些。沃爾瑪單店銷售額幾乎是美特好超市的3倍。

(二)客流比拼

通過對兩大超市的觀察,在客流分佈上兩大超市基本處於平手。在沃爾瑪超市的果蔬區,人滿為患,挑選蔬菜也要排長隊。沃爾瑪長風店有60多個收銀臺,在週末銷售高峰,儘管絕大多數的收銀臺已對顧客開放,但仍有許多顧客在排隊等候。在此時,沃爾瑪超市工作人員會在廣播中反覆提醒顧客哪些收銀臺顧客比較少。

美特好超市客流情況和沃爾瑪差不多,不過比較有本土超市的特色。由於超市經常會搞一些促銷活動,比如銷售低價雞蛋、米、面等,一大早就有許多顧客排隊等候。在週末客流高峰,美特好儘管收銀臺要遠遠少於沃爾瑪,但該超市會在每個收銀臺前配備兩名收銀員,一名收款,一名幫顧客整理商品,加快收款速度。

(三)商品比拼

由於沃爾瑪有全球採購的優勢,因此在商品品種上要遠遠大於美特好。據瞭解,沃爾瑪長風店目前的商品單品約在2萬種以上。在沃爾瑪超市,僅進口商品櫃檯的商品就有100種。沃爾瑪與其他超市競爭最大的優勢是擁有更多的自主品牌,達到5250種自有品牌。惠宜是沃爾瑪唯一的中文品牌。比如同規格的龜苓膏,“惠宜”3盒裝促銷價為6.1元,而其他品牌產品售價9.9元。“惠宜”2.5公斤高筋麵粉售價10.8元,國內其他高筋麵粉售價是22.5元。沃爾瑪自有品牌的價格一般比其他品牌要低30%~50%。除此之外,沃爾瑪還專門設有山西自產商品專櫃,像醋等等。美特好商品單品數量業內人士一直認為是一萬多種。但隨著美特好2008年6月加入SPRA,其商品單品數量有了明顯改善。而且因為是SPRA成員,美特好目前也擁有SPRA的自有品牌產品。據瞭解,國際SPAR的自有品牌商品在門店中所佔的比例高達40%。美特好大賣場內陳列著SPAR標誌的可樂、薯片以及其他200多種SPRA日用品,像SPRA可樂只有1.5元。美特好今後還將開發屬於自己的品牌的服飾、生鮮及小家電等。

沃爾瑪商品的優勢主要是日用百貨。美特好的商品優勢一直都是生鮮食品,加入SPRA之後,美特好的`這一優勢更加明顯。

在商品擺放上,沃爾瑪超市往往會打破常規,有時會在家電銷售區擺放諸如口香糖之類的小食品,而在食品區,又會擺放文具之類的學習用品。美特好超市一開始是按大類擺放的,在沃爾瑪進入山西后,經過學習,目前美特好也開始打破常規擺放商品了。

沃爾瑪的價格策略是天天平價,這一價格策略對本土超市產生了一定的影響。面對全球金融危機,沃爾瑪加大了商品的降價力度:國內64個城市的117家商場啟動大規模降價促銷活動,大部分商品有20%的折扣幅度,部分商品最高降幅達到54%。針對這一定價策略,美特好也推出降價活動,降幅最高達50%。

(四)服務比拼

在沃爾瑪進入山西前,美特好並沒有在店門口設迎賓,即使設了,也沒有配備話筒等裝置。經過學習,美特好超市現在也像沃爾瑪一樣,在門口有迎賓,迎賓也多了許多微笑。

沃了瑪的廣播在超市起的作用非常重要,除了每天提醒員工做好三米微笑、提防收假幣等內容外,還經常會為一些商家進行廣告宣傳。

在服務上,有一個細節非常重要,那就是在結算找零方面。由於超市都有一些稱重的商品,因此會出現幾分錢的情況,對此美特好一直採用四捨五入的方法。而在沃爾瑪,結算時對幾分錢採用的是免收的方式,這一結算方式得到許多消費者的喜歡。

(五) 店面佈局比拼

除了在省城的競爭之外,沃爾瑪高層2006年在山西各市走了一圈,已和各市初步達成開店協議。目前陽泉沃爾瑪店已開業,大同沃爾瑪店據說也將在近期開業。美特好2006年收購家世界9家門店後,國內店達到22家,但隨著加入SPRA後,美特好總裁儲德群放棄了原有的開店思維:美特好將集中精力於太原的發展,不再向其他地級市擴張,交由聯盟現有成員擴張。這也就意味著在今後,美特好將以SPRA加盟的模式與地級市現有的超市共同發展。

長期以來,美特好一直在朝兩個方向發展,一個是做大型賣場,一個是做便利店。早早便利就是美特好引進的臺灣模式。這兩個發展方向也是沃爾瑪一直在做的,只不過是沃爾瑪目前沒有在山西設立自己的社群便利店而已。而在沃爾瑪進入山西時的佈局計劃中,則包含了開社群店。

四.調查結果

作為省內零售巨頭企業美特好,成長的歷史只有幾年時間,與產生於1962年的沃爾瑪相比,不論是管理、銷售策略、品牌還是資金,差距都比較明顯,但美特好總裁儲德群是一個善於學習的人物,加入SPRA可能是他人生的又一個起點。從競爭到結盟,這是美特好的一個新的轉變。而作為零售巨頭沃爾瑪,其發展的腳步也永遠不會停下來,在不斷本土化之後,可能進一步對美特好以及SPRA系的中國超市產生威脅。因此,企業在競爭中要不斷學習和發展,這樣才能立足於市場。

調查報告主要型別

(一)介紹典型經驗的調查報告

某一地區、某一單位、某一企業,在貫徹落實黨和國家的各項方針政策過程中,或在日常的思想政治、經濟建設、科學教育等方面取得了突出的成績,為了把他們的具體做法和成功奧祕反映出來,可以對他們進行專題的調查,然後寫出調查報告,這種型別就是介紹經驗的調查報告。例如,北京太陽谷經濟資訊中心就是長期從事這方面的工作。

介紹經驗的調查報告跟工作通訊中那些以反映工作成績為主的型別有些近似。區別在於調查報告重在調查,特別注重對調查過程和調查所得資料的敘述和列舉。

(二)揭露問題的調查報告

跟上種類型相反,這是針對某一存在問題展開調查,以揭示這一問題的種種現象和深層原因為主要目的的調查報告。它的主要功能是揭露和批判,探究問題產生的原因,分析問題的癥結所在,提供解決問題的思路和方法。

(三)反映新生事物的調查報告

這是針對社會現實中某種新近產生或新近有了長足發展的事物而寫的調查報告。

在現實社會中,新生事物總是不斷湧現的。反映新生事物的調查報告的文體功能,就是全面的報道某一新生事物的背景、情況和特點,分析它的性質和意義,指出它的發展規律和前景。

(四)社會情況的調查報告

這是針對一些社會情況所寫的調查報告。這裡所說的社會情況,主要是指社會風氣、百姓意願、婚戀、贍養、衣食住行等群眾生活各方面的基本情況。

這類調查報告雖不直接反映政治、經濟等重大問題,但百姓生活也是跟政治、經濟密切相關的。另外,這也是群眾最為關心的一些問題。因此,各種新聞媒體都十分重視這一領域的報道,《中國青年報》、《文匯報》等都曾開闢過公眾調查專版。類似《北京人出遊記——北京居民京、津、滬地區旅遊消費調查》、《中國夫妻過得怎樣》等,都屬於這種型別的調查報告。

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