大暑是全年最熱的時期，那麼在大暑這個這麼悶的天氣裡，吃什麼最解暑呢?
1、苦瓜
苦瓜的微苦味道，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品。
2、綠豆
夏季的時候你是不是經常會喝綠豆湯來消暑降溫呢?這個主要是綠豆擁有清熱解毒、消暑降溫的功效。所以綠豆湯才會那麼在夏季的時候流行。
3、黃瓜
說到涼拌菜的時候很多人都會選擇黃瓜，而在夏季的時候吃黃瓜能夠幫我們解暑、消毒、增加食慾等不可多得的功效，是最適合在夏季吃的一種食物。
4、西瓜
西瓜不僅能清熱解毒、除煩止渴，並且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養物質。
5、白菜
白菜是屬於性涼的一種食物，肯定也是具有清熱解毒消暑的作用。並且平時多食用白菜的時候還具有養胃的'功效。
6、蜂蜜
蜂蜜是一種具有非常多功效的一種食物，常常被人家譽為保健品中的一種。而據古書的記載，蜂蜜還具有消暑解熱、潤喉等功效。
7、綠茶
綠茶是大家都公認能夠幫助我們消暑降溫的一種飲料，所以在午後的時候喝一杯綠茶是一個很不錯的選擇。而且綠茶還擁有能解毒、止渴、堅固牙齒等功效。