2017年食品安全宣傳週活動主題為：尚德守法，共治共享食品安全。下面就為大家收集了2017年食品安全周宣傳資料，僅供參考!
2017年食品安全周宣傳資料【1】
國務院食品安全辦等19部門關於開展2017年全國食品安全宣傳週活動的通知
食安辦〔2017〕10號
根據《國務院關於加強食品安全工作的決定》(國發〔2012〕20號)的有關要求，暫定於6月29日—7月13日舉行2017年全國食品安全宣傳週活動。為切實做好宣傳週籌備工作，現就有關事項通知如下：
一、活動主題
2017年全國食品安全宣傳週的主題為：“尚德守法 共治共享食品安全”。
德法並舉是切實保障食品安全的治本之策。一方面，要嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，發揮政府監管糾正市場失靈、提升市場效率的作用，推動食品產業供給側結構性改革，促進安全保障能力和生產經營管理全面升級，滿足人民群眾從數量需求向安全、優質、健康需求的結構性轉變。另一方面，要運用創新社會管理和統籌綜合治理的基本思路，強化企業主體責任和市場自律機制，廣泛動員社會多元主體，積極促進政府職能轉變，構建各方參與、嚴密有序的食品安全社會治理體系，推動食品安全事業步入共治與共享互為支撐的發展軌道。
二、宣傳重點
(一)深入宣傳貫徹黨的十八大和十八屆二中、三中、四中、五中、六中全會以及習近平總書記系列重要講話精神。圍繞宣傳週主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
(二)進一步落實“四個最嚴”要求，推動各級黨委和政府要把食品安全作為一項重大政治任務來抓，完善食品安全監管體制，加強統一性、權威性。推動各級食品安全監管部門不斷強化監管執法，加強政府資訊公開。從滿足人民群眾普遍需求出發，促進餐飲業提高安全質量。
(三)引導食品企業及從業人員學法、知法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳尊法重信典型，推進食品行業誠信體系建設，弘揚尚德守法的行業風氣。
(四)引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參與社會監督，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
三、活動安排
(一)中央層面。國務院食品安全辦會同18部門組織開展，共同制定《中央層面全國食品安全宣傳週重點活動及分工方案》(見附件)。各有關部門和單位按照方案要求組織開展活動。
(二)地方層面。各級食品安全辦要聯合同級有關部門，參照中央層面活動方案，結合本地實際和特色，組織開展宣傳週活動。入圍參加中央層面“雙安雙創”成果展的地區，要按照《國務院食品安全辦、農業部、食品藥品監管總局關於籌備2017年全國“雙安雙創”成果展的通知》(食安辦〔2017〕2號)要求，做好參展籌備工作。
(三)社會層面。各地、各有關部門要動員和指導各類社會團體、市場主體、行業協(學)會，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者和媒體記者的誠信從業、知識普及等主題宣傳活動。
四、活動要求
(一)加強組織領導。建立各級食品安全辦組織協調、有關部門各負其責、全社會積極參與的工作機制。加強人員和經費保障，確保各項活動順利進行並形成規模聲勢。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發生。
(二)增強活動實效。使用統一的.“全國食品安全宣傳週”標誌。做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體全覆蓋格局。注意緊扣傳播規律和公眾關切，積極融合傳統媒體與新興媒體優勢，不斷豐富和完善宣傳思路手法。加強宣傳週期間的相關輿情監測，及時研判，穩妥釋出，確保輿論環境平穩有序。
(三)嚴肅會風會紀。嚴格遵守中央關於改進工作作風、密切聯絡群眾的八項規定，厲行勤儉節約、輕車簡從，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
(四)及時總結成效。請各地、各有關部門要注意總結宣傳週活動的成效和經驗，總結報告電子版於7月18日前報國務院食品安全辦。
聯絡人：果靚、杜婧舉
電 話：88330416、88330433、88330421(傳真)
郵 箱：
附件：中央層面全國食品安全宣傳週重點活動及分工方案
國務院食品安全辦 中央文明辦
教育部 工業和資訊化部
公安部 農業部
商務部 國家衛生計生委
工商總局 質檢總局
新聞出版廣電總局 食品藥品監管總局
國家網信辦 國家旅遊局
中國保監會 國家糧食局
全國婦聯 中國科協
中國鐵路總公司
2017年3月16日
2017年食品安全周宣傳資料【2】
1. 不喝生水。水是否乾淨，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有致病的細菌、病毒，因此，燒開的水最安全。最好喝白開水。碳酸飲料(汽水)的二氧化碳氣體易使腸胃產生飽脹感，也含糖，又是酸性的，會酸蝕牙釉質，引起齲齒。
2. 流動食品攤販製作食品的現場缺乏基本的衛生設施，食物容易被汙染。現行的《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》是要求食品攤販要在劃定的食品攤販經營區域內經營，並在其攤位明顯位置張掛食品攤販登記卡。建議不買未取得食品攤販登記卡的流動小攤販現制的食品。國小生在學校周圍購買食品時，應當前往有營業執照和食品經營許可證的固定店鋪，不要在學校周邊的流動攤販和“無照無證”的店鋪購買食品。無證流動攤販沒有冷藏條件，食物容易變質;現場環境衛生差，缺乏基本的洗手消毒措施等，存在汙染食物的隱患;另外肉、油等原料的來源不清楚，安全難保障。
3. 養成良好的個人衛生習慣，飯前、便後要洗手。每天，人的雙手接觸各種各樣的東西，會沾染致病的細菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前應洗淨雙手，減少“病從口入”的可能。
4. 生吃的蔬菜和瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長的過程中不僅會沾染致病的細菌、病毒、寄生蟲卵，會有殺蟲劑等農藥殘留，如果不清洗乾淨，不僅可能染上疾病，還可能引起農藥中毒。
5. 不吃生魚片、生荸薺(又名馬蹄)、生菱角等食物。生魚片可能含有引起肝吸蟲病的華枝睪吸蟲;生荸薺、生菱角可能含有薑片蟲，引起薑片蟲病，出現低熱、消瘦、貧血、浮腫、腹水以及智力減退和發育障礙等。
6. 不採吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，因採食野生蘑菇引起中毒及死亡的事例時常發生，每年食物中毒中死亡人數最多的就是毒蘑菇中毒。缺乏經驗的人很難辨別清楚，只要不採吃野菜、野果，就可避免中毒，確保安全。河豚魚或含組胺的魚，可會引起食物中毒，要避免食用。
7. 到正規商店購買正規廠家生產的食品，要仔細檢視產品標籤上標註的產品名稱、配料表、營養成分表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等，不要購買超過保質期的食品。不要購買沒有中文標籤的進口食品。
8. 購買食品最好選擇預包裝食品。預包裝食品就是外面有包裝的食品。購買預包裝食品時，要特別注意生產日期、保質期;不購買無產地、無生產日期、無保質期的食品。如果選擇直接入口的散裝食品，要選擇有防塵遮蓋、設定隔離設施、提供專用取用工具、在專區或者專櫃銷售的。露天銷售的散裝食品在保質期內也可能發生變質。無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下曝晒的散裝食品經過日晒、光化、發熱分解，會引起內部變化而變質。
9. 適合常溫儲存的食品，應該存放在通風和較為乾燥的環境中，避免陽光直接照射。普通飲料、糖果等食品，可以在常溫下存放。直接吃的食品(例如熟食、冷盤、裱花蛋糕等)沒食用時或者沒吃完時，最好儘快放到冰箱。用冰箱儲存食物時，生熟食應該分開，用塑料袋封裝，避免交叉汙染。吃剩飯菜也應及時放入冰箱低溫儲存，低溫可以減慢微生物的生長，但並不能殺滅它們。因此，食用前一定要徹底加熱，以防止細菌性食物中毒。徹底加熱是指食品的中心溫度達到70℃以上。煮熟後放置2小時以上的食品也應徹底加熱後食用。
10. 食用保健食品有特定的保健功能，特定的適宜人群，要依據其功能有針對性的選擇，按照標籤說明書的要求食用，切記盲目食用。營養素補充劑類的保健食品，還要注意不要與同類營養素補充劑同時食用，以免補充過量。保健食品不能代替藥物，不能將保健食品當成包治百病的“靈丹妙藥”。此外，保健食品也不能代替日常飲食，要堅持平衡膳食。