端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。 下面是小編為大家分享的，歡迎瀏覽!
起源
一般大眾所接受的說法是：傳說端午節是為了紀念中國古代愛國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。但許多盛行於世的端午習俗早在此之前即已流傳。而且不少習俗都有驅瘟避疫的成分，因此有人據此推測：端午節源於對惡日(農曆五月正是仲夏瘟疫流行的月份而得名)的禁忌。此外，學者聞一多先生認為：端午節最重要的兩項活動——競渡和吃粽子，都和龍有關(見《端午考》)。還有另外一種說法，就是迎濤神祭圖騰說。相傳在古代的中國南方有個少數民族(大概在今天的浙江、上海一帶)自認為是龍的傳人，每年的五月初五都要舉行祭圖騰儀式，以求來年風調雨順，大豐收。他們把食物裹在樹葉裡或者裝在竹子裡，投到江裡面去。後來他們還有在這天扒著獨木舟拜訪親朋好友的.做法。高興時就即興舉行獨木舟賽，慢慢地就演變成今天過端午節這種習俗。
習俗
人們在端午節吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟、在家門前懸鐘馗像、掛艾蒿和艾草(艾葉菖蒲)、遊百病、佩香囊、備牲醴。家人給孩子手腕纏繞五彩絲線，傳說可以續命，祈盼兒女長命多福。
在我國，過端午節是我國兩千多年來的傳統習慣，端午節有很多的習俗，吃粽子和賽龍舟就是其中兩項重要的端午節習俗。但你知道端午節為什麼要吃粽子和賽龍舟嗎?
一：為什麼要吃粽子?
其實粽子不是為了紀念屈原或者介子推而發明出來的。據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為現在廣東的鹼水粽。
最初粽子是用作祭祖及神靈，到晉代，粽子被正式定為端午節食品。傳說是為紀念屈原而流傳的，也有說是為了紀念介子推。不管原因是什麼，粽子是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品之一，千百年來，吃粽子的習俗在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。
一直到今天，每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。
二、為什麼要賽龍舟?
相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。
其實 ，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。划龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽專案，並每年舉行“屈原杯”龍舟賽。