幾月幾日是清明節

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清明節是我國的法定假期,那麼幾月幾日是清明節大家清楚嗎?下面就由小編告訴大家幾月幾日是清明節吧!

幾月幾日是清明節

  

  幾月幾日是清明節

2017年4月4日 農曆 三月初八

清明的傳統美食

芥菜飯

清明時節,閩東各地無論城鄉,大多都有吃芥菜飯的.食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的芥菜飯可以終年不長疥瘡。

青團

清明時節,江南一帶有吃青團的風俗習慣。

艾粄(bǎn)

客家人有句老話,叫“清明前後吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。

暖菇包

暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學名鼠麴草,每年清明前夕,正是鼠麴草成熟採摘的好時節。

饊(Sǎn)子

我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。北方饊子大方脫俗,以麥面為主料;南方饊子精巧細緻,多以米麵為主料。

雞蛋

民間習俗認為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。

子推饃

“子推饃“,又稱老饃饃。面花是麵塑的小饃。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的;已婚婦女吃條形的"梭子饃”;未婚姑娘則吃“抓髻饃”;孩子們吃有燕、蛇、兔、虎等面花。

薄餅

廈門民諺有云“清明吃薄餅”,意思是清明節一家人在掃幕後要聚在一起包薄餅吃。一般人們會在薄餅中會放入芹菜、韭菜等,寓意著吃了會使人們更勤(芹)勞,生命更長久(韭),家業更興旺。

大蔥和蛋餅

清明節,青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅,寓意著聰明伶俐,這個習俗一直延續至今。

子福

晉南人過清明時,習慣用白麵蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為“子福”。

菠菠粿(guǒ)

清明前後,福州家家戶戶都要做菠菠粿。

烏稔(rěn)飯

關於清明食俗,不能不提到畲家的烏稔飯,因為閩東是畲族聚居地。每年三月九年級,畲族人家家戶戶煮烏稔飯,並饋贈漢族的親戚朋友,久而久之,當地的漢族人民也有了清明食“烏稔飯”的習俗。

潤餅菜

每到清明時節,泉州人有吃“潤餅菜”的風俗。