日記顧名思義就是一日一記。那麼日記是不是隻能寫當天的事呢?小編收集了發綠豆芽的好觀察日記，歡迎閱讀。
20xx年8月27日 星期六
有一個小姑娘，穿著綠衣裳，拉緊了拉鍊——綠豆。綠豆的“肚子”上有一條白色的豎線。今天晚上，我把硬硬的綠豆放進一個裝了水的大碗裡浸泡著，準備等它們被水泡脹時再放到透氣的盆子裡去發豆芽。
20xx年8月28日 星期天
過了一個晚上，我發現綠豆長胖了，它們撐破了“綠衣裳”，露出了白白的“小肚皮”，水面上還浮著些小泡泡。少數幾個性子急的綠豆已經露了短短的白根，就像個小小的頓號。
我和媽媽找來一個帶小孔的塑料簍，把浸溼的紗布鋪在塑料簍底上，再把綠豆平鋪在紗布上，最後把紗布蓋上綠豆，把塑料簍放到黑暗處。我問媽媽：為什麼要用帶孔的塑料簍和透氣的紗布啊?媽媽說：這樣子能讓綠豆吸收到足夠的空氣和水份，同時讓水蒸發得快些。
晚上，我又去觀察綠豆。這些調皮的小綠豆們，一個個爭先恐後地露出了一根根白色的根，就像一隻只高高舉起的小手，爭著向我問好呢!這些調皮的小綠豆們，直叫“熱死了!熱死了!”，有的著急地把綠色的衣裳全給甩了，有的只把衣裳脫掉一半，有些害羞的把綠衣裳還全穿在身上呢。
20xx年8月29日 星期一
早上起床，我迫不及待就去觀察這些小綠豆，急著想知道經過了一晚，它們又長成什麼樣了。我看到，它們的“小手”長得更長更粗了，就像伸出了又長又白的`手臂在向我招手，跟我說：“謝謝你這三天來對我們的經心照料。”有些綠豆沒處伸“手”，急得把“手”伸出塑料簍底來跟我打招呼致謝呢。有些味口好營養好的綠豆，在兩個豆瓣間長出了兩片黃綠色的“小嘴”，對著我不停地嘰嘰喳喳地唱著讚歌。有些不好意思開口的，急得臉都漲成粉紫色了。媽媽說可以把蓋著的紗布拿掉讓綠豆放在光明處吸收陽光的滋潤了。
20xx年8月30日 星期二
今天，我的綠豆又有了很大的變化。它們又高了，足足有3-6釐米高了。它們不再靜靜地躺在塑料簍裡，而是精神抖擻直挺挺地站著，就像伸著又白又長的“脖子”，張著兩片又長又尖的“嘴巴”的天鵝一樣。豆瓣間的“嘴巴”已經變成綠色了，又白又長的“脖子”後面還長出了幾根細細的順根。
20xx年8月31日 星期三
今天晚上，我發現這些小豆芽們竄得很高了，差不多有十來釐米了，遠遠望去，就像一盆綠草擺在桌子上，漂亮極了。小豆芽們的綠“嘴巴”都張得開開的，有的低著頭，有的伸得長長的脖子，就像一個個饞嘴的孩子正張著大嘴巴向我討東西吃。他們的根變得細細長長的，顏色也變成淡綠色了。豆瓣掛在中間，變成乾巴巴的，有些快要萎縮了。
媽媽說明天我們就可以吃豆芽菜了。Yeah!