大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。下面，小編為大家分享種黃豆的觀察日記，希望對大家有所幫助!
種黃豆的觀察日記一：
老師說要種黃豆並觀察它，回到家我後我迫不及待地拿來一個塑料杯泥土和幾顆黃豆。我鬆好土，把黃豆放了進去，然後又澆了一點水，靜靜地等候著，希望它快點長大。
10月31日
今天放學後我第一件事就是去看黃豆。我發現黃豆種子顏色有點變化，外表淡了許多顯得特別飽滿，種皮也有點裂開。
11月01日
起床後我就去觀察黃豆。哇!種子發芽了，外表皮完全裂開並抽出嫩芽。那嫩嫩的小芽呈淡黃色又有點白。它的芽頭尖尖的，正一個勁的往下長。我非常納悶芽頭怎麼往下長呢?還這樣的話它怎麼長豆芽啊?
11月02日
又過了一天我興奮地發現一棵小芽正從土裡探出了個小腦袋，欣賞著周圍的美景。芽的兩片葉子圓圓的，毛茸茸的特別可愛。
11月03日
小芽正在茁壯成長，也變成了小豆苗，它們都有一個共同特點就是葉子都是兩兩對生的`，灑幾滴水在葉子上輕輕一搖，那翠綠的葉子上好象有許多晶瑩剔透的珍珠在滾動。我還發現起先長出來的芽頭正捲曲著埋頭向土裡鑽，這時我才知道原來這是豆苗的根。
通過這幾天的觀察，我收穫不少，也讓我明白了許多科學知識。
種黃豆的觀察日記二：
9月18日星期三晴
今天我把黃豆裝在透明的瓶子裡，往瓶子裡倒少許的水。
黃豆是橢圓形的，穿著一件黃色的外衣。黃豆剛進入水中還在水面拼命掙扎，不一會兒便把自己的外衣弄皺了。
9月19日星期四晴
早上。我剛睜開雙眼，便急忙去看黃豆，發現黃豆都變大了，大概是昨天喝水喝撐了，把肚子喝的胖胖的了。
一天過去了，我又去看黃豆了，它與早上沒什麼變化，大小沒有變，顏色也沒變，只是把肚子裡的水消化了，現在渴了。
我心裡在想：什麼時候黃豆才能發芽呀!
9月20日星期五晴
今天我依舊去看黃豆，它終於有所變化了。
黃豆的肚子露出了一條白色的縫，它們好像一個個美麗的少女，在一起跳肚皮舞。可是仔細一看黃豆的頭上長出了一點兒白色的小嫩芽兒，看到黃豆一夜之間竟有這麼大的變化，我高興的一蹦三尺高!
9月21日星期六晴
今天我迫不急待的去看黃豆，我一看它的變化很大，豆芽全長出來了，它們大約在兩釐米長。真是讓我欣喜若狂。