細菌是指一大類細胞核無核膜包裹，只存在稱作擬核區的裸露DNA的原始單細胞生物，包括真細菌和古生菌兩大類群。以下是小編整理的觀察細菌_觀察日記，歡迎閱讀。
觀察細菌_觀察日記一
今天下午第一節課老師組織我們全班一起觀看細菌的視訊。通過視訊我發現了：無論在空氣、土壤、水裡等到處都有細菌的存在。細菌分為3種，球菌、桿菌和螺旋菌。細菌用顯微鏡看起來雖然表面是一群一群黑黑的東西在蠕動，但是其實它們都是細菌組合的，所以細菌是一個個獨立的。細菌的組成分為細胞壁、細胞膜、細胞質等部分;有些細菌有邊毛，可以遊動;有的細菌有很厚的夾膜，夾膜可以起保護自己的作用。環境惡劣時，細菌體內會形成一個橢圓形的休眠體，叫芽胞;當環境適宜，芽胞又可形成一個細菌。一個細菌分成兩個，這種方式叫分裂生殖，細菌20至30分鐘就能分裂一次。動植物不斷死亡，腐生細菌會使屍體不斷腐爛，使它們消失。細菌大多數種類對人類是有益的，但少數種類的細菌對人類也有害。所以我們一定要講衛生，不讓有害的細菌侵害了我們。
哇!這細菌可真有趣!通過觀看視訊我們又長見識了!
觀察細菌_觀察日記二
細菌是生活中常見的一種生命體，有的攜帶病毒，有的會讓你增強免疫力，甚至有的會讓你瞬間就去西天……
科學課上，我們班做了一件有意思的事情—觀察細菌。
老師給每一個小組發了一個顯微鏡，之後再顯微鏡的鏡片上滴一滴髒水，因為髒水裡邊細菌較多很容易觀察到細菌。
我是第一個看細菌的人，按照老師的要求，用底部的鏡片把光反射過來，之後再調整一下高度……看見了!忽然，一個橢圓形的黑色細菌從我能看到的`範圍內一閃而過，貌似毛毛蟲，很有彈性的伸縮而過，當我正要看個清楚的時候，被旁邊的人一把搶過，說：“該到我了!你看了這麼久”這個人貌似沒什麼發現，左瞅瞅，右瞧瞧。大約過了1~2分鐘，說：“光線不好，看不清!”全小組暈倒。我們把顯微鏡拿到光線非常強的視窗，調整了一下，給另外一個同學看，他說：“看見了!看見了!一個橢圓形的!”看來他也有了和我一樣的發現。
我們把這個發現告訴了老師，老師也很驚訝，看來她也沒有親眼見過真正的細菌。老師看來看去，驚訝的很，那種表情很像發現了新品種，之後她對整個班的同學們說：“誰沒有到細菌的過來這裡看”聽完這句話我就好奇了，難道細菌會停留在中間不動嗎?我國去仔細看了一下，原來是細菌被什麼東西卡住了，正好在顯微鏡的中間，看這它那一伸一縮的樣子，心裡不覺感到高興，因為我終於觀察到細菌了。
細菌的形態知識
基本形態
(1)球菌：按其排列方式(繁殖時細菌分裂平面不同分裂後菌體間黏附程度不同)和又可分為單球菌、雙球菌、四聯球菌、八疊球菌，葡萄球菌和鏈球菌。
(2)桿菌：細胞形態較複雜，有短桿狀、棒桿狀、梭狀、月亮狀、分枝狀。
(3)螺旋狀：可分為弧菌(螺旋不滿一環)和螺菌(螺旋滿2~6環，小的堅硬的螺旋狀細菌)。此外，人們還發現星狀和方形細菌。[1]
細胞大小
測量細菌大小的單位是微米，球菌直徑一般為0.5~1微米，桿菌直徑與球菌相似。
細胞壁
細胞壁厚度因細菌不同而異，一般為15-30nm。主要成分是肽聚糖，由N-乙醯葡糖胺和N-乙醯胞壁酸構成雙糖單元，以β-1,4糖苷鍵連線成大分子。N-乙醯胞壁酸分子上有四肽側鏈，相鄰聚糖纖維之間的短肽通過肽橋(革蘭陽性菌)或肽鍵(革蘭陰性菌)橋接起來，形成了肽聚糖片層，像膠合板一樣，粘合成多層。
肽聚糖中的多糖鏈在各物種中都一樣，而橫向短肽鏈卻有種間差異。革蘭陽性菌細胞壁厚約20～80nm，有15-50層肽聚糖片層，每層厚1nm，含20-40%的磷壁酸(teichoic acid)，有的還具有少量蛋白質。革蘭陰性菌細胞壁厚約10nm，僅2-3層肽聚糖，其他成分較為複雜，由外向內依次為脂多糖、細菌外膜和脂蛋白。此外，外膜與細胞之間還有間隙。
肽聚糖是革蘭陽性菌細胞壁的主要成分，凡能破壞肽聚糖結構或抑制其合成的物質，都有抑菌或殺菌作用。如溶菌酶是N-乙醯胞壁酸酶，青黴素抑制轉肽酶的活性，抑制肽橋形成。
細菌細胞壁的功能包括：①保持細胞外形，提高機械強度;②抑制機械和滲透損傷(革蘭陽性菌的細胞壁能耐受20kg/cm2的壓力);③介導細胞間相互作用(侵入宿主)④;防止大分子入侵;⑤協助細胞運動和生長，分裂和鞭毛運動;⑥賦予細菌特定的抗原性以對抗生素和噬菌體的敏感性。
其中還有一些缺壁細菌，分為四類：①L型細菌，是指某些在實驗室或宿主體內，通過自發突變，形成細胞壁缺陷的變異菌株;②原生質體，是指在人為條件下(用溶菌酶或青黴素)處理革蘭陽性細菌，獲得的無壁細胞;③球狀體，是指在人為條件下，處理革蘭陰性菌，獲得的殘留部分細胞壁的細胞;④支原體，是指在進化過程中獲得的無壁的原核微生物。