D1愛丁堡：愛丁堡城堡 > 蘇格蘭威士忌體驗中心 > 皇家一英里 > 荷里路德宮 > 卡爾頓山
第一天的行程從世界聞名的愛丁堡城堡開始，同時也是本市的象徵。愛丁堡城堡於 6世紀就成為蘇格蘭皇室的堡壘,比英格蘭的利茲城堡早 200 多年，比溫莎城堡早 400 多年，比德國的海德 堡城堡更是早 600多年。曾見證了幾個世紀的戰爭，在城堡廣場可以向南面看得到老城的景色， 向北面看去就是整齊劃一的新城。 參觀完城堡，可去往城堡正前方的蘇格蘭的威士忌展覽體驗中心 (Scotch Whisky Experience)，這裡展示著威士忌的發展歷史和釀造過程。參觀結束後,還有品酒環節。體驗中心的商店陳列了上下兩層,300餘種威士忌,以及適合 贈送親友的迷你版禮品套裝,商店內不止威士忌還有許多蘇格蘭特產紀念品販售。 隨後可前往皇家一英里(Royal Mile)參觀遊覽，作為蘇格蘭首府愛丁堡的著名幹道之一，皇家一英里西起愛丁堡城堡，東至荷里路德宮。在皇家一英里的沿途左右兩側矗立著17、8世紀古老的建築，雖然這條路只有一英里長，但是卻是集景點與購物為一體的美麗街道。沿途有羊絨羊毛製品店最集中的勞恩市場(Lawnmarket)，有雄偉壯觀的聖吉爾斯教堂(St. Giles Cathedral)等等。平日裡，皇家一英里就是最受遊客歡迎的景點之一，而在8月藝術節期間，這條街上更會有許多來自世界各地的藝術家在街頭表演，十分熱鬧。 結束了皇家一英里的行程，可去往其東端的荷里路德皇宮 (Palace of Holyroodhouse)，宮殿因蘇格蘭女王瑪麗之家而著名。荷里路德宮目前仍是英女王來到蘇格蘭的皇室住所，宮殿建於1498 年，前身為荷里路德修道院 (Holy Rood Abbey)，目前仍從有部分物品在宮殿中。皇宮分為兩個部分，皇宮主體與畫廊，在畫廊內，收藏了許多皇后珍藏的美術作品。 參觀過荷里路德宮之後，可以從皇家一英里的底部沿Carlton Road走到王子街東面的卡爾頓山丘。在秋冬季的五點鐘正是夕陽西下的時刻，在卡爾頓山頂可以飽覽愛丁堡的城景和海景。
愛丁堡城堡
卡爾頓山日落
餐飲：
來蘇格蘭的第一頓早餐一定要嘗試一下蘇格蘭的傳統早餐，傳統蘇格蘭早餐的組合除了常見的煎蛋、香腸、培根、番茄焗豆之外，加入了哈吉斯，黑色布丁 ( 豬血香腸 ) 和蘇格蘭烤薯餅。午餐可選擇蘇格蘭式餐館Howies，食材都來自當地，每天選用最新鮮的海鮮烹製菜餚，並且還有實惠的午市套餐。在享用蘇格蘭美食的同時，還可以欣賞窗外美景。
Howies
The Edinburgh Larder
住宿：
著名的旅遊城市愛丁堡，酒店的種類繁多可以滿足各種遊客的不同出行需求。無論在充滿活力和注重精緻享受的新城區，還是歷史悠久古樸的舊城區，都提供了各種檔次價位的酒店，可以依據自己的喜好挑選度假或簡易出行的下榻酒店。 位於舊城區的酒店，歷史文化氣息濃厚景點密集，無論從火車站，還是機場大巴停靠點步行去酒店都很方便，可輕易步行至觀光景點，在酒店周邊也可近距離感受當地的民風民情。 作為充滿年輕活力和現代感的新城，白天是金融區，上班族繁忙奔波的、車水馬龍的新城，晚上則是被年輕人佔據的，擁有熱鬧夜生活的新城。與舊城區遍佈歷史遺蹟的特點不同的是，新城是擁有眾多高檔餐廳、精品酒店和購物中心的時尚之城。而新城中緊鄰王子 街 (Princes Street) 的喬治大街 (George Street) 便是那裡最具有標誌性的一條街。
D2愛丁堡：王子街花園 > 北橋 > 愛丁堡大學 > 蘇格蘭國家博物館 > 乾草市場
第二天的行從王子街開始，它是愛丁堡的新舊城的分界線，也是最熱鬧的商業街，所以是名符其實的市中心。在這裡不僅有讓人眼花繚亂的商店，還有美麗的王子街花園，坐落在城堡山的腳下，在城市市中心難得有這樣親近大自然的機會，人們可以在購物的同時欣賞美景。 在王子街的東邊有一座雄偉壯觀的橋連線新舊城，就是有名的北橋。在橋可以回望王子街及橋下的聯通蘇格蘭西部格拉斯哥等城市的軌道。還可以向東望，看得到巍然的'亞瑟王座及卡爾頓山丘，是一個絕佳的觀景臺。 隨後來到愛丁堡大學的老學院 (Old college)，這所古老的學校於1789 年開始修建。作為大學標誌性建築的老學院,現在是法學專業的授課地點。對稱結構的莊嚴建築和前面修剪整齊的草坪是最具代表性的愛丁堡大學校園風景,作為 2014 年世界排名第 17 名的大學,也是遊客慕名而來的一處景點。 感受完學術分文，可前往蘇格蘭國家博物館繼續文化之旅，博物館免費開放的展廳總數達36個， 展品超過20,000 件，從達爾文收集的物種標本到3000年前的木乃伊，包括自然、藝術、設計、科技和世界各地文化等門類。博物館內值得一看的是關於蘇格蘭與英格蘭獨立戰爭的展廳，展示古書籍、錢幣、兵器、生活用品等等，彷彿重現了蘇格蘭王國的興衰。 享用過晚飯，可沿著大象屋後面的下坡走到地下城，這便是著名的夜生活最豐富的廣場——乾草市場，是一箇中世紀風格的廣場，廣場周圍的建築均是維多利亞時期的古老建築。這些建築如今都經營著美味的各國料理餐廳及古老的英式酒吧。
王子街花園
愛丁堡大學
餐飲：
來愛丁堡一定不能錯過的一家咖啡館餐廳，就是J.K. 羅琳曾經寫作的大象屋，每天都有不少遊客為了童年的記憶慕名而來，在這家咖啡館餐廳門口與低頭寫作的J.K.羅琳合影留念。這家餐廳供應傳統的英國美食，炸魚炸薯條，並且提供早餐全餐。即使不是吃飯的時間，也不妨坐在餐廳內喝一杯茶，體會一下哈利波特作者當時所看到的景色。
Ryan's bar
大象咖啡館
住宿：
著名的旅遊城市愛丁堡，酒店的種類繁多可以滿足各種遊客的不同出行需求。無論在充滿活力和注重精緻享受的新城區，還是歷史悠久古樸的舊城區，都提供了各種檔次價位的酒店，可以依據自己的喜好挑選度假或簡易出行的下榻酒店。 位於舊城區的酒店，歷史文化氣息濃厚景點密集，無論從火車站，還是機場大巴停靠點步行去酒店都很方便，可輕易步行至觀光景點，在酒店周邊也可近距離感受當地的民風民情。 作為充滿年輕活力和現代感的新城，白天是金融區，上班族繁忙奔波的、車水馬龍的新城，晚上則是被年輕人佔據的，擁有熱鬧夜生活的新城。與舊城區遍佈歷史遺蹟的特點不同的是，新城是擁有眾多高檔餐廳、精品酒店和購物中心的時尚之城。而新城中緊鄰王子 街 (Princes Street) 的喬治大街 (George Street) 便是那裡最具有標誌性的一條街。
D3愛丁堡：蘇格蘭國家美術館 > 皇家植物園 > 蘇格蘭國立肖像美術館 > Harvey Nichols > 王子街花園
最後一天依然從王子街開始，沿著喬治四世橋向北，就是著名的蘇格蘭國家美術館 (National Gallery of Scotland)，作為蘇格蘭最古老的美術館，上下一共三層，四個展廳，擁有大量的珍貴繪畫及雕塑，印象派的有莫奈、梵高、高更、雷諾阿等知名法國印象派大師，也有極具時代代表性的英國畫家作品。在美術館內細心尋找，可以看到幾幅由蘇格蘭畫家，以愛丁堡為背景，所描繪的三、四百年前愛丁堡城區的樣子。 從美術館出來，可以在王子街上乘公車23、27路到達愛丁堡皇家植物園 (Royal Botanic Garden)。該植物園由皇室開發於 17 世紀,起初用於栽培藥用植物，後來漸漸擴充套件為現在的大規模擁有34000 種植物的面積為七十多公頃的公園。植物園分為愛丁堡(Edinburgh)、本莫(Benmore)、 道克(Dawyck)和婁根(Logan)四個區域。愛丁堡皇家植物園是高等植物物種富集量世界排名第五的植物園。 由植物園東門出來後，可以乘坐公車到皇后大街 (Queen Street)的東側。一下車就不會錯過這個新哥特式的紅色砂岩宮殿一樣的建築。在其中陳列了蘇格蘭歷史的著名皇室肖像，及對蘇格蘭做出了巨大貢獻的學者、名人畫像，例如蘇格蘭瑪麗女王、查爾斯王子愛德華•斯圖爾特、詩人羅伯特•彭斯和演員肖恩•康納利。畫廊中不止陳列了人物肖像，也有講述源自蘇格蘭的高爾夫球運動起源繪畫，以及有關舊時代流行的戶外遊戲繪畫。 在肖像畫廊的南面步行5分鐘就可以到達愛丁堡著名的高檔百貨商場Harvey Nichols，這裡是愛丁堡購買高檔品牌服飾包包的主要商場，在英國的主要城市都有分部。這裡是方便顧客購買名牌的綜合型百貨商店，該商場的專櫃牌子有Burberry，Prada，Celine，Gucci， Balenciaga等。為了給予顧客舒適的體驗，在百貨商店頂樓還有兩個餐廳和一個下午茶吧檯，可以在購物之餘享受美食。 在晚餐後，向南步行5分鐘便回到了繁華熱鬧的王子街。夜幕降臨，王子街正是華燈初上最美麗的時候，雖然不像白天一樣有熙熙攘攘的熱鬧人群，但是夜幕中的，王子街被一排排店鋪明亮的櫥窗點綴著，展現出了白天看不到的另一番魅力。
蘇格蘭國家美術館
Harvey Nichols
餐飲：
在愛丁堡可以品嚐到蘇格蘭區域特產的美食與美酒，比如聞名世界的蘇格蘭威士忌、蘇格蘭阿伯丁地區牛排、蘇格蘭傳統食物哈吉斯、英國北海的深海魚等，這些美食既傳達了蘇格蘭人豪爽個性，也是多虧於蘇格蘭地區的土地所養育的美味。在當地旅遊，不僅僅要滿足視覺的風景欣賞，更要讓味覺享受，搭配著外面愛丁堡莊嚴、神聖的古建築，四季常青的王子街花園，品嚐當地特色的美食，啟動所有感官來融入當地，這些是一次完美的旅行不容錯過的體驗。
Cafe Lucano
Fourth Floor Restaurant
住宿：
著名的旅遊城市愛丁堡，酒店的種類繁多可以滿足各種遊客的不同出行需求。無論在充滿活力和注重精緻享受的新城區，還是歷史悠久古樸的舊城區，都提供了各種檔次價位的酒店，可以依據自己的喜好挑選度假或簡易出行的下榻酒店。 位於舊城區的酒店，歷史文化氣息濃厚景點密集，無論從火車站，還是機場大巴停靠點步行去酒店都很方便，可輕易步行至觀光景點，在酒店周邊也可近距離感受當地的民風民情。 作為充滿年輕活力和現代感的新城，白天是金融區，上班族繁忙奔波的、車水馬龍的新城，晚上則是被年輕人佔據的，擁有熱鬧夜生活的新城。與舊城區遍佈歷史遺蹟的特點不同的是，新城是擁有眾多高檔餐廳、精品酒店和購物中心的時尚之城。而新城中緊鄰王子街 (Princes Street) 的喬治大街 (George Street) 便是那裡最具有標誌性的一條街。