酒店安全生產工作總結怎麼寫?下面是本站整理的關於2017年酒店安全生產工作總結範文，希望對你的工作總結體會寫作有幫助!
2017年酒店安全生產工作總結範文一
對於賓館灑店來說,安全是頭等大事,某些酒店因忽視安全,釀成悲劇,我們從中舉一反三,切實賓館酒樓的安全工作,上半年安全形勢很好,沒有發生一起安全事故.
一、嚴格貫徹落實安全生產責任制，進一步推進安全生產制度化建設。
本著“誰主管、誰負責”的原則，我們根據《安全生產法》的有關規定，逐級建立了安全生產責任制，把安全生產的任務指標層層落實，明確了安全生產的崗位職責，並把安全工作的效果納入了年終績效考核，增強了全體員工的安全責任心。
嚴格貫徹執行總公司下發《安全生產百日專項活動》，按照總公司的具體要求，深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施，加強對物資出入保管、現金出納存放、電源電器使用等薄弱環節的管理，並重點做好飲食衛生和飲食安全工作。
二、安全生產工作高度重視，繼續完善相關組織機構制度。
上半年，我們總公司對安全生產工作提出了更高的要求。賓館酒店領導班子始終把安全生產工作擺在至為重要的位置，突出抓好佈置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。
安全生產組織機構、制度進步完善。為加強對安全生產工作的領導和協調，酒店成立了“安全生產領導小組”，由酒店總經理擔任小組長及酒店第一安全責任人，各部門經理擔任組員及本部門第一安全責任人;併成立了“消防小分隊”，由酒店工程部人員擔任專職隊員，各部門也都設立了專門的“安全員”崗位。賓館酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速的安全生產組織體系，確保了安全工作的正常開展。制定完善了“酒店安全管理”、“酒店消防制度”、“九龍山莊消防應急預案”、“山莊防火安全巡查、檢查制度”、“辦公室防火制度”、“庫房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐廳服務安全知識”等相關安全管理制度。賓館酒店從年初開始就制定了一系列的管理要求：1、各部門都要定期召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，並提高警惕，確保本部門不出任何問題。2、加強夜間值班經理的管理，嚴格執行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班經理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。3、對關鍵部位，如：吧檯收銀處、廚房操作間、物資倉庫、鍋爐房、配電房、水泵房、電梯房等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、裝置運轉不良、失火等事件的發生。4、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登;發現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告;嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。5、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發生。6、工保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產生。
三、加強安全生產檢查力度，認真做好安全隱患治理整頓。
為了保證安全生產工作目標的實現，我們上半年重點加強了安全檢查與隱患治理工作。酒店安全生產領導小組對安全生產狀況每季度進行一次全面的檢查，在“春節”、“五一”、等重要節假日之前進行強化檢查;各部門根據自身安全工作的實際需要，每月進行一次自查。在定期檢查的基礎上，賓館酒店還提高了隨機檢查的頻率。在檢查過程中，我們堅持“實事求是、細緻全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真進行全面排查，重點檢查安全制度是否落實，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
2017年酒店安全生產工作總結範文二
20XX年XXXX在XXX正確領導下，遵照年度安全生產工作要求，嚴格防範安全事故發生，全面落實安全生產責任制，紮實開展了“安全生產月”、安全生產大檢查、安全宣傳教育培訓等重要活動，強化了安全生產基礎工作，穩定了安全生產總體形勢，為公司全面完成生產經營任務奠定基礎，20XX年安全生產工作開展情況如下：
一、20XX年安全生產工作開展情況
(一)強化管理基礎建設，加強隊伍建設。
為進一步確保安全生產管理工作的組織和落實，調整了安委會成員，由安委會負責公司安全生產管理工作的組織落實，並設立安委會辦公室，負責處理日常工作。所有部門均明確了兼職安全員，並制訂了《XXXXX工作職責》，安全責任得到落實。
(二)安全生產月活動開展情況
按照總體部署和要求，突出重點注重實效，制定了活動開展方案，明確各部門活動開展責任人，以多種交流平臺開展廣泛宣傳，做到全員知曉，營造良好的活動開展氛圍。邀請了專業人員進行消防安全知識培訓，通過培訓進一步普及了員工消防安全知識，有效地提高員工安全意識，對公司安全生產工作起到了積極作用;按照治隱患、防事故活動目標，認真組織開展安全事故隱患排查，就辦公區域進行全面排查，日常安全檢查工作得到較好落實。
(三)安全生產大檢查開展情況
按照相關檔案要求，制定了安全生產大檢查實施方案，並集中開展了兩級安全生產大檢查，檢查單位覆蓋了公司所有部門，下發了《安全隱患排查表》和《安全工工作自查情況表》，針對安全隱患類別逐一進行排查，梳理分析隱患可能存在原因並制定防範措施，各部門均按期上報檢查情況，確保安全生產大檢查各項內容得到落實。
(四)安全生產宣傳教育培訓情況
圍繞主題，充分利用會議、培訓和辦公系統等多種渠道，廣泛宣傳安全生產工作要求，組織開展各類培訓。先後組織進行XX次隱患排查，組織XX次全員消防安全知識培訓，增加了員工安全意識和安全防護知識。針對新入職員工做安全生產管理要求和保密管理規定的崗前培訓;在會議上進行了安全生產宣貫培訓和工作佈置。
二、20XX年安全生產重點工作
(一)不斷健全安全生產工作機制，完善安全生產管理體系，認真落實安全生產目標責任制及安全生產責任書籤訂，要求各部門認真履行安全生產職責，落實安全生產目標責任制。
(二)加大安全宣傳教育力度，以提高員工安全生產意識為目標，抓住重點，突出工作現場安全事故預防、避險、應急處置和自助求救等安全常識培訓。
(三)加強車輛安全管理責任及交通安全教育培訓，嚴格按照管理制度要求對公司駕乘人員進行相關交通安全教育培訓，定期組織車輛的日常維護保養工作，督促車輛駕駛人員做好《車輛管理記錄本》的填寫，加強公司駕乘人員的安全意識。
(四)進一步做好保密宣傳教育工作，定期組織員工進行保密相關法律、規範的學習，做好新員工崗前保密培訓，提高員工保密意識，嚴防失洩密事件發生。
(五)進一步加強安全生產檢查力度，做好重點部位的安全監管，做細隱患排查工作，對排查出的隱患及時制定整改措施，確定整改時間，確保整改到位。
(六)進一步加強和規範安全生產基礎管理工作，繼續做好日常安全督促、檢查，健全安全生產臺帳、報表管理，確保安全生產製度規範、執行有效、資料準確、痕跡清晰。
(七)全面落實公司20XX年安全生產工作目標，確保公司各項工作任務的順利完成。
2017年酒店安全生產工作總結範文三
新的一年來臨，總結20xx年我部以酒店全年的工作為中心，結合我部門的實際情況，努力實現“以服務促質量，以質量創品牌，以品牌求發展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓，積極協調各部門工作，紮實工作，開拓創新，我部始終以“預防為主，防消結合”為指導方針，堅持群防群治，常備不懈，外樹形象，內強管理，經過全體員工的努力，團結協作，任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店各項安全保衛工作。
總的來看，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今後工作中，揚長避短，為來年工作打下堅實的基礎，特對今年工作總結如下：
一、各項考核指標全面完成。
20xx年在酒店各級領導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛任務。消防設施、裝置的完好率全年達到了97%。為酒店各部門員工進行消防安全培訓。
二、安全保衛工作。
安全工作是企業的生存之本，在酒店總經理楊總的指導下，我部門堅持“安全第一，預防為主”的方針，認真、紮實做好每項安全防範工作。
1.治安安全
安全是酒店經營最基本的保證，與酒店的發展緊密相連。 酒店總經理楊總對安全工作非常重視，強調加強安全保衛管理。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，每天對於酒店重要設施和重點區域進行檢查，以確保安全無事故。在酒店領導的指導下，周密細緻地檢查，及時發現並消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態。
在維持酒店秩序方面，部門首先從車輛停放開始。組織隊員培訓學習提升員工的業務水平;每週五進行軍事訓練及車輛指揮培訓，規範員工執勤動作，有效地保證車輛停車入位，有序進出，為酒店的經營營造良好的外部環境。在內部加大監控、巡邏力度,對閒雜人員、可疑人員及時跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監控裝置，大大改善了內部安全環境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。並堅持以“客人是服務的物件”為宗旨，耐心仔細地做好工作。
7月份公安機關要求旅業單位實行來訪登記制度，要求對訪客進行來訪登記，本部在人員嚴重缺編的情況下及時調整班次，將三班整合為兩班安排專人在大堂電梯廳進行登記並圓滿完成此次任務。
2.消防安全
安全責任重於泰山，消防工作始終都是酒店安全工作的重點。本著預防為主的思想，實行消防安全責任制，確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災隱患。聯合消防維保公司對各種消防設施進行檢查、維護、保養，在今年3月份對全酒店的滅火器材進行了年檢及加壓維護，8月份接受消防大隊的檢查，在此次檢查中消防大隊對酒店部分消防設施提出了整改意見，部門接到整改意見書後，針對意見書上所提出的問題，立即整改，按照要求將涉及的消防設施進行改裝到位。同時，部門以這次消防安全檢查為契機，吸取教訓經驗，定期組織人員對消防設施裝置進行檢查、維修、保養，使消防設施裝置長期處於良好狀態，保證關鍵時刻不卡殼，確保酒店人員生命和財產安全。10月份開始按消防安全“四個能力”建設的各項要求做，並全部落實到位，確保各項裝置正常執行。於12月接受區消防大隊和市消防支隊的檢查，並獲得達標證書。現階段正落實亞克力消防標示牌的製作。11月份我酒店進行了消防滅火實戰操作演練，全年在酒店共組織了六場次的`消防安全培訓，培訓人員達到700餘人次。同時，部門要求每天對酒店內消防裝置至少進行不少於兩次的巡查，對長期不使用的裝置每月要試執行一次，發現問題及時解決，確保所有裝置設施時刻處於最佳的執行狀態，加強消防設施、裝置的保養。對酒店的重點部位，經常進行巡視和檢查。。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，及時處理垃圾房著火事件，將事故處置在萌芽狀態，對發現的安全隱患，及時進行處理，不能處理的，如實上報。
二、做好培訓工作，提高隊員素質。
1、為了建設一支高素質的保安隊伍，為部門留住優秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓力度。每週部門學習使員工產生歸屬感認同感，讓員工知道如何對客服務;每週的軍事訓練使隊員發生改變，樹立新形象。員工的素質和專業技能都有了一定的提高。通過對員工的培訓，增強了各員工的服務意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規範了崗位操作，針對在指揮車輛、敬禮等服務上個別人員存在的操作中不規範，統一了標準，為客服務的思想明顯得到加強。保安員在車場巡查過程中多次發現車窗未關、車門未鎖的情況，車記憶體放貴重物品如金條、名煙名酒等，車場撿到錢包及時上交大堂副理!充分體現我部員工良好的敬業精神!得到了酒店客戶的好評!
三、日常工作
作為酒店的一個職能部門在酒店我們還承擔著一些日常工作。 由於安保工作的特性，保安就是酒店與客人的第一個接觸點，保安必須具有高素質的服務理念和行之有效的待客方法。從服務至上的原則出發，個人能解決要求的馬上解決，需要其它部門處理的主動聯絡，不讓客人再多跑路。對客人的意見及時反饋給酒店領導。一年來保安部在執行職責同時，為賓客開車門、打雨傘、扶老攜幼，多次受到客人好評。
增強團隊協作，本部安排人員配合人力資源部對每期新入職員工和實習生進行消防培訓和軍訓。保安部男員工較多，全體保安人員能夠以酒店大局為重，發揚不怕苦，不怕累的精神，有團隊時幫行李生搬行李、財務部轉倉，餐飲外賣搬桌椅等。
加強對成本的控制：本部一年來都嚴重缺編，平均每月缺編5人，工資成本大幅降低，倡導隊員增強環保、節能意識，減少水電資源的浪費，減少了物品的耗用等。
四、車場收入情況：
本年度停車場共進場車輛334273輛，產生費用車輛146886輛，收免費停車票：酒店37921張、百合豪宴54076張、東方百合18699張、日本料理7497張、夢思桑拿7434張、譚廚6413張、廢票475張，共收入停車費757440元。
五、工作中存在的不足
在本年度，保安部在工作上雖然取得了一定的成績，但還存在一定的問題，不足之處更是需要深刻總結，努力改正。總結一工作有以下幾點不足：
1、安全教育力度、各項規章制度健全落實還不夠。
2、少數員工防範意識差，還不能完全按照標準進行自我約束，有麻痺思想，造成6月20日815房發生被盜事件，給酒店的聲譽造成了負面影響。
3、隊員素質參差不齊，有待下一步的提高。隊員形象素質需要進一步提高，以適應賓館之發展趨勢。
4、部門工作還缺乏一定的執行力，要加強員工教育;部門工作離酒店領導要求還有一定距離，需要進一步努力;部門管理水平有待提高，以適應酒店的發展趨勢。
5、酒店的監控裝置還有一定的缺陷，不能很好的起到監控作用，需要進行改進。
6、消防工作需要加大力度。
所有不足之處，都有待於我們今後認真地思考和總結改進。
20xx年工作計劃
本年度，安全工作取得了一點成績，這與酒店領導支援和各部門的配合是分不開的。安全工作無小事，在今後的工作中，要時刻保持清醒的頭腦，嚴格管理，嚴格要求，針對上年度存在的問題，從實際出發，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態;同時，好的方面也要繼續保持。部門全體人員將繼續努力，確保酒店人、財物的安全。
雖然，我部今年取得了一定的成績，但仍存在不足之處。離酒店領導要求尚有差距。對於這些已經出現的缺點和不足之處我們要高度重視，在以後的工作中，我們會針對不足之處及時進行改正和補救，結合部門實際情況，揚長避短，樹立酒店保安形象和完善保安部內部建設。在今後的工作中不斷改進，不斷完善。相信在酒店楊總領導下，在部門全體人員的努力下，在來年會取得更好的成績，以不辜負各級領導的期望與厚愛。展望20xx年，我們充滿信心。一定會再接再厲，精益求精，努力把明年的安保工作做得更加細緻，紮實，為創造一個平安和諧酒店而努力奮鬥。謝謝大家!