工作總結是以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。就其內容而言，工作總結就是把一個時間段工作進行一次全面系統總檢查、總評價、總分析、總研究，並分析成績不足，從而得出引以為戒經驗。下面是小編整理的食堂打雜年終工作總結，希望對你有所幫助！
篇一：食堂打雜年終工作總結
時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間又過了一年了。回顧過 去每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任重大，工作壓 力之沉重。因為我所從事工作質量，很有可能會影響到全體職工 身心健康。所以，為了揚長避短，今後能把工作幹得更好，現就一年 來工作情況總結如下：
一、工作態度
今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮鬥 目標，堅持以人為本，關心職工生活，為廣大幹部員工辦好事、辦實 事重要方面切實抓緊抓好， 使職工食堂真正成為幹部職工滿意場 所。特別是我們能夠根據本單位實際，堅持對員工進行“生活服務 無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們本分”等項教育，使大 家從思想上認識到了做好本職工作重要性， 從而自覺地投身到各項 服務工作中去。今年以來，職工食堂所有工作人員，都能盡心盡力 地做好各自本職工作，受到了領導和員工稱讚。
二、服務質量
職工食堂工作經常與幹部職工打交道， 涉及大家吃喝等一些 具體問題，被人們認為是“出力不討好工作。在這種情況下，我們 沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家認可而懊悔， 而是盡心 盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣大幹部職工 期望，領導以身作則，加強各方面管理，並不斷為大家創造良好服務條件， 為逐步走向規範化管理和優質服務工作奠定了了良好 基礎。我們在抓好各項管理同時，還在改變經營模式、轉變服務態 度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本服務 理念，採取了多種服務方式，儘量為幹部職工提供便利條件。
三、飯菜種類
就餐方面，我們沒有停留在使幹部員工僅僅能夠吃飽那種一般化 水平上，而是嚴格按照上級領導要求，在服務態度和飯菜質量上 多下功夫。現在，職工食堂以一日三餐供應，每頓主食都在六個品 種以上，副食也在四個以上，並每頓都配有兩個肉菜和適口菜湯。 為了做好這項工作， 職工食堂管理、 服務和炊事員同志心往一處想， 勁往一處使，全心全意地為幹部職工提供滿意和優質服務。職工食 堂還制定了每週食譜和菜譜，予以公佈，便於接受大家監督。
四、衛生狀況
我們本著積極負責態度，認真搞好食物安全和衛生工作。生活 服務工作千頭萬緒， 最根本工作要求就是要對廣大幹部職工生命 健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法 加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事， 列入 重要管理日程，並做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。
五、人員協調
協調是貫穿於工作各個方面一項重要任務， 事務和服務都包含 著工作協調內容。首先，要協調好上下級關係，對上要尊重而不 盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協調好內外關係，外求支援合作， 內求團結向上。 對外協調， 主要講究相互配合、 求同存異， 避免衝突， 營造良好執法配合環境。對內協調，主要是要協調好領導與幹部， 幹部與幹部，油田公司與二級單位、所屬企業關係，要在尊重業務 職權基礎上，化解癥結，縮小矛盾，團結協作，發揮整體效能，達 到協調目。第三，協調必須要講究方法。要實事求是，從實際出 發。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團結願望出發協調問 題，求大同存小異。要嚴守公道，互不偏袒，要出於誠心和公心。不 要從私人感情或區域性利益出發，對待和處理協調工作。
六、下一步工作計劃
第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作重要性和必要性。 加強生活服務工作是我們公司貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本， 關心幹部職工生活和為幹部職工辦好事、辦實事重要舉措。關心幹 部職工生活服務問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點 問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，並將思想認識轉 化為具體行動，千方百計，創造好條件，更進一步辦好職工食堂， 以方便幹部職工就餐，為公司可持續發展作出自己應有貢獻。
第二，要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們 要做到圍繞一箇中心、突出“兩為”方針、實現三個轉變、達到四個滿 意率。圍繞一箇中心，就是緊緊圍繞公司各項工作目標，把做好生 活服務工作與公司發展大局緊密結合起來，以優質服務穩定民心， 以滿意服務贏得民心， 從而達到凝心聚力， 促進發展目。 突出“兩為”方針，就是要努力為幹部職工服務，為幹部職工辦好事、辦實事。 通過我們努力， 真正使生活服務工作成為公司領導與幹部職工相互 信賴橋樑和紐帶。實現三個轉變，就是要實現思想模式、管理方式 和工作作風轉變， 把幹部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工 作標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就 是通過我們努力，使職工食堂服務滿意率有較大提高，實現生活 服務社會效益和經濟收入達到“雙贏”實際效果。 當然，今年以來 ，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領 導要求和廣大幹部職工期望還有一定距離。 特別是在公司目前快 速發展新形勢下，我們工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待於 今後不斷得到改進。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規化，優質化，食堂工 作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合 作團隊，共同為事業發展而默默奉獻。
篇二：食堂打雜年終工作總結
本學期我工作出現了全新挑戰，在這段過去時間裡，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作開展與落實，本學年總務處膳食部各項工作繼續堅持雷校長提出“服務、規範、高效、一流”原則，理清工作思路，強化各崗位責任制落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規範、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生後顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校發展服務。我校自建校以來，一直以超常規跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務重任。可以說，食堂後勤管理是一個與師生員工日常生活最密切相關部門。
通過這半個學期工作，在主任指導下，在全校各部門領導、老師、同事大力支援與幫助下我密切配合主任，將食堂各項工作落實到實處，與食堂全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂全面工作有了實質上提升，把食堂全面工作推向了一個新層次，為學校發展提供了更好後勤服務保障。從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大挑戰，因為9月1日羅馬校區高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由於種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人狀態下運作，本學期在人員不足情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理採取了一帶一，老帶新、熟手帶生手培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人同時也要提高自己，對他們工作不規範地方及時指出，並提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規範和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規範、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校方針政策，將學校領導先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們工作真正達到服務於學校學校教學管理制度，服務於全校師生，服務於社會，起到良好綜合效益；通過每週例會，使員工思想意識中形成了，我們工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期工作明顯展示了食堂員工精神風貌和工作作風，使總工作得到了有效進展。從每週一開始，堅持開早會，對員工不達標地方及時解決處理，總結昨天全面工作，安排今天新工作，對員工日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每週五下午例會，對食堂整體工作進行總結和對下週工作進行安排，對員工本週工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。
篇三：食堂打雜年終工作總結
伴隨著“突出重點，克難攻堅，為全面提高全市***行業綜合經濟效益水平和整體競爭實力而努力奮鬥”主旋律，我走過了極其不平凡一年。一年來，在辦公室領導下，在食堂全體同志相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐目標，強化服務意識，提高服務質量，為免除職工後顧之憂，千方百計保障全體職工全身心投入到經營銷售工作中去而努力。現就一年來工作情況總結
食堂是我們***公司全體職工用餐地方，也是對疾病最為敏感地方，為了使全體職工都能心情舒暢放心用餐，作為食堂工作人員，我有責任有義務搞好食堂衛生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面幹潔，由於人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快速度收拾乾淨餐桌，換上新桌布，使第二撥就餐人員也能在乾淨整潔環境中就餐。
我在食堂負責打飯打菜，經過這一年來工作，我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼、能吃多少都做到心中有數了，在打飯菜時候在飯菜量掌握上自然也就心中有數了，這樣既達到了就餐人員滿意，又避免造成不必要浪費。
同時我還是食堂保管員，負責保管食堂油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現，不佔公家一絲便宜。
當然工作同時也不能忘了學習，從我進***公司第一天起，我就已經感覺到這裡學習氛圍濃厚，200*年是全省企業文化建開局之年，做為公司一員，我有責任有義務去學習企業文化建設精神實質，通過學習使我懂得了，我們食堂成立本身就是我們******企業文化一種形式體現。我原來認為，我只是食堂一個小小服務員，什麼企業文化、什麼公司盛衰似乎都與我沒有什麼關係，通過學習我發現我想法錯，生活在我們這個***大家庭中，我們每個成員只有分工不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃是我打飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經營，搞銷售。所以我做為食堂一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去工作能得到大家認可，那麼在今後工作中，我會更加積極努力工作，讓大家吃上更舒適環境中吃上更可口飯菜。為張經理在年初工作會上所講“讓各項福利事業搞更好一些，讓職工精神面貌更加愉快一些”目標而努力奮鬥！