公司後勤部工作總結2017

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營運是公司經營發展的生命線,後勤部作為營業保障部門,責任重大。下面是小編給大家帶來的公司後勤部工作總結範文,希望對您有所幫助!

公司後勤部工作總結2017

公司後勤部工作總結(一)

我是xx後勤部的一個員工,不知不覺14年即將過去,在即將過去的2014年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,後勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協力,積極奮鬥,在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。現在對一年的工作做一個簡單的工作總結:

一、加強廚房內部培訓。

根據前一年的工作總結,廚房員工工作能力差和工作意識不強現象,嚴抓新員工的工作服務意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。

二、加強前後臺溝通和協調,提升對客服務。

定期拓開廚房、前臺協調會議,增強香榭裡人員的團隊意識和服務意識,發現並解決工作中的存在的不足,前後臺相互協助,共同努力,提升了餐廳的品牌。

三、合理安排人員,勞動力綜合運用。

在競爭日益激烈的當今,人員緊張,根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。

四、進一步規範和明確廚房獎勵考核制度

為提升廚房員工工作效率,增強團隊戰鬥力和凝聚力,提高員工總體水平和素質,培養員工積極進取的工作態度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。

五、一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作。

廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恆進行落實。在飯店星級複評自查中,受飯店領導好評,還被評為西餐部“五常法”示範廚房。

六、體現餐廳品牌,突出個性化服務。

在平日服務中,前後臺共同配合,不缺乏個性服務,對特殊客人特殊對待,這其中有為孕婦制定製作為期兩個多月的營養餐,有為喜好美食的常客長期製作個性菜餚等等。

七、堅持做好各廚房的協調配合工作。

嚴把出品質量關,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門的服務與品質。

八、圓滿完成月餅銷售任務。

一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經過兩個多月的努力,圓滿完成任務。

九、各節日美食活動豐富多彩。

從中西混合套餐到經典自助吧檯,從母親節溫馨套餐到聖誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。

十、創造具有南苑特色的優秀西餐菜餚。

廚房內部創新開拓,研製了許多深受客人喜愛的西餐零點菜餚;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,為飯店爭奪榮譽。

以上的這一切,都離不開全體人員的共同努力,更加離不開領導的支援及配合,這一些中,後勤部雖然取得了一些個小小的成績,但是我們並不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,我們如何在明天創造更多的業績,在新的一年中,我們會共同面對困難,共同挑戰未來,創造更美好的明天。

公司後勤部工作總結(二)

20**年,後勤部在集團領導下緊緊圍繞“節約成本、提升服務、保障運營”的工作目標,對內完善管理執行,對外提升服務質量,堅持服務過程中的總結和創造,不斷提升後勤部服務管理理水平,基本按集團要求完成了後勤保障的工作任務,後勤部經理工作總結。

一、堅持以營業為中心,做好後勤服務的工作,努力創造良好的營運環境

營運是公司經營發展的生命線,後勤部作為營業保障部門,在20**年進一步強化了以營業為中心的服務理想,加強與前勤營業部門的溝通協調,主動獲得服務需求資訊,提升員工的服務意識,做好多項基礎執行保障的同時,進一步提高後勤服務質量,為公司整體運營服務的提升做出貢獻。

(一)進一步加強物業設施維修維護,提高服務設施執行標準。

20**年,後勤部對長沈兩店實行統一管理目標,在工作標準和規範方面實現統一管理。在基礎設施維護方面,20**年對所有設施裝置進行普查,重新建立健全了裝置檔案,統一編制了裝置保養計劃,並實行跟蹤檢查進度,保障裝置設施的穩定執行;對於涉及物業執行的意外事件,建立了意外事件報告總結制度,要求意外事件發生時,填寫《意外事件處理報告單》,對事故處理過程、事故發生原因、進一步的糾正預防措施均做了相應的要求,以此減少了同樣問題的重複發生;實現多級巡視制度,包括經理級員工開店前巡視、

(一)突出工作重點,落實管理目標責任制。

為促進後勤各項工作有的放矢的開展。20**年初,後勤部組織召開了20**年的

(二)加強消防系統的執行維護,保證系統穩定執行。

消防自動控制系統是消防安全技術防範的基本保證。20**,後勤部進一步加強消防系統的維修維護工作,要求系統問題維修不過夜,保證了消防系統的穩定執行。在具體工作中,後勤部強化以下三方面的工作:一是消防設施裝置保養的標準化。針對各類消防設施設

備,在年初確定保養標準和保養檢測週期,同時加強問題的整改跟蹤和驗收檢查,確保所有設施裝置處於良好狀態;二是對可移動消防裝置進行特殊資產管理,保證“可使用、不遺失”的管理要求;三是完善報修流程,實行維護和監督分開,促進整改跟蹤,長沈兩店截止日前先後發生20次消防報警故障,均在規定時間內得到解決。

(三)安全檢查,及時消除事故隱患。

後勤部每年要求組織4次專項安全隱患檢查,通過已完成的三次安全檢查,長沈兩店共發現安全隱患達460項,其中長春店311項,瀋陽店149項,所有的問題均已在規定期限內整改完畢;在落實部門安全檢查的同時,日常的巡視檢查也是非常重要的工作內容,後勤部20**年對安全檢查專案進行了分類,根據工作重點不同,實行日檢、周檢、月檢、隨機檢查等不同的檢查類別,使工作檢查的針對性更強;對於重點部位的消防安全工作,實行專人盯防,最大強度的避免了安全事故的'發生,工作總結《後勤部經理工作總結》。通過一年的努力,20**年全年長沈兩店均未發生火險事故,保證了商場的安全執行。

(四)治安

五、做好內部服務,履行後勤保障職能,為員工創造良好的工作環境。

後勤部在做好營業執行服務的同時,按照集團提倡員工員工之間及部門之間服務的理念,努力做好對內的服務,積極發揮後勤保障功能,為員工在公司工作創造良好的工作環境。

(一)員工餐廳質量關,提高員工滿意度。

辦好餐廳一直是後勤工作中的難點之一,如何讓大多數員工在公司就餐放心滿意是後勤部反覆研究的課題。20**年,員工餐廳進一步在菜品花樣上下功夫,每天菜品增加到6個,員工基本可實行自助就餐,自由加餐,確保員工可選擇到相對喜歡的菜餚;同時,20**年,員工餐廳還多渠道收集員工對於就餐滿意度的資訊,根據員工滿意情況適時調整菜品出品,儘可能確保餐品符合大多數員工的口味;為滿足員工就餐多樣化的需求,餐廳在20**年還推出麵條、蓋澆飯,及商務套餐等品種;也受到員工的歡迎。同時,也為今後餐廳

(四)費用使用分析,及時調整費用控制辦法。

後勤部每月對主要費用支出專案均進行費用分析,包括:餐廳費用使用分析,電費、水費、燃氣費等費用支出分析。對計劃執行情況及兩店執行費用情況進行綜合對比,分析差異與變化原因,提出下階段應採取的費用控制措施和辦法,通過逐月的費用分析報告,確保部領導及時掌握費用的使用情況及效果,及時採取調整措施,使費用使用能始終控制在合理和預期的範圍內。

七、工作中的問題與20**年的工作重點。

後勤部在20**年工作中基本已完成了後勤保障的任務,履行了相應職能,通過努力部分內部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今後工作中進一步加以完善和改進。

1、工作落實不徹底,導致工作細節出現紕漏。表現在工作跟進仍然不夠,員工接受工作和領導安排工不清晰;工作範圍有遺漏。雖然部內的要求傳達下去了,但在抽查過程中仍然能發現問題。

2、基層主管的組織管理能力偏弱,基層主管的文化程度偏低,管理經驗不足,導致工作組織沒有章法,內部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3、工作效率低,落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監督,導致不應出現的問題出現。如:長春店噴淋爆裂問題的重複出現。

4、服務能力欠缺,存在想服務但缺乏服務技巧和服務手段的情況,沒有養成良好的服務習慣,對其他部門的工作不瞭解也是後勤服務針對性不強的主要原因。

5、對採購產品質量缺少有效的跟蹤和滿意度瞭解,往往出現問題後才暴露採購產品質量缺陷,也反映了後勤服務的主動性不足。

6、與其他部門還不能做到無縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎員工基本不溝通或溝通不力,導致工作執行的不協調。

針對以上問題,後勤部將在20**年工作中重點加以關注和解決,結合合理細節的問題,後勤部20**年總體工作重點如下:

1、建立完善的後勤服務體系,服務的內容要進一步清晰化,服務監督做到立體化,全面提升後勤服務。

2、建立員工的監督考核體系,考核內容進一步量化,確保後勤主要工作管理的目標的實現。同時與公司績效考核有效結合,真正發揮考核對工作的促進作用。

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